【2021年版】シンガポールの中秋節 ランタンのライトアップと月餅（ムーンケーキ）
みなさんは、古来中国の伝統行事のひとつ、中秋節（ちゅうしゅうせつ）をご存じでしょうか。
中秋節は、中国、また中国系の人たちにとって非常に大切な行事の一つです。主に中国系移民で構成されるシンガポールでは、中国、台湾同様に、中秋節は祝日として定められています。
2020年の中秋節は、10月1日木曜日（シンガポールは祝日）。残すところあと僅かですが、シンガポールの中秋節についてのあれこれをご紹介したいと思います。
- 中秋節の起源
- ランタンのライトアップ・イベント
- シンガポールの月餅（ムーンケーキ）
- 老成昌 （Old Seng Choong）
- 四川豆花飯荘（Si Chuan Dou Hua Restaurant)
- ジェイド（Jade / The Fullerton Hotel Singapore ）
- チェリー・ガーデン（Cherry Garden / Mandalin Oriental, Singapore）
- グッドウッド・パーク・ホテル・シンガポール（Goodwood Park Hotel Singapore）
- ラッフルズ・シンガポール（Raffles Signapore）
- マン・フー・ユアン（Man Fu Yuan / InterContinental Singapore）
- スターバックス®・シンガポール（Starbucks® Singapore）
中秋節の起源
秋の収穫の終わりを迎え、神に感謝する時
月祭りや月餅祭りとも呼ばれる中秋節は、中国の周王朝時代、古代の皇帝たちが、収穫月を祭る（月の女神を崇拝する）ことで、翌年の豊作をもたらすと信じ、月の女神に供物を捧げたことが起源といわれています。
旧正月に続いて2番目に重要な祭り
中秋節は月が最も明るい時期でもあります。月の鑑賞が上流階級の間で人気になったのは唐王朝（西暦618〜907年）、次いで裕福な商人や役人も月を観賞し宴を開くようになり、金持ちの商人や役人だけでなく、一般市民も月を鑑賞し始めたのは、唐時代の後半といわれています。明るい月を崇拝し、共に食事をすることが幸運と幸福をもたらすと信じられてきました。
北宋時代（西暦960〜1279年）には、旧暦の8か月目の15日（太陽暦では9月または10月上旬）が、「中秋節」として制定されました。それ以来、3000年以上、中秋節は、中国系の人々にとって、旧正月に続いて2番目に重要な祭りとして受け継がれています。
月餅が秘密の連絡手段に使われていた？！
中秋節といえば月餅（げっぺい）は欠かせないものですが、長い歴史の中で、中秋節の供物であった月餅を、一般的に食べる習慣が始まったのは、唐中期、また月餅と呼ばれ始めたのもこの頃と言われています。
一説には、月餅を食べる伝統は、モンゴル帝国によって統治された王朝である元王朝から始まったとあり、その当時は、モンゴル帝国に対する反逆のメッセージが月餅に込められていた（反政府勢力の大臣の間で、お互いの連絡が困難な時期に、軍隊へ秘密裏に指令を伝える手段として、月餅の中に手紙を隠し送り、受け取った側は月餅を食べて情報を隠滅するという方法をとっていた）といわれています。情報を４つの月餅の表面にパズルのように刻印したものを送り、受け取った側はそれを４つに切り、16になったパーツを組み合わせて情報を読み取り、その後に食べて情報を消したという説もあります。
現在の中秋節
今日では、シンガポールの中秋節は、チャイナタウンのミッド・オータム・フェスティバルをはじめ、ランタンを展示する地域毎のイベントが催されるなど、毎年欠かせないイベントとなっています。
また、家族と食事を共にしたり、家族や友人間で月餅（ムーンケーキ）を送りあったり、ランタンを飾ったりする伝統的なお祝いの日というだけにとどまらず、中秋節の祝日を利用して小旅行に出かけたりと、現在の休日のスタイルのあり方へと様変わりしています。
ランタンのライトアップ・イベント
中秋節の目玉イベントである、月への感謝と未来への祈りを表すランタンのライトアップ。
毎年変わるテーマに合わせたランタンの展示がみどころです。
チャイナ・タウン（ストリート・ライトアップ）
チャイナタウンでは、チャイナタウンの通りに沿って700の彫刻が施されたランタンが飾られ、毎年賑わいます。今年は、中国神話の月の女神、長江などの伝統的な中国のモチーフとキャラクターに加え、今年のテーマ「家族」を描写したランタンなどが飾られ、毎日19:00pmから00:00amまでランタンのライトアップが楽しめます。10月16日までの開催予定です。
ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ（ミッド・オータム・フェスティバル）
ガーデンズ・バイ・ザ・ベイではミッド・オータム・フェスティバル（ランタンのライトアップの展示）が野外ガーデン内（入場無料エリア）で10月4日まで（毎日19:00pmから22:00pmまで）開催されています。
シンガポールの月餅（ムーンケーキ）
中秋節は、人々がお互いに挨拶し、感謝の気持ちを表す時です。
そのお互いの挨拶や感謝の気持ちを伝え、共に祝うために欠かせない重要な品が月餅（ムーンケーキ）です。
中秋節には、友人、親戚、またはビジネスパートナーとして、お互いに月餅を送り合い、挨拶と幸運を祈ります。
シンガポールでは、月餅は早いお店では7月、一般的には8月頃から予約販売が開始され、9月までに即完売という人気商品も少なくありません。
この時期は、もう既に完売しているところもありますが、まだまだ購入できる商品もあります。高級ホテルから、レストラン、またスーパーまで、オンライン購入、店頭購入、様々な方法で購入できる中から、いくつか厳選してご紹介したいと思います。
2021年の8月頃から中秋節の10月1日までにシンガポールを訪れる際は是非、月餅をお土産にしてみてはいかがでしょうか。
老成昌 （Old Seng Choong）
写真提供：Old Seng Choong 公式サイト
老成昌 （ラオ・チュアン・チャン / オールド・セン・チュン）は、月餅祭や旧正月などの年間行事に、昔ながらの伝統的なお祝いの焼き菓子やケーキを提供する他、シンガポールの懐かしい焼き菓子や食品などを提供するシンガポールの老舗です。
老成昌の人気の月餅ギフトは、セレスティアル・プレミアム・ギフト・ボックス・オールド・センチョン。4種類の月餅と紅茶のセットが、水彩画の花と孔雀がデザインされたエレガントなティファニーブルーのフェイク・レザーのティアード・ケースに。伝統の味と紅茶、またレトロな箱が素敵です。
店舗は、シンガポール市内中心から少し離れた場所にある本店の他に、シンガポールの観光スポットのクラーク・キー、またマリーナ・ベイ・サンズのザ・ショップズにもあるので、観光のついでに気軽に立ち寄って、シンガポールのお土産を物色するのにぴったりです。目次へ戻る
| 店名 | 老成昌（Old Seng Choong） |
|---|---|
| 住所 | 店舗住所は店舗情報を参照してください。 |
| Webサイト | https://www.oldsengchoong.com/mooncakes |
四川豆花飯荘（Si Chuan Dou Hua Restaurant)
写真提供：Si Chuan Dou Hua Restaurant 公式サイト
料理、文化、お茶を通じて、シンガポール、マレーシア、ミャンマー、日本で、本格的な四川料理を提供する四川豆花飯荘（スゥチュアン・ドゥファ・ファンツゥアン）。シンガポールの四川豆花飯荘が手掛ける人気の月餅は、クラシックなベイクド・タイプです。
事前予約で、1996年に創業したパーク・ロイヤル・オン・ビーチロードをはじめ、UOBプラザ、パークロイヤル・オン・キッチナー・ロードのいずれか希望する店舗で受け取ることができます。
写真は伝統的な焼き月餅と伝統的なデザインの箱が美しいギフトセットです。黄金に焼き上げられた月餅には、エレガントなゴールドの箱と、フォーチュン・クッキーが入った箱と同じ柄の袋がついています。各フォーチュンクッキーには、シンガポールの四川豆花飯荘への次回の訪問時に、無料の北京ダックやハウスワインのボトルなどの魅力的なギフト券が入っている可能性があるとのことで、更にうれしい贈り物に。目次へ戻る
| 店名 | 四川豆花飯荘（Si Chuan Dou Hua） |
|---|---|
| 住所 | 店舗住所は店舗情報を参照してください。 |
| Webサイト | https://www.sichuandouhua.com/en/shop/products |
ジェイド（Jade / The Fullerton Hotel Singapore ）
ザ・フラトン・ホテル・シンガポールの、広東料理を提供するジェイドが手掛けるジェイド・シグネチャーズ・ムーン・ケーキ・コレクション。
エグゼクティブ中国人シェフLeong Chee Yengが率いる受賞歴のあるジェイド料理チームが細心の注意を払って作り上げた月餅です。
お勧めは、クリフォード・ピア・ムーンケーキ・ティンカット 。4種類のベイクド・タイプの月餅が、シンガポールを代表する欄の花が描かれたティフィン・キャリア（ティンカット・キャリア）に入った人気のギフトセットです。目次へ戻る
| 店名 | ジェイド（Jade / The Fullerton Hotel Singapore） |
|---|---|
| 住所 | 1 Fullerton Square, Singapore 049178（Google Map） |
| Webサイト | https://shop.fullertonhotels.com/category/mid-autumn-festival/jade-signatures-mooncake-collection |
チェリー・ガーデン（Cherry Garden / Mandalin Oriental, Singapore）
マンダリン・オリエンタル シンガポールを代表する、広東料理を提供するレストラン、チェリー・ガーデン。
シンガポールで最も美しいといわれるチェリー・ガーデンが手掛ける月餅は、カラフルなスノー・スキン・タイプから、トラディショナルなベークド・タイプまで、豊富な取り揃えです。特にお勧めはスノー・スキンタイプの月餅の詰め合わせです。4種類の色彩豊かなマーブルカラーの月餅が8個、上品は木箱に。目次へ戻る
| 店名 | チェリー・ガーデン（Cherry Garden / Mandalin Oriental, Singapore） |
|---|---|
| 住所 | 5 Raffles Ave Singapore 039797（Google Map） |
| Webサイト | https://singapore.mandarinorientalshop.com/collections/mooncake-collection |
グッドウッド・パーク・ホテル・シンガポール（Goodwood Park Hotel Singapore）
最も美味しく人気のある月餅を手作りする巨匠として知られるグッドウッド・パーク・ホテルは、特に伝統的なドリアンの月餅で有名ですが、今年は、創業120周年を記念した特別な月餅の他、新たにオレンジとグレープ、また日本のスイートポテトとパンプキン・ココナッツの2つのスノー・スキンタイプの月餅を手がけました。
どれもお勧めですが、中でもホワイト・ロータス・シード・ペーストとメロン・シードのスノー・スキン・タイプの月餅がとても見事です。職人技が際立つ青い花びらの繊細な装飾、斬新で美しく涼しげな見た目と伝統的な味が楽しめます。目次へ戻る
| ホテル名 | グッドウッド・パーク・ホテル・シンガポール（Goodwood Park Hotel Singapore） |
|---|---|
| 住所 | 22 Scotts Rd, Singapore 228221（Google Map） |
| Webサイト | https://www.goodwoodparkhotel.com/promotions/mid-autumn-grandeur |
ラッフルズ・シンガポール（Raffles Singapore）
写真提供：ラッフルズ・シンガポール 公式サイト
ラッフルズ・シンガポールの月餅はベイクドからスノースキンタイプ、どれも上品な味わいです。
中でも、アールグレイ・ティー&パール・スノースキン月餅、また新しく加わった杏子と酢梅（サワープラム）のスノースキン月餅は見た目も味も爽やかでお勧めの品です。
ラッフルズの金色の蓮の花とヤシの葉でデザインされたアイボリーのギフト・ボックスに美しく収められた月餅は、贈り物に最適です。目次へ戻る
| ホテル名 | ラッフルズ・シンガポール（Raffles Singapore） |
|---|---|
| 住所 | 1 Beach Rd, Singapore 189673（Google Map） |
| Webサイト | https://rafflescelebrations.com.sg/ |
マン・フー・ユアン（Man Fu Yuan / InterContinental Singapore）
インターコンチネンタル・シンガポールの、ベスト・アジア・レストラン賞を受賞した中華料理を提供するマン・フー・ユアン（满福苑）。
マン・フー・ユアンが手掛けるスノー・スキン・タイプの月餅は、マン・フー・ユアンのシンボルである咲き誇るバラのシルエットで繊細に形成された4つの魅力的な味わいが自慢です。
バラのシルエットの月餅も素敵ですが、更なる魅力は、ティンカット・キャリア（プラナカン文化で伝統的な食べ物を入れて運ぶ容器）です。販売開始後早い段階で完売する人気商品です。目次へ戻る
| 店名 | マン・フー・ユアン（Man Fu Yuan / InterContinental Singapore） |
|---|---|
| 住所 | 80 Middle Rd Singapore 188966（Google Map） |
| Webサイト | https://singapore.intercontinental.com/dine-drink/man-fu-yuan |
スターバックス®・シンガポール（Starbucks® Singapore）
写真提供：スターバックス®・シンガポール 公式サイト
スターバックス®・シンガポールでは、あのスターバックス®のロゴが刻印された月餅が期間限定で販売されています。
スターバックス®の月餅は、塩キャラメル・チョコレートの月餅、ライチと紅茶の月餅、パンダン・ロータス・ペーストと卵黄の月餅、ロータス・ペーストと卵黄の月餅、スターバックス®コーヒーとキャラメルとヘイゼルナッツの全5種類。
お勧めのギフト・セットは、月餅全5種類の中から8個選べるアソーティッド・ギフト・ボックスです。月餅ギフト・ボックスを購入すると、スターバックス®特製キャンバス・トート・バッグが漏れなくもらえるという嬉しい特典があります。トート・バッグだけは自分のものにという人も少なくはないのではないでしょうか。
可愛い上に、話題性もある、また事前予約なしで、シンガポールの各店舗で気軽に買えるとあって、この時期のシンガポールのお土産として一番のお勧めです。目次へ戻る
| 店名 | スターバックス®・シンガポール（Starbucks® Singapore） |
|---|---|
| 住所 | 各店舗住所は店舗情報を参照してください。 |
| Webサイト | https://www.starbucks.com.sg/menu/food/mid-autumn-moments |
シンガポールの旅行手配
トラベルドンキーでは、シンガポールのオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。
シンガポール旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いシンガポール旅行になりますよ。
