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2023年11月21日（火曜日）
昨日（11月20日）は、カリヒ地区にグランドオープンした「U・Ni Sweets Bakery &Tea」のグランドオープン・セレモニーにご招待して頂きました。

「U・Ni Sweets Bakery &Tea」
「U・Ni」とは、英語の「Unique」(ユニーク)の略、そして、チャイニーズの「You & Me」と言う意味があるそうです。
住所は、1810 North King Street
営業時間は、毎日　11:00AM-9:00PM

まずは、ハワイアン・ブレッシング
カフとの記念写真
グレーのシャツの人がオーナー・パティシエのリリーさん
ピンクのシャツの人は、どこかで見たことある人と思ったら、「Khan Skewer Restaurant」のオーナーさん。
二人は姉妹だそうです。

そして、チャイニーズ・スタイルのブレッシング
豚の丸焼きは、神様に捧げる物だそうです。

ライオンダンスもありました。
「大展鴻図」(だいてんこうづ）は、中国語の四字熟語で,その意味は鷹（鴻鷹）のように自由自在に、 空を高く飛び、事業が大発展する事を象徴します。
「生意興隆（商売繁盛）」＝「生意」は、中国語で「商売・ビジネス」の意味。

これらのケーキは、全て、リリーさんの手作りだそうです。
甘さ控えめで美味しい！！

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2022年2月23日（水曜日）
2020年3月23日 16:30pm以降、オアフ島外出自粛制限令の開始から700日目（1年と335日）になりました。
今現在、アメリカ国内からハワイにやって来る人は、ワクチン接種済みの証明が有れば前もってのPCR検査不要、隔離も無し。
2月22日現在、ハワイでは、人口の76.3%が2回ワクチン接種完了！！
ハワイの感染者数 　2月23日＝134名　（オアフ島　91名）
1月18日は6252名（最大）、それからどんどん減って、一か月後の2月18日は485名、19日は375名、20日は330名、21日は206名、22日は150名でした。
ハワイ政府としては、規制は強化しないそうで、自分の身は、自分で守って下さいというスタンスです。

「La Palme D'Or」
私は、今まで、ここを「パルメドール」と呼んでいましたが、ブログを書くに当たって調べてみたら、「パルムドール」と読むことを発見！！
でも、きっと覚えられない私は、これからも「パルメドール」と呼び続けると思います。

日本の高級ケーキ屋さんです。
ケーキ屋さんに来るとあれもこれも食べたい物ばかりでどれにしようか迷います。

結局、この３つに決定！！

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