旅行先でディナーといってもレストランは無数にあり、限られた食事の回数の中で、どこで食べるのか、そもそも何を食べるべきなのかを悩まれる方は多いと思います。

ケアンズのガイドブックを見てレストランを探すのも良し、ネットで口コミをチェックするのも有効ですが調べているうちに結局どこへ行けばいいのか迷ってしまう事ってよくありますよね？！

ズバリ、ケアンズで押さえるべきディナーはオージービーフ、シーフード、多国籍の料理です。

今回は現地在住のスタッフがケアンズのお勧めディナーをご紹介いたします♪

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オージービーフ ステーキの美味しい部位

オーストラリアと言えばオージービーフが頭に浮かぶ方が多いのではないでしょうか。ここオーストラリアでは放牧での飼育が主流で牛の運動量が多いため、脂肪が少なく赤身が多いのが特徴です。

スーパーマーケットで買って自分で焼くと焼き加減をたまーに失敗することがありますが、レストランでシェフが焼いてくれるステーキは肉本来のうまみをさらに引き立てる調理法と絶妙な焼き加減でオージービーフの美味しさを再発見すること間違いなしです。

オーストラリアでステーキとしてよく食べられる部位は5つほどございますのでそれぞれの特徴を吟味してお好みの焼き加減で注文してみて下さい。

1、アイフィレ(Eye Fillet)は部位の中で希少価値が高く高価です。脂肪がほとんどなく赤身の柔らかいお肉なので、ナイフで簡単に切ることができます。別名テンダーローインとも呼ばれ、レストランでどの部位をオーダーするか迷ったら、脂身の苦手な方はアイフィレをオーダーすれば間違いないです。

2、スコッチフィレ(Scoti Fillet)は適度に脂肪部分があるので、赤身も好きだが、少し脂身が入っていた方が美味しく感じる方にはお勧めです。別名リブロースともいわれます。

3、サーロイン(Sirloin)は日本でもよく耳にする部位でステーキの王道ですね。アイフィレ、スコッチフィレに比べると少し噛み応えがあるかもしれませんが、レストランでミディアムレアの焼き加減で注文すると日本人の口にも合うと思います。別名ポーターハウスとも呼ばれます。

4、ランプステーキ(Rump)は腰からお尻にかけての部位できめが細かく赤身の柔らかい肉です。あっさりとしていますが焼き加減によっては肉肉しさを味わうことができ、家庭ではよく食べられています。

5、Tボーン(T bone)は骨ごと部位をカットし、その骨の形がTの形をしており、サイドにサーロインとアイフィレが付いておりますので、2種類の違った肉を味わうことができます。レストランで注文すると骨付きの大きなステーキが出てきますので男性の方でも食べ応えは充分にあります。

オージービーフ ステーキの美味しいレストラン

ケアンズ市内中心部にはローカルで賑わうオージービーフを美味しく食べられるレストランが沢山ありますので、厳選してご紹介いたします。

Waterbar & Grill Steakhouse

 

 

 

 

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Waterbar and Grill Cairns(@waterbarandgrill)がシェアした投稿 – 2017年11月月16日午後8時16分PST

ウォーターバー&グリル ステーキハウスは、ケアンズのマリーナを望む好立地にあり、美味しいお肉を食べるならまずここ！というほど地元の方にも大変評判のいいレストランです。

オープンキッチンではケアンズの地元であるアサートン高原産のオーガニックビーフを使用し、本格的な炭火焼きでステーキを次から次へとグリルしています。

焼きあがった肉は炭火焼きの香ばしさとジューシーさででますます食欲をそそります。脂身が苦手な方はアイフィレを、程よく脂身がある方が好きな方は是非ランプステーキをお試しください。

サイドにはクリーミーでお肉によく合うマッシュポテトを添えてお召し上がりください。ここのマッシュポテトも絶品ですよ♪

Dundees On The Waterfront

 

 

 

 

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Dundees On The Waterfront(@dundeesrestaurant)がシェアした投稿 – 2020年 9月月10日午後7時51分PDT

マリーナ沿いでもひときわ賑わいがあり、店内もテラス席も広くテーブル数も多いのですが満席で入れないことも多々ありますので、事前予約は必須です。

込み合っている時は料理が出てくるのにかなり時間を要することがありますが、ここで食べられるブラックアンガス・ビーフのアイフィレ・ステーキは厚みがあって柔らかい特選牛を、アイフィレ肉によく合うソースで頂きます。

日本語のメニューもあり、基本的には日本人スタッフもおりますので安心してお食事を楽しむことができます。

ケアンズで味わう美味しいシーフード

オーストラリアは日本と同様に海に囲まれており、ケアンズは近くに海がある町なのでシーフードレストランも沢山あります。

旅行中のお客様からも美味しいシーフードは何ですか？美味しいシーフードレストランはどこですか？とよく質問をされますが、日本で食べるシーフードとはイメージが異なりますので、こちらでご紹介したいと思います♪

1、モートンベイバグ(Moreton Bay Bug)日本ではウチワエビと呼ばれ、エビより食べ応えがありロブスターのような味わい(もしくはそれ以上かも)ですが、値段はロブスターに比べると安く、レストランではシーフードプラッターを頼むと大体モートンベイバグも含まれております。

2、バラマンディー(Barramundi)オーストラリア北部に棲息する巨大魚で海水でも淡水でも生きられるスズキの仲間です。癖がなく、調理するとほろっとした白身はシンプルな味付で充分なので、グリルやフィッシュ&チップスでお召し上がりください。

3、オイスター(Oyster)日本の牡蠣に比べるとだいぶ小ぶりですが風味がギュッと濃縮されており、新鮮なものにレモンを絞って食べるのが一番美味しい！

4、マッドクラブ(Mud Crab)マングローブの生い茂る場所に生息しているケアンズ名物の泥ガニです。漁の時期やサイズの制限があるのでレストランでは時価で提供しているなかなかの高級食材です。主に大きな爪の部分食べ応えがあり、レストランでチリソースで調理してもらうのが人気です。

5、コーラルトラウト(Coral Trout)グレートバリアリーフ近海で釣れる白身の高級魚です。刺身、蒸し、唐揚げ、鍋、などどのように調理しても美味しいのでレストランでメニューに見つけたら是非お試しください。グレートバリアリーフへの釣りのツアーではコーラルトラウトが釣れることがありますので、釣りが好きな方はフィッシングツアーもお勧めです！

トラベルドンキーはグレートバリアリーフフィッシングツアーを割引料金にて販売しております。

グレートバリアリーフ1日フィッシングクルーズ

ケアンズのシーフードの美味しいレストラン

ケアンズの名物、新鮮な魚介類を美味しく食べさせてくれる市内のシーフードレストランをご紹介いたします。

Splash Seafood Restaurant

 

 

 

 

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Splash Restaurant Cairns(@splash_restaurant)がシェアした投稿 – 2020年 8月月12日午後10時00分PDT

こちらのレストランは代々続く漁師の親子が経営しているので、新鮮な魚の目利きには信頼のおけるものがあります。自分たちの船で水揚げした魚介類をレストランで提供していることもあり、素材に自信があり、料金もリーズナブルです。

日本人向けの情報誌などには広告を出しているのを見たことがありませんので観光客の方には馴染みがないですが、レストランの激戦区であるエスプラネード沿いの一番端に長年お店を構えており、店内は常連客で毎日賑わっております。

素材を活かしたシンプルな料理に定評がありますのでフィッシュ&チップスや店のお勧めの魚のグリルなどを試してみて下さい。

 Dundee's on the Waterfront

 

 

 

 

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Dundees On The Waterfront(@dundeesrestaurant)がシェアした投稿 – 2020年 2月月19日午後4時41分PST

ダンディーズは巨大な水槽が設置されている水族館に隣接した店舗と、マリーナ沿いにあり、船や海を臨みながらお食事を楽しめるウォーターフロントの2か所を展開しています。

どちらのレストランも、市内にご宿泊の方なら歩いてアクセスできる好立地です。

マリーナ沿いでもひときわ賑わいがあり、店内もテラス席も広くテーブル数も多いのですが満席で入れないことも多々ありますので、事前予約は必須です。

こちらのレストランではオイスターやエビも良いですが、天然物のバラマンディーがお勧めです。

ケアンズで味わう本場の多国籍料理

オーストラリアは移民国家で人種の坩堝です。ケアンズも色々な国の方が暮らしており、移民してきた方が自国の料理に腕を振るうレストランが市内、郊外に沢山ございます。

オージービーフや新鮮なシーフードを味わった後に本場のタイ料理やインド料理、ギリシャ料理をケアンズで味わってみるのも悪くないですよ♪

ケアンズでお勧めの様々な国のレストラン

Tia's Cafe

 

 

 

 

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mgumba(@mgumba)がシェアした投稿 – 2019年 6月月7日午前1時29分PDT

Tia's Cafeはタイ、ラオス、ベトナム料理のお店です。ケアンズ市内中心部からは少し離れておりますがタクシーで片道$10ほどで行ける距離です。

お酒は提供しておりませんので、Tia's Cafeの隣の酒屋でお酒を購入して持ち込むことができますし、料理は市内のレストランに比べればとても安いのでリーズナブルにお食事を楽しむことができます。

お勧めは、パッタイ、空心菜の炒め物、豚ひき肉のサラダをもち米と一緒に食べるラーブ、魚(ナニガイ)を丸ごと一匹揚げ、チリソースをかけた魚料理です。その他にもフォーやフライドライスも美味しいので大人数で行って沢山注文し、皆でシェアするのがいいですね♪

Tandoori Nights

 

 

 

 

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Solution Based Marketing(@solutionbasedmarketing)がシェアした投稿 – 2014年 9月月26日午後5時02分PDT

 Tandoori Nightsも市内中心部から少し離れておりますがタクシーで$10、時間にして車で5分ほどの距離にございます。

店内は広々としており、テラス席もございます。中心部から離れているせいか込み合っていることはあまりないので予約なしでもほぼ入れます。

お勧めはバターチキンと、べイタリアンのほうれん草のカレーです。ナンもとても美味しく焼き立てです。

  Fetta's Greek Taverna

 

 

 

 

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Kelly Lindner(@kellyann__l)がシェアした投稿 – 2019年 7月月25日午前1時15分PDT

Fetta's Greek Tavernaは1975年から続く地中海料理の老舗です。

店内も地中海の雰囲気が漂う店内では、金曜と土曜日にはベリーダンサーがお皿を床にたたきつけて割りながら踊ります。 

お勧めはムサカというパスタの代わりにマッシュポテトを使った野菜のラザニアや、ビールやワインによく合うハルミという焼いたチーズですが、色々なものを試したい方は$38で8種類の料理が出てくるセットメニューもお勧めです。

Vaitalia's Italian Restaurant

 

 

 

 

 

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A post shared by vitalias_italian_cairns (@vitalias_italian_cairns) on Dec 8, 2017 at 5:43pm PST

こちらのレストランは以前、ケアンズから少し離れたホロウェーズビーチの住宅街にあり、知る人ぞ知る隠家的なイタリア料理のお店で、ご紹介しづらいレストランでしたが、満を持してケアンズのマリーナに移転いたしましたので観光客の方でもアクセスしやすくなりました！

高級レストランというよりはイタリアの家庭料理を食べさせてくれるレストランです。ピザやパスタ、リゾット、フォカッチャ、ブルケッタなどどれを食べても美味しいのですが、お勧めは自家製のビートルートニョッキです。ゴルゴンゾーラチーズの味付けが癖になります。

ケアンズの旅行手配

トラベルドンキーでは、ケアンズのオプショナルツアー（現地発着ツアー）やアクティビティのご紹介やご予約を承っています。

ケアンズを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフがご対応しておりますので、正確な情報や的確なアドバイスをご提供させていただくとともに、到着フライトの遅延・欠航など緊急時における迅速な対応も可能となっております。

ケアンズ旅行を計画中の方は、是非ともトラベルドンキーのご利用をご検討ください。思い出深い素敵なケアンズ旅行のお手伝いをせていただきます。

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