投稿者: シドニー 支店

オーストラリアのスーパーやファーマーズマーケットへ行くと、驚くほど多くのはちみつが並んでいます。

日本では「アカシア」「レンゲ」などのはちみつがよく知られていますが、オーストラリアではユーカリをはじめとするオーストラリア固有の植物から採れるはちみつが大きな特徴です。

イエロー・ボックス（Yellow Box）、ブルー・ガム（Blue Gum）、ストリンギー・バーク（Stringybark）、レッド・ガム（Red Gum）、グレー・ボックス（Grey Box）、西オーストラリア州のジャラ（Jarrah）、タスマニア州のレザーウッド（Leatherwood）など、蜜源となる植物が違えば、色、香り、甘さ、口当たりも大きく変わります。

さらに近年では、オーストラリアにも数多く自生するレプトスペルマム属（Leptospermum）の花から採れるオーストラリア産マヌカハニーも注目されています。

オーストラリア連邦農業省によると、国内で生産されるはちみつの約70％はオーストラリア固有の植物を蜜源としており、年間生産量は約37,000トン。ニュー・サウス・ウェールズ州（New South Wales）が国内最大の商業的なはちみつ生産州とされています。

旅行者にとっても、はちみつはスーパーで簡単に購入でき、プラスチック容器やチューブ式の容器を選べば、日本への食品土産として比較的持ち運びやすい商品です。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、オーストラリア産はちみつの特徴、代表的な種類、産地、マヌカハニーのMGO表示、生はちみつやクリーム状はちみつとの違い、スーパーでの選び方、お土産として購入する際のポイントまで詳しく紹介します。

オーストラリアのはちみつの特徴

オーストラリアのはちみつを特徴付けているのは、何といっても広大な国土と多様な自然環境です。

熱帯雨林、ユーカリの森、乾燥した森林、温帯林など、地域によって植生が大きく異なります。

そのため、同じ「オーストラリア産はちみつ」でも、淡い色で軽い甘さのものから、濃い琥珀色で香りの強いもの、カラメルのような深みを感じるものまでさまざまです。

約70％が固有植物由来

オーストラリア連邦農業省によると、国内で生産されるはちみつの約70％はオーストラリア固有の植物から採蜜されています。

その中でも特に重要なのがユーカリと、その近縁の樹木です。

同じユーカリでも種類によって開花時期や蜜の性質が異なるため、できあがるはちみつの味や香りにも大きな差が生まれます。

ユーカリ系はちみつが豊富

オーストラリアには数百種類のユーカリが生育しています。

代表的なユーカリ系はちみつには、イエロー・ボックス、ブルー・ガム、レッド・ガム、グレー・ボックス、ストリンギー・バーク、アイアンバークなどがあります。

ワインをブドウ品種や産地で選ぶように、はちみつも蜜源となる植物の名前で選ぶと楽しみが広がります。

色が違うと味も違う？

はちみつの色は、蜜源となる植物によって大きく異なります。

淡い麦わら色から黄金色、琥珀色、濃い褐色までさまざまです。

一般的には、淡い色のはちみつは軽く穏やかな味、濃い色のものは香りやコクが強い傾向がありますが、必ずしも色だけで味を判断できるわけではありません。

イエロー・ボックス（Yellow Box）

イエロー・ボックスは、オーストラリアを代表するユーカリ系はちみつの一つです。

蜜源となる木はEucalyptus melliodora。ニュー・サウス・ウェールズ州、ビクトリア州、クイーンズランド州などに分布します。

比較的淡い色で甘さが穏やかなため、初めてオーストラリア産はちみつを試す人にもおすすめです。

トースト、ヨーグルト、紅茶など幅広く使えます。

ブルー・ガム（Blue Gum）

ブルー・ガムも、オーストラリアを代表するユーカリ系はちみつです。

産地や樹種によって違いがありますが、やや琥珀色で、ユーカリらしい爽やかな香りを感じるものもあります。

ストリンギー・バーク（Stringybark）

ストリンギー・バークは、樹皮が長い繊維状にはがれるユーカリの仲間の総称です。

はちみつは比較的しっかりとした風味を持つものが多く、イエロー・ボックスより力強い味を好む人に向いています。

レッド・ガム（Red Gum）

レッド・ガムと呼ばれるユーカリには複数の種類があり、産地によってはちみつの味も異なります。

商品を見つけたら、蜜源となった樹木だけでなく、採蜜された地域も確認してみるとよいでしょう。

グレー・ボックス（Grey Box）

グレー・ボックスもオーストラリアの森林地帯で採れる代表的なはちみつです。

比較的しっかりした味のものがあり、淡いはちみつと食べ比べると違いがよく分かります。

カリ（Karri）

西オーストラリア州南西部を代表する巨大なユーカリの一種がカリです。

カリの森から採れるはちみつは、西オーストラリア州らしい地域色のある商品として販売されています。

ジャラ（Jarrah）

西オーストラリア州で特に有名なのがジャラはちみつです。

ジャラの森から採れる濃厚なはちみつで、高級品として販売されることもあります。

商品によっては抗菌活性の目安として「TA」などの数値が表示されています。

ただし、一般食品として販売されるはちみつを医療目的で使用することとは別の話です。

マリ（Marri）

マリも西オーストラリア州を代表する固有樹木の一つです。

ジャラ、カリと並び、パース周辺や西オーストラリア州のお土産店で地域性のあるはちみつとして見かけることがあります。

レザーウッド（Leatherwood）

タスマニア州を代表するはちみつがレザーウッドはちみつです。

蜜源となるレザーウッドの学名はEucryphia lucida。タスマニア島の湿潤な森林や原生林に生育する固有植物です。

はちみつは非常に香りが強く、花のような華やかさに加え、香辛料やハーブを思わせる複雑な風味を感じる人もいます。

クセの少ないはちみつとはかなり性格が違うため、個性的なはちみつを探している人におすすめです。

タスマニアのはちみつ

タスマニア州ではレザーウッドが特に有名ですが、そのほかクローバー、マヌカ、ブッシュハニーなども生産されています。

タスマニア旅行では、ワインやチーズだけでなく、地域のはちみつもぜひ探してみてください。

オーストラリアにもマヌカハニーがある

マヌカハニーというとニュージーランドを思い浮かべる人が多いでしょう。

しかしオーストラリアにもマヌカハニーがあります。

マヌカハニーは、レプトスペルマム属の植物の花からミツバチが集めた蜜を原料とします。

オーストラリアには80種類以上のレプトスペルマム属の植物が自生しており、その多様性は非常に豊富です。

MGOとは？

マヌカハニーの容器で、

• MGO 100+
• MGO 250+
• MGO 550+

などの表示を見かけることがあります。

MGOはメチルグリオキサール（Methylglyoxal）の含有量を示す指標です。

数字が大きいほどMGOの濃度が高いことを意味します。

ただし、普段トーストやヨーグルトに使う目的であれば、必ずしも高い数値の商品を選ぶ必要はありません。

カンガルー島のはちみつ

南オーストラリア州のカンガルー島（Kangaroo Island）も、はちみつで有名です。

島では固有植物から採れるはちみつに加え、リグリアン種のミツバチの歴史が大きな特徴となっています。

養蜂場の直売所では、はちみつの試食や、はちみつを使った食品、蜜ろう製品などを購入できるところもあります。

リグリアン種のミツバチ

カンガルー島は、リグリアン種と呼ばれるミツバチを保護する重要な地域です。

島のミツバチを病気や害虫から守るため、南オーストラリア州本土などからはちみつや養蜂関連品をカンガルー島へ持ち込むことは禁止されています。

カンガルー島を旅行する場合は、本土で購入したはちみつを島へ持ち込まないよう注意してください。

オーストラリアの養蜂産業

オーストラリアには数多くの養蜂家がおり、年間約37,000トンのはちみつが生産されています。

ただし生産量は、雨量、干ばつ、山火事、樹木の開花状況など自然条件に大きく左右されます。

養蜂家が巣箱を移動する理由

オーストラリアでは、養蜂家が一年中同じ場所に巣箱を置くとは限りません。

花の開花時期に合わせて、トラックで巣箱を移動させることがあります。

例えば、ある時期にはイエロー・ボックス、次はアイアンバーク、その後は農作物の受粉、といったように、蜜や花粉が豊富な場所を追って移動します。

広大な国土を生かした移動養蜂は、オーストラリアの養蜂業の大きな特徴です。

農業を支えるミツバチ

ミツバチの役割は、はちみつを作ることだけではありません。

アーモンド、リンゴ、アボカド、ブルーベリー、サクランボ、マカダミアナッツなど、多くの農作物で受粉を助けています。

オーストラリア農業にとって、ミツバチは欠かせない存在です。

単花蜜とは？

単花蜜とは、主に一種類の植物の花から蜜を集めて作られたはちみつです。

イエロー・ボックス、レザーウッド、ジャラ、マヌカなどが代表例です。

産地や蜜源植物それぞれの個性を楽しみたい人に向いています。

百花蜜・ブッシュハニー

複数の植物から集められた蜜で作られるものは百花蜜と呼ばれます。

オーストラリアでは「Bush Honey」「Wildflower Honey」などの名称で販売されることもあります。

単花蜜より品質が低いという意味ではなく、その地域、その季節に咲くさまざまな花の特徴を映したはちみつです。

生はちみつとは？

ファーマーズマーケットや自然食品店ではRaw Honey（生はちみつ）という表示を見かけることがあります。

一般には、加熱や細かなろ過などの加工をできるだけ抑えたはちみつという意味で使われます。

ただし「Raw」の具体的な加工条件は生産者によって異なるため、表示だけで品質を判断せず、生産者の説明を確認するとよいでしょう。

クリーム状はちみつとは？

Creamed Honeyは、生クリームを混ぜたはちみつではありません。

はちみつの結晶を細かく調整し、なめらかで塗りやすい状態にしたものです。

液体状のはちみつより垂れにくく、トーストに塗るのに便利です。

巣蜜

巣蜜は、ミツバチの巣に入ったままの状態ではちみつを切り分けたものです。

巣の部分である蜜ろうもそのまま食べることができ、チーズ、ヨーグルト、デザートなどと合わせて楽しめます。

結晶したはちみつは大丈夫？

はちみつを保存していると、白っぽくなったり、砂糖の粒のような結晶ができたりすることがあります。

これは自然な結晶化で、腐ったという意味ではありません。

液体に戻したい場合は、容器をぬるま湯につけてゆっくり温めます。

ラベルで確認したいポイント

はちみつを選ぶ際には、容器の裏面も確認してみましょう。

• 原産国
• 蜜源植物
• 採蜜地域
• 原材料
• 生産者
• 内容量
• 賞味期限
• マヌカハニーならMGO表示

などを確認すると商品選びがしやすくなります。

オーストラリア土産として購入するなら、「Product of Australia」「100% Australian Honey」などの原産国表示を確認することをおすすめします。

スーパーで買う

はちみつはウールワース、コールズ、IGA、アルディなどのスーパーで簡単に購入できます。

一般的なはちみつから、単花蜜、生はちみつ、マヌカハニー、高級品まで価格帯も幅広くあります。

複数の商品を比較したい旅行者には、大型スーパーが便利です。

ファーマーズマーケットで買う

ファーマーズマーケットでは、地域の養蜂家が直接販売していることがあります。

スーパーでは見つからない小規模生産のはちみつや、特定地域だけのもの、季節限定品、巣蜜などに出会えることもあります。

試食ができる場合は、淡い味のものから濃い味のものへ順番に試すと、違いを感じやすくなります。

おすすめの食べ方

はちみつはトーストだけでなく、ヨーグルト、オートミール、パンケーキ、サラダのドレッシング、肉料理のたれなどにも使えます。

ギリシャヨーグルトに果物とオーストラリア産はちみつをかければ、ホテルやサービスアパートメントでも簡単に楽しめます。

チーズとの組み合わせ

はちみつはチーズともよく合います。

ブリーチーズ、カマンベール、ブルーチーズ、ヤギのチーズなどへ少量かけると、塩気と甘味の組み合わせを楽しめます。

レザーウッドやジャラのような個性的なはちみつを、チーズと食べ比べるのもおすすめです。

お土産におすすめの種類

種類	特徴
イエロー・ボックス	クセが少なく、幅広い人におすすめ
レザーウッド	タスマニアらしい強い香り
ジャラ	西オーストラリア州らしい高級はちみつ
オーストラリア産マヌカ	高級感のあるお土産向け
カンガルー島産	旅行先の物語を感じられる
巣蜜	見た目にも珍しい

持ち運びを考えるなら、ガラス瓶よりもプラスチック容器がおすすめです。

航空機では、はちみつは液体・ジェルに近い扱いになるため、大きな容器は基本的に受託手荷物へ入れる方が安心です。

1歳未満の乳児には与えない

12か月未満の乳児には、はちみつを与えてはいけません。

乳児ボツリヌス症の原因となる菌の芽胞が含まれている可能性があるためです。

これはオーストラリア産に限らず、すべてのはちみつに共通する注意事項です。

はちみつ売場で使える英語

英語	意味
Honey	はちみつ
Raw Honey	生はちみつ
Creamed Honey	クリーム状はちみつ
Honeycomb / Comb Honey	巣蜜
Floral Source	蜜源植物
Country of Origin	原産国
Is this 100% Australian honey?	これは100％オーストラリア産のはちみつですか？
What flowers is this honey from?	これは何の花から採れたはちみつですか？
Which one has a mild flavour?	どれが一番まろやかな味ですか？
Can I taste this honey?	このはちみつを試食できますか？

オーストラリアのはちみつの魅力は、単に「自然豊かな国のはちみつ」というだけではありません。

イエロー・ボックス、ストリンギー・バーク、ジャラ、レザーウッド、マヌカなど、どの植物から蜜を集めたかによって、味も香りも大きく変わります。

ワインを産地やブドウ品種で選ぶように、はちみつも産地や蜜源植物で選んでみると、オーストラリア旅行の楽しみが一つ増えるでしょう。

オーストラリアのはちみつに関するよくある質問

オーストラリアの旅行手配

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マカダミアナッツというと、ハワイのお土産を思い浮かべる人も多いかもしれません。

しかし、マカダミアの原産地はハワイではなくオーストラリアです。

野生のマカダミアは、現在のクイーンズランド州南東部からニュー・サウス・ウェールズ州北東部を中心とする亜熱帯雨林で進化し、オーストラリア先住民はヨーロッパ人が入植するはるか以前から、その実を食用として利用してきました。

19世紀になると植物学者や農業関係者がマカダミアに注目し、オーストラリアで栽培が始まります。その後1880年代には種がハワイへ持ち込まれました。

20世紀にハワイで大規模栽培、品種改良、加工、販売が大きく発展したため、世界では「マカダミア＝ハワイ」というイメージが広がりました。

現在のオーストラリアでは、クイーンズランド州とニュー・サウス・ウェールズ州を中心に大規模なマカダミア農園が広がり、世界各国へ輸出される重要な農産物となっています。

旅行者にとっても、ローストしたマカダミア、塩味のマカダミア、チョコレートがけ、マカダミアオイルなどは、オーストラリアらしい食品土産としておすすめです。

この記事では、マカダミアナッツの原産地、歴史、ハワイとの関係、主な産地、収穫方法、食べ方、スーパーでの選び方、日本へのお土産にする際の注意点まで詳しく紹介します。

マカダミアナッツとは？

マカダミアは、ヤマモガシ科に属する常緑樹です。

食用となる白っぽい実は、非常に硬い茶色の殻の中に入っています。

味はまろやかでクリーミー。脂肪分が多いため、バターのようなコクを感じるのが特徴です。

そのまま食べるだけでなく、チョコレート、ビスケット、ケーキ、アイスクリーム、サラダ、ソース、オイルなど幅広い食品に使われています。

原産地はオーストラリア

マカダミアはオーストラリア固有の植物です。

主にクイーンズランド州南東部からニュー・サウス・ウェールズ州北東部にかけての亜熱帯雨林を原産地とします。

現在では世界各地で栽培されていますが、自然状態の野生マカダミアが育ってきた故郷はオーストラリアです。

なぜハワイのイメージが強い？

世界的に「マカダミア＝ハワイ」という印象が強いのは、20世紀にハワイで大規模栽培と品種改良、加工、販売が大きく発展したためです。

特にチョコレートで包んだマカダミアナッツがハワイ土産として世界的に有名になったことで、その印象が定着しました。

しかし、植物としての原産地はオーストラリアです。

先住民とマカダミア

オーストラリア先住民は、ヨーロッパ人が入植するはるか以前からマカダミアを食用として利用してきました。

地面へ落ちた実を集め、非常に硬い殻を石で割り、中の実を生のまま、または火であぶって食べていたとされています。

地域によっては貴重な食材として扱われ、交易や贈り物にも利用されました。

マカダミアには地域によって異なる先住民言語の呼び名があり、カビ・カビ族などでは「Kindal Kindal」、バンジャラング族の地域では「Gumbar」などの名称が伝えられています。

マカダミアという名前の由来

19世紀、植物学者フェルディナント・フォン・ミュラー（Ferdinand von Mueller）らがマカダミアを植物学的に研究しました。

「Macadamia」という属名は、ミュラーの友人だった化学者・医師ジョン・マカダム（John Macadam）にちなんで付けられたとされています。

マカダミアには4種類ある

学名	特徴
Macadamia integrifolia	なめらかな殻を持ち、商業栽培の中心となる種類
Macadamia tetraphylla	やや粗い殻を持つ食用種
Macadamia ternifolia	野生種の一つ
Macadamia jansenii	非常に希少な野生種

現在、食用として商業栽培されている中心はMacadamia integrifoliaとMacadamia tetraphylla、およびその交雑種です。

19世紀の栽培の始まり

ヨーロッパ系入植者がマカダミアの食用価値に注目するようになったのは19世紀です。

1860年代頃から農場や家庭の庭へ植えられるようになり、1880年代にはニュー・サウス・ウェールズ州リズモア周辺などで初期の農園が作られました。

1880年代にハワイへ

1880年代、オーストラリアからマカダミアの種がハワイへ持ち込まれました。

当初は食用作物としてではなく、サトウキビ農園の防風林や観賞用として植えられたものもありました。

ハワイで商業化が進む

20世紀に入ると、ハワイでは優良な木の選抜、接ぎ木、品種改良、栽培管理、加工技術などの研究が進みました。

その結果、ハワイは世界に先駆けてマカダミアの大規模な商業生産を発展させました。

つまり、原産地はオーストラリア、商業化の歴史ではハワイも非常に重要という関係です。

オーストラリアで産業化

オーストラリアでも接ぎ木技術や機械化が進み、1960年代頃から本格的な商業栽培が拡大しました。

現在では世界有数のマカダミア生産国です。

現在の主な産地

オーストラリアのマカダミア栽培は、主にクイーンズランド州とニュー・サウス・ウェールズ州で行われています。

代表的な産地には、

• アサートン・テーブルランズ
• マッカイ
• ロックハンプトン
• バンダバーグ
• メアリーバラ
• ギンピー
• グラス・ハウス・マウンテンズ
• ニュー・サウス・ウェールズ州ノーザン・リバーズ
• クラレンス・バレー
• ミッド・ノース・コースト

などがあります。

バンダバーグ

クイーンズランド州のバンダバーグ（Bundaberg）は、現在オーストラリア最大級のマカダミア産地です。

温暖な気候と広い農地を背景に、大規模なマカダミア農園が広がっています。

バンダバーグというとラム酒やジンジャービールが有名ですが、実はマカダミアの一大産地でもあります。

ノーザン・リバーズ

ニュー・サウス・ウェールズ州のノーザン・リバーズ（Northern Rivers）は、マカダミアの歴史を考えるうえで特に重要な地域です。

リズモア、バリナ、バイロン・ベイ周辺は野生マカダミアの本来の分布地域に近く、オーストラリア初期のマカダミア農園もこの地域で作られました。

マカダミアの木

マカダミアは一年中葉を付ける常緑樹で、自然状態ではかなり大きな木になります。

農園では収穫や管理をしやすくするため、枝を剪定して高さや樹形を整えます。

植えてすぐに大量の実が採れるわけではなく、実が付き始めるまで数年、本格的な生産までにはさらに時間がかかります。

どうやって収穫する？

マカダミアは、成熟した実が木から自然に地面へ落ちてから収穫するのが一般的です。

大規模農園では専用の収穫機を使い、地面に落ちた実を集めます。

その後、外側の緑色の果皮を取り除き、乾燥、選別、殻割りなどの工程へ進みます。

非常に硬い殻

マカダミアの殻は非常に硬いことで知られています。

一般的なくるみ割り器では簡単に割れないこともあります。

オーストラリア先住民がマカダミアを割るために専用の石を使っていたのも、この硬い殻が理由です。

現在の加工工場では専用機械を使い、中の実をなるべく壊さずに殻を割ります。

商品になるまで

1. 成熟した実が木から落ちる
2. 地面から収穫する
3. 外側の果皮を取り除く
4. 殻付きの状態で乾燥させる
5. 硬い殻を割る
6. 中の実を選別する
7. 生、ロースト、味付きなどに加工する
8. 包装して出荷する

丸ごとの実は商品価値が高く、割れたものもお菓子、マカダミアバター、料理など幅広く利用されます。

どんな味？

マカダミアの魅力は、ほかのナッツにはないまろやかでバターのような味わいです。

生でも食べられますが、ローストすると香ばしさと甘味が増します。

カシューナッツよりコクが強く、アーモンドほど硬くないのも特徴です。

栄養の特徴

マカダミアは脂質を多く含むナッツですが、その多くは一価不飽和脂肪酸です。

ビタミンB1、マンガン、マグネシウムなどの栄養素も含まれています。

一方、エネルギー量は高いため、健康によいからと大量に食べるのではなく、適量を楽しむのがおすすめです。

ローストしたマカダミア

最もシンプルでおすすめなのがローストしたマカダミアです。

香ばしさが増し、マカダミアそのものの味を楽しめます。

オーストラリア土産として初めて買うなら、まずは味付けのないローストタイプがおすすめです。

塩味のマカダミア

ローストして塩味を付けたものも定番です。

マカダミアのまろやかな甘味に塩気が加わり、ビールやワインのおつまみにもよく合います。

海塩、チリ、はちみつ、わさび、燻製風味など、さまざまな味付けの商品があります。

チョコレートがけ

お土産として特に人気なのがチョコレートで包んだマカダミアナッツです。

ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートなどがあります。

万人受けしやすい一方、夏場は溶けやすいため、車内など高温になる場所へ長時間置かないようにしてください。

料理にも使える

マカダミアはお菓子だけでなく、料理にも使えます。

• サラダ
• パスタソース
• 魚料理の衣
• 鶏肉料理
• グラノーラ
• ビスケット
• ケーキ
• アイスクリーム

など、使い方はさまざまです。

マカダミアオイル

マカダミアの実から搾ったマカダミアオイルも販売されています。

サラダのドレッシング、焼き料理、お菓子作りなどに使えます。

料理用だけでなく、化粧品やスキンケア用品に使われることもあります。

マカダミアバター

マカダミアを細かくすりつぶしてペースト状にしたマカダミアバターもあります。

ピーナッツバターのようにトーストへ塗ったり、スムージーやソース、お菓子作りに使ったりできます。

マカダミアミルク

マカダミアを使った植物性飲料も販売されています。

コーヒー、シリアル、スムージーなどに使用できます。

オーストラリアのすべてのカフェで用意されているわけではありませんが、スーパーの植物性ミルク売場で見つけることがあります。

どこで買える？

オーストラリアでは、マカダミアを簡単に購入できます。

ウールワース、コールズ、IGA、アルディなどのスーパーのほか、自然食品店、ファーマーズマーケット、農園直売所、お土産店などでも販売されています。

普通のスーパーでも十分品ぞろえがあるため、お土産店だけでなくスーパーも確認してみましょう。

オーストラリア産の見分け方

「オーストラリアで買ったマカダミア＝オーストラリア産」とは限りません。

マカダミアは現在、南アフリカ、ケニア、中国、ハワイなどでも生産されています。

オーストラリア産を選びたい場合は、容器の原産国表示を確認してください。

• Product of Australia
• Australian Grown
• Country of Origin表示

などが目安です。

「Packed in Australia」はオーストラリア国内で包装したという意味であり、マカダミア自体の原産地がオーストラリアとは限りません。

お土産におすすめ

種類	特徴
無塩ロースト	マカダミア本来の味を楽しめる
塩味	お酒のおつまみに向く
はちみつ味	甘く食べやすい
チョコレートがけ	幅広い人へのお土産に向く
チリ・わさびなど味付き	少し変わったお土産
マカダミアオイル	料理好きの人へのお土産
マカダミアバター	少し珍しい食品土産

職場などへ配るなら小分け包装、家族向けならチャック付きの大袋が便利です。

日本へ持ち帰る時の植物検疫

マカダミアナッツを日本へ持ち帰る場合は、商品の加工状態によって植物検疫の扱いが変わるので注意が必要です。

日本の植物防疫所では、オーストラリアから持ち込む乾燥マカダミアナッツについて、入国時の植物検疫が必要となるものがあります。

一方、十分に加熱・加工され、病害虫が生存する可能性がない商品は植物検疫の対象外になる場合があります。

生、乾燥、殻付き、ロースト、チョコレートがけなど加工状態によって異なるため、判断に迷う場合は日本到着時に植物検疫カウンターで確認してください。

商品の包装は捨てず、原材料や加工状態が分かる状態で持ち帰るのがおすすめです。

ナッツアレルギーに注意

マカダミアは木の実の一種です。

ナッツアレルギーがある人は、マカダミアそのものだけでなく、チョコレート、ビスケット、アイスクリーム、ソースなどにも注意してください。

売場で使える英語

英語	意味
Macadamia Nut	マカダミアナッツ
Raw	生・未ロースト
Roasted	ローストした
Roasted & Salted	ローストして塩味を付けたもの
Unsalted	無塩
Australian Grown	オーストラリア産
Macadamia Oil	マカダミアオイル
Are these Australian macadamias?	これはオーストラリア産のマカダミアですか？
Are these roasted or raw?	これはローストですか、生ですか？
Do these contain added salt?	塩は加えられていますか？

マカダミアナッツは現在では世界各地で生産されていますが、その物語の始まりはオーストラリア東海岸の亜熱帯雨林です。

先住民が長く利用してきたオーストラリア固有の食材が、19世紀にハワイへ渡り、そこで世界的な商品として発展しました。

現在は再びオーストラリアでも大規模な産業が形成され、バンダバーグやノーザン・リバーズなどの広大な農園から、日本を含む世界各地へ輸出されています。

旅行中にスーパーでマカダミアを見つけたら、「ハワイでも有名なナッツ」ではなく、「実はオーストラリア原産の食材」という背景も思い出してみてください。

マカダミアナッツに関するよくある質問

オーストラリアの旅行手配

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オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

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