オーストラリア人はコーヒーが大好きです。町のいたるところにカフェがあり競争率も大変なものだと思います。

オーストラリアには独自のカフェ文化が根付いており、世界中に店舗を持つスターバックスも一時期は店舗数を増やしたこともありましたが、オーストラリア人のニーズに合わず現在は東海岸の大きな町のみに54店舗と、数を減らしております。

オーストラリア各地にはスターバックスに行かなくてもバリスタが淹れるおいしいコーヒーや地元の食材を使った美味しい料理を提供してくれるカフェがあらゆる場所にあるのです。

ここケアンズにもおいしいコーヒーや食事を提供するカフェが沢山あり、滞在中のカフェ巡りも楽しみの1つです。

ケアンズ在住のスタッフがコーヒーのおいしいケアンズのカフェ、お食事の美味しいカフェをご紹介いたしますので、皆さんもお気に入りを見つけて下さいね♪

オーストラリアで飲まれているコーヒーの種類

コーヒーの種類が10種類以上あり、オーダーの時迷ってしまうかもしれませんので一般的に飲まれているものをご紹介いたします。

エスプレッソコーヒーをもとに、加えるお湯とミルクの量によって呼び名が変わります。

1. エスプレッソ (ショートブラック) ← 一番濃いコーヒー抽出液
2. ロングブラック←お湯にエスプレッソを注いだもの。ブラックコーヒーです。
3. アイスロングブラック←エスプレッソに水と氷を加えたもの。日本で言うアイスコーヒーです。
4. カプチーノ←エスプレッソにホットミルクを注ぎ、泡立てたミルクをたっぷり乗せたもの。ココアパウダーが振りかけられています。
5. ラテ←エスプレッソにホットミルクを注ぎ、泡立てたミルクをカプチーノより少し少なめに乗せたもの。グラスのカップに注がれます。
6. フラットホワイト←エスプレッソにホットミルクを注ぎ、泡立てたミルクを少し乗せたもの。一番一般的です。
7. ショートマキアート←エスプレッソに泡立てたミルクを少し乗せたもの。
8. ロングマキアート←2倍の量のエスプレッソに少量のホットミルクを加えたもの。
9. モカ←ホットチョコレートにエスプレッソとホットミルクを注ぎ、泡立てたミルクをカプチーノより少なめに乗せたもの。
10. アイスコーヒー←エスプレッソに冷たいミルクを加えその上にバニラアイスクリームとホイップクリームを乗せたもの。

この中でもよく飲まれているのは、カプチーノ、ラテ、フラットホワイトです。

ミルクが入っておりますが、コーヒーの味もしっかり楽しめ、飲みやすいので、何をオーダーするか迷ったら上の３つの内のどれかを試してみて下さい。

ブラックバードカフェはケアンズ市内中心部のLake stとGrafton stの間にあるオーシャナウォークというアーケード内にあります。

このカフェのオーナーが淹れるコーヒーは絶品で、きめ細かく泡立てられたミルクのまろやかな口当たりが印象的ですが、コーヒーのコクと味と香りもしっかりと味わうことができます。

甘党であれば、モカを試してみて下さい。

バナナケーキやドーナツなどは販売しておりますが、お食事になるようなものは提供しておりません。

まさにコーヒーのみで勝負をしているカフェなので、ケアンズ滞在中の一休みに是非コーヒーを味わいに行ってみて下さい。

シッピング・ダック

 

 

 

 

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Sipping Duck Coffee Roasters(@sippingduck_coffee_roasters)がシェアした投稿 – 2018年 1月月18日午後6時38分PST

シッピングダックは空港近くと、ポートスミスという郊外との2か所に展開しております。

南米各地から直輸入したコーヒー豆を独自のブレンドと焙煎で至福の一杯を味わえます。

フラットホワイトでコーヒーの味をお楽しみください。

ホットサンドや新鮮な野菜やハムを薄い生地で巻いたラップ、シンプルな焼きケーキを薄く切ったスライスなど軽食も一緒に召し上がれますので、日本から到着後、ケアンズ市内に行く前に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ザ・リリパッド・カフェ

 

 

 

 

 

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The Lillipad Cafe(@lillipadcafe)がシェアした投稿 – 2019年 2月月12日午後11時28分PST

朝はお客さんが多く、食事が出てくるまで待たされますが、一皿のボリュームがかなりあるのがうれしいカフェです。

お勧めはブリートーで薄い生地に沢山の具が巻いてあり、その上からチーズをかけて焼いたものです。

ベジタリアンミールも充実しておりますので地元のお野菜をおなか一杯味わえます♪

マディーズ・カフェ

 

 

 

 

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Muddy's Cafe(@muddyscafe)がシェアした投稿 – 2020年 2月月7日午前1時33分PST

マディーズカフェは海沿いのエスプラネードにある公園の中にあるカフェで、とても雰囲気が良いのが特徴です。

朝の7:00から夜の20:00まで営業しており、朝は朝日浴びながら、昼は子供を公園で遊ばせながら、夜はエスプラネードで犬の散歩をさせがてら、食事をすることができます。

開放感のある緑の多い公園で海を見ながら食べるハンバーガーや、フィッシュアンドチップスは格別です♪

クルーズコーヒー 

 

 

 

 

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CRUZE COFFEE CAIRNS(@cruzecoffeecairns)がシェアした投稿 – 2020年 3月月18日午前3時23分PDT

クルーズコーヒーはまさにコーヒー愛好家のためのお店です。

30種類ほどのコーヒー豆を取り揃えており、自分で豆とカップのサイズを選び、選んだ豆をその場でフレンドリーなスタッフが挽いてコーヒーを淹れてくれます。

グラフトンストリート沿いに1軒と、最近はケアンズセントラルショッピングセンター内にも出店いたしました。

お食事はございませんが、コーヒーのみを専門に提供しております。

コーヒー好きの方はお好みの豆をエスプレッソでお試しください。

アニーズカフェ

 

 

 

 

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Annee's Caphê Sua Da ®(@anneescaphe)がシェアした投稿 – 2019年11月月30日午後4時54分PST

 ケアンズの青果市場のラスティーズマーケットのGrafton St 側にあるアイスコーヒースタンドです。

ベトナムのアイスコーヒーを提供しており、濃いめのコーヒーをたっぷりのミルクでまろやかに仕上げており、朝から暑いケアンズでは毎日店の前に行列ができるほど賑わっております。

スタイリッシュなスタッフがケアンズで最高のアイスコーヒーを提供してくれます♪

最近はベーグルサンドも販売しています。街歩きで疲れたら立ち寄ってみて下さい。

 ワッフル・オン・ケアンズ

 

 

 

 

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Katy ????(@evergreenplate)がシェアした投稿 – 2020年 4月月9日午前11時37分PDT

ワッフルオンケアンズは営業時間が短く、席数が少ないため、いつ行っても満席です！

メニューはデザート系とワッフルサンドのような食事系の両方ございますが生地がサクサクで甘すぎず、とっても美味しいです。

お皿に綺麗に盛り付けられてきますので、ついつい写真に収めてしまいます。

滞在中に時間を作って訪れてみて下さい！

ケアンズの旅行手配

トラベルドンキーでは、ケアンズのオプショナルツアー（現地発着ツアー）やアクティビティのご紹介やご予約を承っています。

ケアンズを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフがご対応しておりますので、正確な情報や的確なアドバイスをご提供させていただくとともに、到着フライトの遅延・欠航など緊急時における迅速な対応も可能となっております。

ケアンズ旅行を計画中の方は、是非ともトラベルドンキーのご利用をご検討ください。思い出深い素敵なケアンズ旅行のお手伝いをせていただきます。

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