オーストラリアの公園BBQ完全ガイド｜無料の電気式バーベキューの使い方

オーストラリアの公園を歩いていると、屋根付きのピクニックテーブルの横に、ステンレス製の四角い鉄板を見かけることがあります。

これは公共のバーベキュー設備（Public BBQ）です。ボタンを押すだけで鉄板が熱くなる電気式やガス式が多く、公園によっては無料で利用できます。

肉、ソーセージ、野菜、パンなどをスーパーで買って公園へ持って行けば、レストランへ行かなくても気軽にオーストラリアらしいバーベキューを楽しめます。特別な道具を持っていない旅行者でも利用しやすいのが魅力です。

シドニー、メルボルン、ブリスベン、ケアンズなどには公共バーベキューのある公園が多数あり、観光の合間のランチにも利用できます。例えばケアンズ・エスプラネード（Cairns Esplanade）のバーベキュー設備は、通常の個人利用なら無料で、毎日6:00～21:00に利用できます。

ただし、すべての公共バーベキューが無料というわけではありません。国立公園などではコイン式の設備もあり、火気規制や利用時間も場所によって異なります。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、公共バーベキューの探し方、使い方、必要な持ち物、食材、後片付け、火気規制、主要都市の利用例まで詳しく紹介します。

オーストラリアの公共バーベキューとは？

オーストラリアでは、地方自治体や公園管理機関が、公園、海辺、ピクニックエリアなどにバーベキュー設備を設置しています。

日本の「バーベキュー場」のように専用施設へ入場するのではなく、普通の公園にバーベキュー用の鉄板が置かれているのが特徴です。

施設によっては、ピクニックテーブル、屋根、トイレ、水道、遊具なども近くにあり、家族連れや友人同士で気軽に利用できます。

オーストラリアでは休日の公園でソーセージや肉を焼く光景は珍しくなく、公共バーベキューは身近なレジャー設備の一つです。

本当に無料で使える？

都市部の公園には無料の電気式・ガス式バーベキュー設備が数多くあります。

例えば、シドニー・オリンピック・パークのバイセンテニアル・パーク（Bicentennial Park）には無料の電気式バーベキューがあり、メルボルンのドックランズ・パーク（Docklands Park）にも無料の設備があります。

ケアンズ・エスプラネードのバーベキュー設備も、通常の個人利用なら無料です。

一方、クイーンズランド州の国立公園や森林などでは、一部にコイン式のバーベキュー設備があります。

したがって、「オーストラリアの公共バーベキューは全部無料」ではなく、「無料で使える設備が非常に多い」と考えるのが正確です。

電気式・ガス式・薪式の違い

種類	特徴
電気式	ボタンを押して加熱するタイプ。都市部の公共バーベキューでよく見かける
ガス式	公園やピクニックエリアに設置されている
薪式	国立公園や郊外で見かけることがある

旅行者に一番使いやすいのは、電気式またはガス式です。

着火剤、炭、ガスボンベを用意する必要がなく、基本的には食材と調理道具を持って行けば利用できます。

薪式は自分で薪を用意する場合があり、火気規制が行われている時期には使えないこともあります。

公共バーベキューの探し方

旅行中にバーベキュー設備を探すなら、Googleマップで、

• Public BBQ
• BBQ Area
• Park BBQ
• Free BBQ

などと検索する方法があります。

ただしGoogleマップの情報だけでは、現在使用できるか、無料か、利用時間は何時までか分からない場合があります。

より確実なのは、各自治体や公園管理機関の公式サイトでバーベキュー設備の有無を確認する方法です。

例えばブリスベン市は、公園検索ページでバーベキュー設備がある公園を確認できるようにしています。

Brisbane City Council – Find park facilities and locations

電気式バーベキューの基本的な使い方

機種によって操作方法は異なりますが、公共の電気式バーベキューは非常に簡単に使えます。

1. 鉄板が空いていることを確認する
2. 前の利用者の汚れが残っていれば軽く拭く
3. 「Start」「Push」「Press」などと書かれたボタンを押す
4. 鉄板が温まるまで待つ
5. 必要に応じて少量の油を使って食材を焼く
6. 利用後に鉄板を掃除する

温度調整のつまみがなく、スイッチを押すだけの設備も多くあります。

「ボタンを押したのに火が見えない」と不安になるかもしれませんが、電気式では炎は出ません。しばらくすると鉄板が熱くなります。

途中で加熱が止まったら？

公共バーベキューの中には、一定時間で自動的に加熱が止まるタイマー式があります。

例えばニュー・サウス・ウェールズ州の一部自治体では、無料のバーベキュー設備がタイマーで作動します。また、ニュー・サウス・ウェールズ州の国立公園にある一部の設備では、約10分の加熱時間が終わると、再度ボタンを押して次の加熱を開始する仕組みになっています。

調理中に鉄板が冷めてきたら、故障だと思う前に、もう一度開始ボタンを確認してみてください。

予約は必要？

一般的な公園のバーベキュー設備は、予約不要の先着順で使える場合が多くあります。

ただし、ピクニックエリアや屋根付きの休憩施設を、行事用に予約できる公園もあります。

誕生日会や大人数の集まりなどで確実に場所を確保したい場合は、公園の予約制度を確認してください。

旅行中に2～4人程度で利用するなら、予約なしの一般利用で十分な場合が多いでしょう。

持って行く物

公共バーベキューには鉄板だけが設置されていると考えて準備すると安心です。

持ち物	用途
食材	肉、ソーセージ、野菜、パンなど
食用油	鉄板への焦げ付き防止
トング	肉・野菜を返す
フライ返し	肉、卵、玉ねぎなどの調理
皿・カトラリー	食事用
キッチンペーパー	鉄板や道具の拭き取り
ウェットティッシュ	手やテーブルを拭く
ゴミ袋	ゴミ箱がない場合にも便利
保冷バッグ	生肉や飲み物の持ち運び

備え付けの電気式バーベキューを使うなら、炭、着火剤、バーベキューコンロなどは必要ありません。

旅行者なら、スーパーで食材とアルミトレー、紙皿、トングなどをまとめて購入すると簡単です。

おすすめの食材

公共バーベキューで、特別な料理を作る必要はありません。

短時間で焼けて、後片付けが簡単な食材が向いています。

• ビーフ・ソーセージ
• ラム・ソーセージ
• 薄めのステーキ
• ハンバーガー用パティ
• ベーコン
• 玉ねぎ
• パプリカ
• マッシュルーム
• ズッキーニ
• パン・ロールパン

スーパーで「BBQ」「Grill」向けとして売られている肉を選ぶと分かりやすいでしょう。

オーストラリアらしくソーセージを焼く

手軽にオーストラリアらしいバーベキューを楽しみたいなら、ソーセージがおすすめです。

オーストラリアでは、ソーセージを口語でスナッグ（Snag）と呼ぶことがあります。

焼いたソーセージを食パンやロールパンに挟み、炒めた玉ねぎとトマトソースをのせれば、オーストラリアでおなじみのソーセージ・シズルのような食べ方ができます。

高価なステーキを用意しなくても十分楽しめるので、旅行中のランチにも向いています。

野菜・ベジタリアン向け食材

肉を食べない人でも公共バーベキューは楽しめます。

スーパーには植物由来のソーセージやベジタリアン向けのハンバーガーパティなどもあります。

マッシュルーム、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、トウモロコシなども鉄板で簡単に焼けます。

ただし公共バーベキューでは、直前に肉が調理されている可能性があります。厳格なベジタリアン、ヴィーガン、宗教上の食事制限がある人や、食物アレルギーがある人には、共用鉄板の利用が適さない場合があります。

スーパーで買ってそのままBBQへ

公共バーベキューの便利な点は、特別な食材店へ行く必要がないことです。

ウールワース（Woolworths）、コールズ（Coles）、アルディ（ALDI）などで、

• 肉・ソーセージ
• 野菜
• パン
• サラダ
• ソース
• 飲み物
• 紙皿・ナプキン

をそろえ、そのまま公園へ行くことができます。

旅行者の場合、使い切れる量を買うのがポイントです。調味料は小型の商品を選ぶか、塩・コショウだけでも十分でしょう。

生肉の扱いに注意

気温の高いオーストラリアでは、生肉を長時間常温で持ち歩かないようにします。

スーパーから公園まで距離がある場合は、保冷バッグを利用すると安心です。

また、生肉を扱ったトングや皿を、焼き上がった肉にそのまま使わないようにしましょう。

生肉用と調理済み用でトングを分けるか、途中で十分に洗います。

使う前に鉄板を確認

公共バーベキューは定期的に清掃されている施設もありますが、自分が使う直前の状態は前の利用者次第です。

食べかすや油が残っていたら、鉄板を加熱してからキッチンペーパーなどで拭き取ります。

公園施設なので、家庭用キッチンと同じ状態を期待するのではなく、使用前に自分で確認する習慣をつけましょう。

衛生状態が気になる場合や、食物アレルギーがある場合は、無理に利用しないことも選択肢です。

使った後は掃除する

公共バーベキューは次の人も使う共用設備です。

自分が付けた油、焦げ、食べかすはできるだけ残さないようにしましょう。

例えばシドニー南部のサザーランド・シャイアでは、公共の無料バーベキューについて、利用後に清掃するよう案内しています。

鉄板がまだ温かいうちに残った食材を取り除き、備え付けのスクレーパーがあれば利用します。

公園設備を傷める可能性がある強い洗剤や金属工具を勝手に使うのは避け、施設の案内に従ってください。

ゴミはどうする？

都市公園ではゴミ箱が設置されていることが多いですが、国立公園や郊外のピクニックエリアでは、ゴミ箱がない場所もあります。

「Take your rubbish with you」と表示されている場合は、自分で出したゴミを持ち帰ります。

肉のトレー、包装、紙皿、空き缶などが出るので、ゴミ袋を1枚持って行くと便利です。

野生動物がいる公園では、食べ残しを地面へ放置しないようにしましょう。

混雑時は譲り合って利用

無料のバーベキュー設備は、休日の昼前後に混雑することがあります。

鉄板が2面・4面ある施設なら、複数のグループで同時に使うことも珍しくありません。

食事が終わった後も鉄板を荷物置き場として占有せず、調理が終わったら掃除して次の人へ譲りましょう。

人気の公園では、11時台など少し早めに行くと利用しやすいことがあります。

シドニーの公共BBQ

シドニー市内にはバーベキュー設備のある公園が複数あります。

例えば、

• シドニー・パーク（Sydney Park）
• ピラマ・パーク（Pirrama Park）
• ウェントワース・パーク（Wentworth Park）
• タラウル・パーク（Turruwul Park）

などにバーベキュー設備があります。

また、シドニー・オリンピック・パークのバイセンテニアル・パーク（Bicentennial Park）には無料の電気式バーベキューがあります。

観光中心部から少し離れた公園もありますが、地元の雰囲気を味わうランチとして楽しめます。

City of Sydney – Parks

メルボルンの公共BBQ

メルボルンでは、中心部から行きやすいドックランズ・パーク（Docklands Park）に無料のバーベキュー設備があります。

郊外やビクトリア州の公園にも無料の電気式バーベキューがあり、パークス・ビクトリア（Parks Victoria）はジェルズ・パーク（Jells Park）、ブリンバンク・パーク（Brimbank Park）など、バーベキューを利用できる公園を紹介しています。

市内観光の途中ならドックランズ、レンタカー旅行なら郊外の公園という使い分けもできます。

Parks Victoria – BBQ spots

ブリスベンの公共BBQ

ブリスベン市の公園や自然保護区などにも、電気式・ガス式のバーベキュー設備があります。

ブリスベン市（Brisbane City Council）の公園検索では、地図から公園を選び、バーベキュー設備の有無を確認できます。

ブリスベンは一年を通して屋外で過ごしやすい日が多く、ピクニックとバーベキューを組み合わせるのにも向いています。

利用予定の公園を決めたら、トイレ、屋根、遊具などの設備も一緒に確認すると便利です。

ケアンズ・エスプラネードのBBQ

旅行者が利用しやすい公共バーベキューの一つが、ケアンズ・エスプラネード（Cairns Esplanade）です。

ケアンズ市（Cairns Regional Council）によると、エスプラネード沿いには複数のバーベキュー・ピクニックエリアがあり、通常の個人利用は無料です。

バーベキュー設備の利用時間は毎日6:00～21:00です。

場所によって2～4面の電気式鉄板、屋根、テーブル、水道などがあります。

ラグーンで泳いだ後にスーパーで食材を買い、バーベキューを楽しむという使い方もできます。

Cairns Regional Council – Esplanade BBQs

国立公園のBBQ

国立公園や州立公園のピクニックエリアにも、バーベキュー設備があります。

ただし都市公園と違い、

• 無料の電気式・ガス式
• コイン式
• 薪式
• バーベキュー設備なし

など、場所によって大きく異なります。

例えばクイーンズランド州公園・野生動物局（Queensland Parks and Wildlife Service）は、多くの公園や森林で無料のガス式・電気式・薪式バーベキュー設備を提供する一方、一部はコイン式なので各公園の施設情報を確認するよう案内しています。

国立公園へ行く場合は、バーベキュー設備だけでなく、飲料水、トイレ、ゴミ箱、開園時間も事前に確認しましょう。

火気規制に注意

オーストラリアでは、夏季を中心に山火事の危険が高くなると、全面火気禁止（Total Fire Ban）などの火気規制が行われることがあります。

この場合、薪や炭など、火の粉が出るバーベキューは使用禁止になることがあります。

クイーンズランド州では、火気規制中でも一定条件を満たすガス式・電気式バーベキューを利用できる場合がありますが、薪式や炭・成型炭などの固形燃料を使う設備は禁止対象になることがあります。

一方、規則は州や公園によって異なります。

暑く乾燥した日に国立公園や森林地域でバーベキューをする場合は、その日の火気規制と公園の最新案内を確認してください。

自分のBBQを持ち込める？

公園によっては、携帯型のガス式バーベキューなどの持ち込みを認めています。

一方、炭、薪、成型炭などの固形燃料を使うバーベキューを禁止する場所もあります。

例えばニュー・サウス・ウェールズ州の一部自治体では、公園への携帯型ガス式・電気式バーベキューは認める一方、特定の海岸公園などでは固形燃料を使うバーベキューを禁止しています。

旅行者なら、備え付けの公共バーベキューを使う方が準備も少なく、現地の規則も分かりやすいでしょう。

BBQをしながらお酒を飲める？

バーベキュー設備があるからといって、その公園でアルコールを飲めるとは限りません。

公共の場所での飲酒ルールは、州や自治体、個々の公園によって異なります。

「Alcohol Free Zone」「Alcohol Prohibited Area」「No Alcohol」など、飲酒禁止を示す表示がある場合は飲酒できません。

ビールやワインを持って行く予定なら、バーベキュー設備とは別にその公園で飲酒が認められているかを確認してください。

喫煙ルールにも注意

バーベキューエリア周辺では、喫煙が禁止されている場合があります。

例えばクイーンズランド州の国立公園では、バーベキュー設備、ピクニックテーブル、キャンプサイトなど多くの利用施設から10m以内は喫煙・電子タバコが禁止されています。

都市公園でも、州法や自治体の規則による禁煙エリアがあります。

バーベキューをしながら喫煙する前に、「No Smoking」などの表示を確認しましょう。

BBQで使う英語

英語	意味
Public BBQ	公共のバーベキュー設備
Electric BBQ	電気式バーベキュー
Gas BBQ	ガス式バーベキュー
Free barbecue	無料のバーベキュー設備
Coin operated	コイン式
Press to start	押すと加熱開始
First come, first served	先着順
Picnic area	ピクニックエリア
Picnic shelter	屋根付きのピクニック施設
Fire ban	火気禁止・火気規制
Take your rubbish with you	ゴミを持ち帰ってください
Snag	ソーセージの口語表現

旅行者向けのコツ

• Googleマップと自治体公式サイトの両方でバーベキュー設備を確認する
• 無料かコイン式か事前に確認する
• トング、皿、キッチンペーパー、ゴミ袋を持って行く
• 生肉は保冷して持ち運ぶ
• 混雑しやすい休日は少し早めに行く
• 使う前に鉄板の状態を確認する
• 使い終わったら次の人のために掃除する
• 国立公園では火気規制を確認する
• アルコールはバーベキュー設備とは別に公園の飲酒ルールを確認する
• ゴミ箱がなければゴミを持ち帰る

公共バーベキューは、オーストラリア旅行で一度は試してみたい現地らしい楽しみ方です。

スーパーでソーセージ、パン、玉ねぎ、飲み物を買い、公園の無料バーベキュー設備で焼くだけなら、特別な準備も必要ありません。

レストランとは違い、青空の下で自分たちのペースで食事ができるのも魅力です。

「公園でバーベキューをする」という日常的なオーストラリアの過ごし方を、旅行中のランチに取り入れてみるのもよいでしょう。

オーストラリアの公共BBQに関するよくある質問（FAQ）

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