2026年4月5日(日曜日)
今日は、「EASTER SUNDAY」
「EASTER」(復活祭)は、日本では、「クリスマス」(キリストの誕生日)に比べるとまだまだ馴染みの少ないイベントです。

「イースター」は毎年日付が変わる「移動祝日」です。
今年の「イースター」は、4月5日。
イースターの日付は「春分の日以降、最初の満月の次の日曜日」。
イエス・キリストが復活したのが日曜日だったとされていることから、毎年必ず日曜日に祝われます。

カハラモールでは、「イースター・バニー」との記念写真撮影ができます。

街では、色んなイースターグッズが販売されています。

大体、うさぎや卵が定番

イースターバスケットやイースターのお菓子が色々

イースターカラーのケーキも色々。

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2026年4月4日(土曜日)
4月2日、カピオラ二とカラカウアの角に「Chick-fil-A」がグランドオープンしました!!

カラカウア大通りとカピオラ二大通りの角
以前の「Honolulu Coffee」、その前は、「Hard Rock Cafe」
そして、そのもっとずっと前は、「Coco's」のあった場所です。

グランドオープン初日は、きっと大行列!?と思っていたら、
たまたま横を通ったら、駐車場にも空があるので、立ち寄ってみることにしました。

店内、全部で260席もあるそうです。
天井が高くてゆったり!!

オープン初日、入口でこの牛の人形が貰えてラッキー!!

スタッフがテーブルまで運んで来てくれて、美味しい!!

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2026年4月3日(金曜日)
超久し振りに「KOA PANCAKE HOUSE」に行って来ました。

「KOA PANCAKE HOUSE」
1988年創業、今やオアフ島に7店舗。
手頃なお値段とボリュームでローカルに人気の朝食とランチのお店です。
今回は、カイムキの丘の上、カイムキ12番街にあるカイムキ店

店内、めっちゃ広くてゆったり。
お店の名前の通り、店内の内装はハワイアン・コア材を使用。

◾️アイスコーヒー(大)$4-
◾️ソーダ????(大)$3.50-
カウンターで注文した分は、番号札をくれました。

◾️コア・モコ $15.95-
ハンバーグ&コーンビーフにグレービー
卵はスクランブルでお願いしました
◾️コア・オムレツ $15.95-
サイドには、パンケーキ、ご飯、トースト、ホーム・フライド・ポテト、ハッシュブラウンのどれかが選べます。
選んだのは、ハッシュブラウン。
◾️本日のスペシャル
グアバ・ラバ・餅ワッフル????$11.95-
外はカリカリ、中はふわふわ????
グアバソースが甘過ぎず美味しい????
シロップ要らず????

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2026年4月2日(木曜日)
2026年3月13日(金曜日)、あの「コナ・ストーム」の注意報が出た日に「ポリネシア・カルチャーセンター」のファムツアーに参加していたスタッフから写真が送られて来ました。

ポリネシアカルチャーセンター

ポリネシアカルチャーセンターに「Hukilau Lunch Buffet」 がオープンしました!
場所はゲートウェイビュッフェレストランと同じ????

ビュッフェスタイルで食べ放題!
テイクアウトも可能です????(詰め放題!)
※どちらかをお選びいただけます。

デザートには、パイナップルソフトサーブ

その後、青空も見えて、虹も見えたそうです。

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2026年4 月1日(水曜日)
3月30日は、5月に閉店するという「Mariposa at Neiman Marcus – Ala Moana」に行って来ました。

11時の開店と同時に予約を入れて行きました。

希望通りのテラス席
ここからの景色は最高!!
お天気も良くて良かったです。

ここでは、必ず出て来るポップオーバーとチキンスープ

チョップド・サラダ $26‐

ロブスター・クラブ 時価=$42‐

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2026年3月31日(火曜日)
昨日(3月30日)は、アラモアナセンター内に新しくオープンした「フレッシュ・ジュース」のお店「Agua Cabana」のメディア・イベントにお邪魔して来ました。

「Agua Cabana」
「Agua」とは、スペイン語で「水」
「水の小屋」?
場所は、アラモアナセンター内海側、マカイマーケットプレイスの入口の並び

オアフ島初!
フレッシュフルーツたっぷりのアグア・フレスカ(スペイン語で「新鮮な水」の意味)の専門店

新鮮なフルーツを使用し、糖分を少なくしているのが特徴的なセールスポイント。
爽やかでヘルシーなオリジナルドリンク。
試飲もできます。

左=マンゴ・ツイスター $15‐
右=カバナ・チラー $12‐
マンゴーソルベ、チャモイソース、タヒンが層になっていて、甘酸っぱい理想的なデザートです。

ドラゴンフルーツ・フレーバーのカバナ・クーラー($9.50-)と
フレッシュ・フルーツ・カップ(ミックス) $10‐
????このお店では、イチゴ、マンゴー、スイカ、パイナップルをミックスしたフルーツカップも販売しています。????
爽やかでヘルシーなオリジナル・ドリンク、美味しいです!

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2026年3月30日(月曜日)
「サンパウロ・ピッツア&ワイン」では、3月14日から週末限定でブランチを開始したという事で、試食会にご招待して頂きました。

「SAN PAOLO Pizza & Wine」
アラモアナ大通り
「イリカイホテル」と「プリンスワイキキ」ホテルの間にあります。

入口を入ったら、すぐに受付。
ここで、人数を言えば、テーブルまで案内してくれます。

◾️ブラジリアン・ブレックファースト $26-
ブラジルの国民的チーズパン「ポンデケージョ」をワッフル状に焼き上げた「ブラジリアン・ブレックファスト」。
外はカリッと、中はもちもちのワッフルに、濃厚なカトゥピリチーズ。
フレッシュなパパイヤにヨーグルトが添えられた、まさに新感覚の一皿です。

◾️カラブレーゼソーセージ・ブレックファースト $22-
このソーセージが美味しい!!

◾️ロックス&エッグス $28-
たっぷりなスモークサーモン
ふわふわトロトロの卵焼

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2026年3月29日(日曜日)
昨日(3月28日、土曜日)は、午後6時からワイキキでパレードがありました。
今年になって、ワイキキでは、3回目のパレードです。
1回目は、1月にあったキング牧師のパレード、そして、2回目になるはずだった「ホノルルフェスティバル」の「グランド・パレード」は、悪天候で中止、そして、2回目となったのは、「セントパトリックデー」のパレードで、雨の中開催されたようです。
私は、この日は、カハラの「ラウハラ編みレッスン」に行っていたので、ワイキキのパレードは見れませんでした。
そして、今日が、今年3回目のパレードでした。

パレードの開始前にアメリカ国歌斉唱

パレードの一番最初のオートバイの中にこんなワンちゃんも参加していました。
迷惑そうで困った顔したワンちゃん

キラキラ由美子さんの旦那様もハワイコルベットクラブで参加されていました。

 

ベトナム戦争の退役軍人の日のパレードなので、その頃に使用されていたベトナムの国旗「黄底三線旗」を持って更新するベトナムの「アオザイ」を着たご婦人達

最後は、アメリカンイーグルの大きなバルーンが登場

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2026年3月27日(金曜日)
サントリーの新ブランド「MARU-HI」(マルハイ)がハワイ新上陸!!
ハワイ新上陸、しかもアメリカ産で日本未発売!!

「MARU-HI」(マルハイ)
「サントリー」の新ブランド
カリフォルニアで誕生したアメリカ版缶チューハイ????
モルトを発酵して造られたアルコールをベースとしたFlavored Malt Beverages(FMB)
キウィ、パイナップル、ストロベリー、シトラスの4種類のフレーバーがあります。

今現在、上記のお店で買えるそうです。

「ドンキホーテ」カヘカ店
それぞれのフレーバー6缶入りの箱が山積みにされていました。

「バラエティ・パック」も有りました。
各フレーバーが3缶ずつ入っているのが良いですね!

「セブン・イレブン」や「ニジヤ」では、ばら売りが有りました。

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2026年3月27日(金曜日)

昨日(3月26日)は、「SALT at OUR KAKA’AKO」内1階の「vein at KAKA’AKO」の試食会にご招待して頂きました。
「ヴェイン・アット・カカアコ」及びマッカリー通りの「デルズ・キッチン&ベーカリー」と「ミオ・パスタロジー」を手掛けるマウイ島出身のシェフ「デル・バルデス」氏がハワイアン航空の新エグゼクティブシェフに抜擢され、2026年3月よりファーストクラス及びビジネスクラスダイニングを監修する事になり、その機内食メニューにインスパイアされたファーストクラスのテイスティングメニューの試食会。

「vein at KAKA’AKO」
「SALT at OUR KAKA’AKO」内1階

エグゼクティブシェフのデル・バルデスさん
デルさんとは、時々、「デルズ・キッチン」でお目に掛かるのですが、
その時は、いつもカジュアルなので、今日は、とてもジェントルマンでびっくり!!

◾️ヤシの新芽とローストヘーゼルナッツのサラダ????
醤油シトラスドレッシング
ドレッシングがすっきり爽やかで美味しい!!

◾️焼いた豚ヒレ肉
ケールとオルゾー、かぼちゃカレーソース
これまた柔らかいポークと米粒のようなパスタが美味しい!!

◾️直火焼きの甘くて美味しいチキン
胡麻醤油つゆの冷たいパスタと共に
チキンが柔らかくて美味しい!!
細いパスタもさっぱりしてて美味しい!!

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