2026年3月27日（金曜日）

昨日（3月26日）は、「SALT at OUR KAKA’AKO」内1階の「vein at KAKA’AKO」の試食会にご招待して頂きました。
「ヴェイン・アット・カカアコ」及びマッカリー通りの「デルズ・キッチン＆ベーカリー」と「ミオ・パスタロジー」を手掛けるマウイ島出身のシェフ「デル・バルデス」氏がハワイアン航空の新エグゼクティブシェフに抜擢され、2026年3月よりファーストクラス及びビジネスクラスダイニングを監修する事になり、その機内食メニューにインスパイアされたファーストクラスのテイスティングメニューの試食会。

「vein at KAKA’AKO」
「SALT at OUR KAKA’AKO」内1階

エグゼクティブシェフのデル・バルデスさん
デルさんとは、時々、「デルズ・キッチン」でお目に掛かるのですが、
その時は、いつもカジュアルなので、今日は、とてもジェントルマンでびっくり！！

◾️ヤシの新芽とローストヘーゼルナッツのサラダ????
醤油シトラスドレッシング
ドレッシングがすっきり爽やかで美味しい！！

◾️焼いた豚ヒレ肉
ケールとオルゾー、かぼちゃカレーソース
これまた柔らかいポークと米粒のようなパスタが美味しい！！

◾️直火焼きの甘くて美味しいチキン
胡麻醤油つゆの冷たいパスタと共に
チキンが柔らかくて美味しい！！
細いパスタもさっぱりしてて美味しい！！

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2026年3月26日（木曜日）
昨日（3月25日）の午後2時半、「モンクシールが居るよ！」と情報を貰って、午後4時前に行ってみました。

コンクリートと同じ色なので判り難いけど、まだ居た！！

でも、顔が見えない。

でっかいお尻しか見えません。

モンクシールもやっと戻ってきた青空の下、のんびりお昼寝ができて良かったです。

ダイヤモンドヘッドの緑もかなり山の上の方まで広がっています。

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2026年3月25日（水曜日）
昨日（3月24日）は、やっとハワイらしい青空が戻って来ました！

朝10時半。
やっとハワイの青空が戻って来ました。

ハワイの空の色は、この青でなければ！！

海の色は、まだ濁っています。

アラワイ運河の水位も下がって来ました。
昨日は、泥色だった水も少しは、元に戻りつつあります。

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2026年3月23日（月曜日）
昨日(3月22日、日曜日）は、雲一面の空でしたが、なんとか雨も降ってなかったので、アラモアナ公園に様子を見に行って来ました。

ワイキキヨットハーバーの海の色にびっくり！！

やっと雨が止んだので、ビーチには人がいっぱい居ました。

太陽も雲の後ろに確認できます。

久し振りのダイヤモンドヘッド様

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2026年3月22日（日曜日）

昨日の朝は、青空が見えていたので、お天気は回復するのかと期待したけれど、
昨日は、また夕方から土砂降り。夜中まで雨が降っていました。
今朝、起きたら、雨は止んているけど、また空一面の曇り空。

一昨日は、雨の中、マッカリーショッピングセンター内の「セブンイレブン」へ。

今日の目的は、新発売の「マラサダ」
サインは、あるけれど、品物が見えない！！
「MADE TO ORDER－Please see a sales associate for assistance」って書いてあった。
レジのスタッフに聞いてみたら、
注文して、支払いしたら、その場で温めて砂糖をまぶしてくれた。

作り立てのアツアツを一つずつ袋に入れてくれました。

1個 $1.79‐
家に持って帰って食べたので、再度チンして食べたけど、
ちょっと硬めの「マラサダ」でした。

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2026年3月21日（土曜日）

天気予報では、今週末も悪天候と言われていたけれど、昨日（金曜日）もまた洪水警報が発令され、土砂降りの一日でした。
今週も金曜日のヒルトンの花火は、中止。
そして、土曜日のKCCのファーマーズマーケットも中止が発表されました。

昨日（3月20日）は、大雨洪水警報がまた発令されていました。
あちこちで、洪水の被害が発生しました。

ワイキキでも水が溢れて、道が川になっていましたが、前回のように強風が吹かないだけまだましでした。

今朝、9時半、やっとハワイにも青空が戻って来ました。

このまま、お天気が回復してくれることを願います。

 

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2026年3月20日（金曜日）
昨日は、「Tr Fire Grill Waikiki」の朝食の新メニューの試食会にご招待して頂きました。

「Tr Fire Grill Waikiki」
クヒオ通りの「ヒルトンガーデンインワイキキホテル」の角にあります。
ランチとディナーの時は、ここから入ることができるのですが、朝食（朝6時から10時まで）の時の入口は、ホテル内の入口からのみとなります。

ホテルの玄関の入口を入ってすぐ右側に「Tr Fire Grill Waikiki」のレストランの入口があります。
朝食時は、ここの入口のみ使用

今回は、「ディーン&デルーカ」特製フレンチバゲットを使用したサンドイッチ3種類が登場！！
「Dean&Deluca」がこのお店の為にだけ焼いているフレンチバゲット
外はカリッと中はモチモチで柔らかい。
こんなバゲット????今まで食べた事がない美味しさ！！
ここでしか食べる事ができません。

◾️ホットドッグ????サンドイッチ$14.32-
ハワイ産ローカルソーセージ????コールスロー
このでっかいソーセージがこれまた美味しい????

◾️スパニッシュ・オムレツ$19-
自家製マリナーラソースが美味しい????

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2026年3月19日（木曜日）
3月17日の火曜日は、カハラホテルの「ラウハラ編みレッスン」へ行きました。

1週間振りに来た「ワイアラエビーチ」の砂浜
海から打ち寄せられたと思える枯れ木などのゴミがいっぱい????

東の空は、雲行きが怪しいですが、なんとか雨が降らずに持っています。

イルカのラグーンでは、「イルカのプログラム」が開催中

「ラウハラ編みレッスン」は、参加者17名
ここでは、珍しく、仕上げに行列ができていました。

カハラモールでは、「イースターバニー」との写真撮影が始まっていました。

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2026年3月18日（水曜日）
3月13日、ハワイは、コナ・ストームの警戒中でした。
そんな中、遅いランチの場所を探して、結局、「Zippy's Makiki」に行きました。

駐車場からお店の軒下まででも傘が必要なくらい雨が降っていました。

店内
入口で「係が案内するまでお待ちください」のサイン。
でも、私達の前には、誰も待って居なくてラッキー！！

久し振りに店内で食べる「Zippy's」
メニューが新しく、綺麗になっていました。
写真付きなので、判りやすい！！

「Zippy's」は、ハワイのファミレス
庶民の味方です！

午後2時45分。
食べ終わってお店の外は、もう夕方の暗さでした。

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2026年3月17日（火曜日）
昨日は、やっと雨も降らない日でしたが、まだまだ青空は戻って来ていません。
3月12日、イオラニ宮殿の「日本語ツアー」に参加して来ました。

イオラニ宮殿の門

イオラニ宮殿

イオラニ宮殿内「大広間」

天井にステンドガラス

カメハメハ王の寝室

宮殿内、見る所がいっぱい！
参加できて良かったです。

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