真っ白なメレンゲの上にたっぷりの生クリーム、イチゴやベリー、パッションフルーツなどの新鮮なフルーツ。

オーストラリアの家庭やレストランで、夏やクリスマスの時期によく登場する代表的なデザートがパブロバ（Pavlova）です。

外側はサクッとしたメレンゲですが、中はマシュマロのように柔らかく、生クリームとフルーツの酸味を合わせて食べるのが特徴です。

オーストラリアでは一般に「Pav（パブ）」という愛称で呼ばれることもあります。

ところが、「パブロバはどこの国の料理？」と聞くと話は少し複雑になります。

オーストラリアとニュージーランドは、どちらも長年パブロバを自国を代表するデザートとして親しんできました。そして両国に「自分たちの国で誕生した」という説があります。

現在確認されている歴史資料では、現在のパブロバにつながる名前付きの大型メレンゲケーキの古いレシピは1929年のニュージーランドで確認されています。

一方、1935年には西オーストラリア州パースで、現在一般的にイメージされる厚みのあるパブロバに非常に近いレシピが登場しました。

さらに近年の食文化史の研究では、生クリームやフルーツを使ったメレンゲ菓子そのものは、それ以前からヨーロッパやアメリカなどにも存在していたことが分かっています。

つまり、「オーストラリアかニュージーランドのどちらか一国が、何もないところからパブロバを発明した」と単純に考えるより、それ以前から存在したメレンゲ菓子がオーストラリアとニュージーランドで発展し、アンナ・パブロワの名前と結び付いて現在の形へ定着したと考える方が実態に近いでしょう。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、パブロバとはどんなデザートなのか、味や食感、食べ方、クリスマスとの関係、アンナ・パブロワ、そしてオーストラリアとニュージーランドの発祥論争まで詳しく紹介します。

パブロバとは？

パブロバはメレンゲを焼いただけのお菓子ですか？

似ていますが、普通の乾いたメレンゲとは食感が違います。外側はサクサク、中はマシュマロのように柔らかく仕上げ、その上に生クリームとフルーツをのせるのが典型的なパブロバです。

パブロバは、卵白と砂糖を泡立てて作ったメレンゲを土台にし、生クリームと新鮮なフルーツをのせたデザートです。

見た目はケーキですが、小麦粉を主体とする普通のスポンジケーキとは全く異なります。

最大の特徴は、

• 外側は薄くサクサク
• 内部は柔らかくマシュマロのよう
• 上には軽い生クリーム
• 新鮮なフルーツの酸味を合わせる

という食感と味の対比です。

基本の作り

典型的なパブロバは、大きく3つの部分に分けると分かりやすいでしょう。

レストランでは、ソース、レモンカード、ナッツ、チョコレートなどを加えることもありますが、基本は非常にシンプルです。

どんな味？

メレンゲ部分には砂糖を多く使うため、かなり甘いデザートです。

そこで重要になるのが、砂糖をあまり加えない生クリームと、酸味のある新鮮なフルーツです。

口に入れると、

甘いメレンゲ ＋ 軽い生クリーム ＋ フルーツの酸味

が一緒になり、メレンゲだけを食べるよりバランスの取れた味になります。

最大の特徴は食感

パブロバらしさを決めるのは、味以上に食感です。

理想的なパブロバのメレンゲは、外側を指で触ると乾いていて、軽く押すとパリッと割れます。

ところが内部は完全には乾燥させず、白く柔らかなマシュマロのような状態に残します。

そのため、ナイフで切ると外側がパリッと割れ、中から柔らかなメレンゲが現れます。

普通のメレンゲとの違い

一般的な小型のメレンゲ菓子は、中まで乾燥させてサクサクに仕上げることがあります。

一方、パブロバは中央部分をマシュマロのように柔らかく残すのが特徴です。

さらにコーンフラワーや酢などを使い、内部に独特の柔らかさを出すレシピが一般的です。

つまり、単に「大きなメレンゲ」というだけではありません。

基本の材料

家庭で作る基本的なパブロバには、

• 卵白
• グラニュー糖または細目の砂糖
• コーンフラワー
• 酢またはレモン汁
• バニラ

などを使います。

焼き上がって完全に冷めてから、生クリームとフルーツをのせます。

コーンフラワーを入れる理由

オーストラリアでCornflourと表示される製菓材料は、日本でいうコーンスターチに近いものです。

パブロバへ少量加えることで、内部の柔らかな食感を作りやすくします。

大量に入れるものではなく、メレンゲを安定させるための補助的な材料です。

酢・レモン汁を入れる理由

少量の酢やレモン汁などの酸味も、メレンゲを安定させ、内部を柔らかく仕上げるために使われます。

完成したパブロバが酢の味になるほど入れるわけではありません。

レシピによって、白酢、レモン汁、クリーム・オブ・ターターなどを使います。

生クリーム

焼き上げたパブロバが完全に冷めたら、上に泡立てた生クリームを広げます。

メレンゲそのものがかなり甘いため、生クリームには大量の砂糖を加えないレシピも多くあります。

生クリームのコクが、メレンゲの強い甘さを和らげます。

定番のフルーツ

パブロバには季節の新鮮なフルーツを飾ります。

オーストラリアでよく使われるのは、

• イチゴ
• ブルーベリー
• ラズベリー
• パッションフルーツ
• キウイフルーツ
• マンゴー
• 桃
• サクランボ

などです。

クリスマスの時期はオーストラリアでは夏なので、ベリー類、サクランボ、マンゴー、パッションフルーツなど、色鮮やかな夏の果物がよく使われます。

パッションフルーツは定番

特にオーストラリアらしい組み合わせとしてよく使われるのがパッションフルーツです。

半分に切り、中の種と果汁をそのまま生クリームの上へかけます。

強い酸味と香りが、甘いメレンゲによく合います。

ベリー類とパッションフルーツを一緒に使うと、見た目も非常に華やかです。

オーストラリアのクリスマスとパブロバ

パブロバが特に存在感を増すのがクリスマスです。

日本やヨーロッパとは反対に、オーストラリアのクリスマスは真夏です。

そのため、重たいクリスマスプディングだけでなく、新鮮なフルーツをたっぷり使ったパブロバも、夏のクリスマスを代表するデザートとして人気があります。

オーストラリア政府観光局が海外でオーストラリア式のクリスマス料理を紹介した際にも、パブロバとラミントンが代表的なデザートとして取り上げられています。

家庭のクリスマスでは、大きなパブロバを食卓の中央に置き、家族や友人で切り分けて食べることもあります。

夏に合うデザート

パブロバは一年中食べられますが、新鮮なフルーツを使うため、特に夏との相性がよいデザートです。

冷たい生クリームと果物を使えば、暑い日の昼食や夕食の後でも比較的さっぱりと食べられます。

ただし、メレンゲ部分には砂糖を多く使うため、「軽い見た目だから低カロリー」というわけではありません。

名前の由来はアンナ・パブロワ

パブロバという名前は、ロシアの世界的なバレリーナ、アンナ・パブロワ（Anna Pavlova）に由来します。

アンナ・パブロワは20世紀前半を代表するバレリーナで、「瀕死の白鳥（The Dying Swan）」などの舞台で知られました。

彼女の軽やかで優雅な踊りをイメージした料理や菓子に「Pavlova」という名前が使われるようになったと考えられています。

1926年のオーストラリア・ニュージーランド公演

アンナ・パブロワは1926年にオーストラリアとニュージーランドを巡回公演しました。

ニュージーランド政府のオンライン百科事典「Te Ara」も、この1926年の公演とデザートの名称との関係を紹介しています。

当時、有名な芸術家や著名人の名前を料理やデザートへ付けること自体は珍しいことではありませんでした。

実際、アンナ・パブロワの名前を付けた料理は、メレンゲケーキ以外にも存在しました。

オーストラリアとニュージーランドの発祥論争

パブロバについて最も有名なのが、オーストラリアとニュージーランドの発祥論争です。

両国とも長年パブロバを自国の伝統的なデザートとして食べており、国を代表する食文化の一つとして扱っています。

しかし「どちらが最初に発明したのか」を判断するには、

• 「Pavlova」という名前が最初に使われた料理
• 現在の形に近い大型メレンゲケーキ
• 生クリームやフルーツをのせた現在型のパブロバ

のどれを「最初」とするかによって答えが変わります。

ニュージーランドの1929年レシピ

ニュージーランドの食文化研究家ヘレン・リーチ（Helen Leach）による調査では、1929年の「New Zealand Dairy Exporter」に掲載された「Pavlova Cake」が、現在確認されている「Pavlovaという名前の大型メレンゲケーキ」の最初期のレシピとされています。

ニュージーランド政府の「Te Ara」も、この1929年のレシピを現在知られているパブロバにつながる重要な初期例として紹介しています。

この点では、ニュージーランド側に非常に古い記録があります。

オーストラリアの1935年レシピ

一方、オーストラリアで現在のパブロバに非常に近いものとしてよく紹介されるのが、1935年の西オーストラリア州パースです。

パースのエスプラネード・ホテル（Esplanade Hotel）で料理人を務めていたハーバート・ザクセが作ったデザートが、現在の厚みのあるパブロバにつながったとする説があります。

外側が乾き、内部は柔らかく仕上げられ、今日のオーストラリア式パブロバにかなり近いものでした。

ハーバート・ザクセ説

ハーバート・ザクセ（Herbert Sachse）は、オーストラリアのパブロバ発祥説で最も有名な人物です。

1935年、パースのエスプラネード・ホテルでデザートを作った際、その軽さから「アンナ・パブロワのように軽い」という趣旨の言葉が出て、パブロバと名付けられたという話が広く知られています。

ただし、ニュージーランドには1929年のPavlova Cakeの記録があるため、ザクセを「世界で最初のパブロバ発明者」と断定することはできません。

もっと古いメレンゲ菓子も存在した

さらに近年の研究では、話はオーストラリア対ニュージーランドだけでは終わらないことも分かっています。

メレンゲに生クリームやフルーツを組み合わせる菓子は、「Pavlova」という名称が使われる前からヨーロッパやアメリカなどに存在していました。

つまり、

メレンゲ ＋ 生クリーム ＋ フルーツ

という菓子の考え方そのものを、オーストラリアまたはニュージーランドがゼロから生み出したとは言い切れません。

現在のパブロバは、19世紀から20世紀初頭に存在したさまざまなメレンゲ菓子が、オーストラリアとニュージーランドで独自に発展したものと考えることもできます。

結局どちらの国が発祥？

歴史資料を整理すると、単純に「オーストラリア発祥」「ニュージーランド発祥」と一言で決められる話ではありません。

現在確認されているレシピの記録では、ニュージーランドにより古い例があることが分かっています。

一方、現在広く知られている厚みのあるパブロバの発展には、オーストラリア側の料理人や食文化も大きく関わりました。

そのため、「パブロバはどちらの国の料理？」という質問には、現在ではオーストラリアとニュージーランド双方を代表するデザートとして定着していると説明するのが分かりやすいでしょう。

両国の食文化になったパブロバ

発祥論争が続く一方、パブロバがオーストラリアとニュージーランド双方の食卓へ深く定着していることは間違いありません。

クリスマス、家族の集まり、誕生日、バーベキュー、食事会など、さまざまな場面で作られます。

「どちらが発明したか」だけではなく、両国でどのように愛され続けているのかを見るのも、パブロバの面白さです。

丸型・長方形・ミニサイズ

家庭で作るパブロバは大きな丸型が一般的ですが、形に決まりがあるわけではありません。

大人数で食べる場合には、大きな長方形に焼くこともあります。

レストランでは、一人分の小さなパブロバとして提供されることもあります。

ミニ・パブロバ

ミニ・パブロバは、一人一個ずつ食べられる小型タイプです。

一個ずつ生クリームとフルーツを飾れるため、パーティーやケータリングにも向いています。

大きなパブロバのように切り分ける必要がないため、見た目をきれいに保ちやすいのも特徴です。

パブロバ・ロール

パブロバ・ロールと呼ばれるアレンジもあります。

薄く焼いたメレンゲに生クリームとフルーツを広げ、ロールケーキのように巻いたものです。

一般的な丸いパブロバとは食感が少し異なりますが、オーストラリアのベーカリーやカフェでも見かけることがあります。

現代風パブロバ

現在のオーストラリア料理店では、伝統的なフルーツのパブロバを大胆にアレンジしたデザートもあります。

例えば、

• レモンカード
• パッションフルーツカード
• 塩キャラメル
• チョコレート
• ピスタチオ
• ルバーブ
• オーストラリア固有の食材

などを組み合わせます。

一枚の大きなメレンゲではなく、小さなメレンゲを皿の上で組み合わせて、一人分のデザートとして仕上げるレストランもあります。

オーストラリア固有食材との組み合わせ

現代のオーストラリア料理では、オーストラリア固有の食材をパブロバへ取り入れることもあります。

例えば、

• ワトルシード
• レモンマートル
• フィンガーライム

などです。

ヨーロッパ由来のメレンゲ菓子の技法と、オーストラリア固有の食材を組み合わせることで、現代的なオーストラリア料理らしいデザートになります。

どこで食べられる？

旅行者がパブロバを試せる場所としては、

• レストラン
• カフェ
• ベーカリー
• 洋菓子店
• ホテル
• スーパーマーケット

などがあります。

ただし、ティムタムやラミントンのように一年中どの店にも必ず置いてある商品ではありません。

特にレストランでは、季節によってデザートメニューが変わります。

レストラン

現代的なオーストラリア料理を提供するレストランでは、パブロバがデザートメニューに登場することがあります。

レストランでは家庭で作る大きなパブロバとは違い、一人分を美しく皿へ盛り付けることが多くあります。

ベリー、パッションフルーツ、フルーツソース、シャーベットなどが添えられることもあります。

ベーカリー・洋菓子店

ベーカリーや洋菓子店では、ミニ・パブロバ、メレンゲの土台、パブロバ・ロールなどを販売することがあります。

クリスマス前には、大型パブロバを予約販売する店もあります。

年末に旅行する場合は、地元のベーカリーや洋菓子店のクリスマス商品を確認してみてください。

スーパー

ウールワースやコールズなどのスーパーでは、時期によってパブロバのメレンゲ土台を購入できます。

これは生クリームやフルーツが付いていない、メレンゲ部分だけの商品です。

自分で生クリームとフルーツを買って飾れば、簡単にパブロバを完成させることができます。

サービスアパートメントや友人宅でクリスマスを過ごす旅行者にも便利です。

家庭で作るデザート

パブロバはレストランのデザートである以上に、家庭で作るお菓子として大きな存在です。

家庭ごとに作り方へのこだわりがあり、

• 卵白を何分泡立てるか
• 酢を入れるか
• コーンフラワーをどの程度使うか
• オーブンの温度をいつ下げるか
• どんなフルーツを飾るか

などに違いがあります。

パブロバの作り方について、家族の中でも意見が分かれることがあります。

食べ方

大きなパブロバは、ナイフやケーキサーバーで切り分け、皿へ取ってフォークやスプーンで食べます。

重要なのは、メレンゲ、生クリーム、フルーツを一緒に食べることです。

メレンゲだけではかなり甘く感じるため、フルーツの酸味と生クリームを合わせることで味のバランスが取れます。

切り分けると崩れるのは普通

初めてパブロバを切ると、外側のメレンゲが割れて形が崩れることがあります。

これは失敗ではありません。

パブロバの外側は薄く、非常に割れやすいため、ナイフを入れればパリパリと崩れるのが普通です。

きれいなケーキの形にならなくても、中の柔らかなメレンゲ、生クリーム、フルーツを一緒に皿へ盛れば問題ありません。

甘すぎると感じる場合

日本人には、パブロバのメレンゲをかなり甘く感じることがあります。

その場合は、

• パッションフルーツを多めにする
• ベリー類を多めにする
• 生クリームに砂糖を加え過ぎない
• レモンカードなど酸味のあるものと合わせる

と食べやすくなります。

レストランでは、フルーツやソースの酸味まで考えてデザート全体の味を調整していることが多いでしょう。

アレルギー・食事制限

基本的なパブロバには卵と乳製品が含まれます。

メレンゲ部分には通常、小麦粉を主体として使わないため、グルテンを含まないレシピも多くあります。

ただし、コーンフラワーの原料、飾りに使う材料、調理環境などによって状況は変わります。

セリアック病や重い食物アレルギーがある場合は、必ず店へ確認してください。

日本へのお土産には？

完成したパブロバは日本へのお土産には向きません。

メレンゲは非常に割れやすく、生クリームと新鮮なフルーツは冷蔵が必要だからです。

基本的にはオーストラリア滞在中に食べるデザートと考えましょう。

帰国後に楽しみたい場合は、オーストラリアのレシピを参考に自宅で作ってみるのがおすすめです。

パブロバで使う英語

旅行者向けの楽しみ方

• レストランのデザートメニューでパブロバを探す
• パッションフルーツやベリーを使ったものから試す
• クリスマス時期は特に見つけやすい
• 大きなパブロバは数人で分けて食べる
• 一人ならミニ・パブロバが食べやすい
• メレンゲ、生クリーム、フルーツを一緒に食べる
• 甘すぎる場合は酸味のあるフルーツと合わせる
• 切った時にメレンゲが崩れても気にしない
• オーストラリアとニュージーランドの発祥論争は単純な二択ではないと理解する
• レストランで見つけた現代風のパブロバも試してみる

パブロバは、オーストラリアの食文化を紹介する時に必ず名前が挙がるデザートの一つです。

特に真夏のクリスマスの食卓で、白いメレンゲの上に赤いイチゴ、緑のキウイフルーツ、黄色いパッションフルーツやマンゴーを飾ったパブロバは、非常にオーストラリアらしい光景です。

一方、その歴史をたどると「オーストラリアが発明した」と一言で片付けられる料理ではありません。

1929年のニュージーランドのレシピ、1935年のパースとハーバート・ザクセ、さらにそれ以前から世界各地に存在したメレンゲ菓子――さまざまな料理の流れが重なって、現在のパブロバへ発展しました。

発祥論争そのものも含めて、オーストラリアとニュージーランドが共有する独特の食文化として楽しむのが、このデザートの面白さでしょう。

パブロバに関するよくある質問（FAQ）

オーストラリアの旅行手配

トラベルドンキーでは、オーストラリア各都市のオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。

オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

オーストラリアのオプショナルツアー、アクティビティ、宿泊パッケージ

オーストラリアを代表するお菓子の一つがラミントン（Lamington）です。

四角く切ったスポンジケーキをチョコレートアイシングで覆い、その表面に細かく乾燥させたココナッツをたっぷりまぶした、見た目にも分かりやすいケーキです。

オーストラリア政府観光局もラミントンを代表的なオーストラリア料理の一つとして紹介しており、多くの人から「オーストラリアを代表するケーキ」と考えられています。

街のベーカリー、カフェ、スーパーマーケットなどで気軽に買うことができ、昔ながらのシンプルなタイプだけでなく、中央にジャムや生クリームを挟んだもの、チョコレート味のスポンジを使ったもの、現代風にアレンジした高級ラミントンまであります。

一方、ラミントンの「発祥」については、よく知られた物語がいくつも存在します。

クイーンズランド州知事だったロード・ラミントン（Lord Lamington）の名前に由来することは広く知られていますが、「誰が最初に作ったのか」「ブリスベンだったのか、トゥーンバだったのか」については、現在も確定していません。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、ラミントンとはどんなケーキなのか、味や食べ方、歴史、発祥をめぐる諸説、どこで買えるのかまで詳しく紹介します。

ラミントンとは？

ラミントンはチョコレートケーキですか？

基本はプレーンのスポンジケーキです。その外側をチョコレートアイシングで覆い、細かく乾燥させたココナッツをまぶします。

ラミントンの基本形は、とてもシンプルです。

• スポンジケーキ
• チョコレートアイシング
• 細かく乾燥させたココナッツ

この3つが基本です。

四角い形が一般的で、一人分ずつ手で持って食べられる大きさに切られています。

オーストラリアでは家庭のお菓子、お茶の時間、学校や地域の募金活動など、さまざまな場面で長く親しまれてきました。

基本の作り

まずプレーンのスポンジケーキを焼き、十分に冷ましてから四角く切ります。

その一つ一つを薄いチョコレートアイシングに浸し、表面全体をチョコレートで覆います。

最後に、チョコレートが乾く前に細かく乾燥させたココナッツを全面にまぶします。

チョコレートアイシングがスポンジの表面に少し染み込み、その上のココナッツが独特の食感を作ります。

どんな味？

ラミントンは、見た目ほど重たいチョコレートケーキではありません。

中は軽いスポンジケーキなので、チョコレートの甘さとココナッツの香りを楽しむケーキです。

味の印象は、

• 中は軽いスポンジ
• 外側は甘いチョコレート
• ココナッツの香りと食感

という組み合わせです。

ジャムや生クリームを挟んだタイプは、さらに甘味とコクが加わります。

表面のココナッツ

ラミントンの表面に付いている白いものは、Desiccated Coconutと呼ばれる細かく乾燥させたココナッツです。

ココナッツの果肉を細かく削り、水分を減らしたもので、お菓子作りによく使われます。

ラミントンでは、この細かなココナッツがチョコレートアイシングに付着することで、表面が白くふんわりしたように見えます。

シンプルなラミントン

最も基本的なのが、中央に何も挟まないシンプルなラミントンです。

スポンジ、チョコレート、ココナッツだけで作られます。

初めて食べるなら、このタイプがラミントン本来の味を最も分かりやすく感じられます。

ジャム入りラミントン

スポンジを横に切り、中央へジャムを挟んだものも人気があります。

ラズベリーやイチゴなど、赤い果実のジャムがよく使われます。

チョコレートとココナッツに果物の酸味が加わるため、シンプルなタイプより味に変化があります。

生クリーム入りラミントン

泡立てた生クリームを中央へ挟んだタイプもあります。

生クリームによってスポンジの乾いた感じが和らぎ、よりデザートらしい味になります。

ただし、生クリーム入りは要冷蔵なので、ベーカリーやカフェで買った場合は保存方法に注意してください。

ジャム＆生クリーム入り

さらに豪華なのがジャムと生クリームの両方を挟んだラミントンです。

スポンジの中央にジャムと泡立てた生クリームを挟みます。

オーストラリア政府観光局も、ラミントンにはジャムや生クリームを挟んだタイプがあると紹介しています。

シンプルなタイプよりボリュームがあるため、コーヒーと一緒に一個食べればかなり満足感があります。

ラミントンの歴史

ラミントンはオーストラリアを代表するケーキですが、その誕生については意外なほど謎が多く残っています。

複数の地域、複数の人物に「発明者」とする説があり、現在も決定的な証拠はありません。

ただし、1900年前後のクイーンズランド州で広まり始めたことを示す史料は残っています。

ロード・ラミントンとは？

ケーキの名前と最も強く結び付いているのが、第2代ラミントン男爵チャールズ・コクラン＝ベイリー（Charles Cochrane-Baillie, 2nd Baron Lamington）です。

一般にはロード・ラミントンと呼ばれます。

1896年から1901年まで、クイーンズランド州の第8代総督を務めました。

現在のラミントン国立公園（Lamington National Park）も、同じロード・ラミントンにちなんで名付けられています。

名前はロード・ラミントンに由来？

ラミントンというケーキの名称は、ロード・ラミントンにちなんだものとする説が広く受け入れられています。

クイーンズランド州総督公邸でも、ロード・ラミントンはオーストラリアを代表するケーキに名前を残した人物として紹介されています。

ただし、ロード・ラミントン本人がケーキを考案したわけではありません。

彼の家で働いていた料理人、使用人、または彼と関係のある人物が作ったとする説があります。

最古の記録は1900年

ラミントンの歴史を考えるうえで重要なのが、新聞に残るレシピです。

クイーンズランド州立図書館（State Library of Queensland）の調査によると、現在確認されている最初期のレシピは、1900年12月17日の新聞「Queensland Country Life」に掲載された「Lamington Cakes」です。

つまり、少なくとも1900年末までには「Lamington」という名前のケーキがクイーンズランド州で知られていたことになります。

この記録は、後から語られるようになったさまざまな発祥説を検証するうえで重要な基準になっています。

アーマンド・ガランド発明説

最も有名な発祥説の一つが、ロード・ラミントンの料理長だったアーマンド・ガランド（Armand Galland）が作ったという説です。

ガランドはフランス生まれの料理人で、ロード・ラミントン夫妻のために料理を担当していました。

総督公邸では大規模な園遊会が開かれ、多くの招待客へ料理を用意する必要がありました。

そこで、手元にあったスポンジケーキをチョコレートに浸し、ココナッツをまぶして人数分を用意したのではないか、という説があります。

ココナッツは当時としては少し珍しい材料でしたが、ガランドが海外で得た料理知識を生かした可能性も指摘されています。

ただし、ガランドが発明者だったことを直接証明する資料は見つかっていません。

総督公邸のメイド説

別の有名な物語では、総督公邸で働くメイドが、少し古くなったスポンジケーキを再利用するために、チョコレートへ浸してココナッツをまぶしたとされています。

また、「スポンジケーキを誤ってチョコレートへ落としてしまい、手で持ちやすくするためにココナッツを付けた」という話もあります。

非常に分かりやすい誕生物語ですが、こちらも確実な一次資料はありません。

現在は有名な伝説の一つとして理解するのがよいでしょう。

トゥーンバ発祥説

もう一つ有力な舞台として語られるのが、クイーンズランド州のトゥーンバ（Toowoomba）です。

ロード・ラミントン夫妻は、ブリスベンの暑さを避けるため、1900年末から1901年初めにかけてトゥーンバのハーラクストン・ハウス（Harlaxton House）を利用していました。

地元に伝わる話では、突然の来客へケーキを用意する必要が生じ、料理人が大きなプレーンケーキを切り、チョコレートアイシングとココナッツで仕上げたとされています。

このケーキを招待客が気に入り、「ロード・ラミントンのケーキ」と呼んだという話です。

興味深い説ですが、こちらも確定した史実ではありません。

イプスウィッチ発祥説

ブリスベン近郊のイプスウィッチ（Ipswich）にも発祥説があります。

よく語られる話では、イプスウィッチ技術学校の開校式でラミントンが作られたとされています。

しかしクイーンズランド州立図書館は、学校の開校が1901年だった一方、すでに1900年12月のラミントンのレシピが確認されているため、この説には年代上の問題があると指摘しています。

ロード・ラミントンが1900年に同施設の礎石を置いたことは確認されていますが、そこでラミントンが提供された証拠は確認されていません。

エイミー・シャウアーとの関係

ラミントンの歴史でもう一人重要な人物がエイミー・シャウアー（Amy Schauer）です。

彼女はブリスベン技術学校の料理学校で主任教師を務め、後にクイーンズランド州で大きな影響を与える料理本を出版しました。

クイーンズランド州立図書館によると、1904年の「The Queenslander」に掲載されたラミントンのレシピでは、シャウアーの名前がレシピと結び付いています。

ロード・ラミントン夫人も同校と関係があり、アーマンド・ガランドも後に同校で試験官を務めました。

こうした人々の間でレシピが伝わった可能性はありますが、誰が最初に作ったのかは分かっていません。

結局、誰が発明したの？

現在確認されている史料から、特定の一人を「ラミントンの発明者」と断定することは難しい状況です。

分かっていることを整理すると、

• 1900年12月にはラミントンのレシピが新聞に掲載されていた
• 名称はロード・ラミントンと強く関係している
• 総督公邸周辺で誕生したとする説が有力
• アーマンド・ガランドが関わった可能性がある
• トゥーンバなど別の発祥説もある

となります。

「ロード・ラミントンの料理人が偶然作った」と断定している記事もありますが、歴史的には有力な説の一つとして理解するのが正確です。

ニュージーランド発祥説は？

ラミントンがニュージーランドで生まれ、「Wellington」と呼ばれていたという話を見たことがあるかもしれません。

しかし、クイーンズランド州立図書館によると、2014年に広まった有名な「ニュージーランド発祥説」はエイプリルフールの作り話でした。

1888年の絵に「Wellington Cake」が描かれていたという設定も架空のものです。

パブロバのようなオーストラリアとニュージーランドの本格的な発祥論争とは事情が異なります。

オーストラリアを代表するケーキ

ラミントンを法律などで正式に「国を代表するケーキ」と定めた制度があるわけではありません。

しかしオーストラリア政府観光局も、ラミントンを多くの人からオーストラリアを代表するケーキと考えられている名物として紹介しています。

その知名度と歴史を考えれば、「オーストラリアを代表するケーキ」と呼んでも違和感はありません。

地域行事・募金とラミントン

ラミントンは家庭のお菓子だけでなく、地域の募金活動とも結び付いてきました。

大量のラミントンを作って販売し、学校、教会、地域団体などの資金を集める「Lamington Drive」という言葉も使われます。

オーストラリア戦争記念館の資料にも、20世紀初頭にケーキ作りやラミントン販売が募金活動へ使われた記録があります。

一個ずつ作りやすく、箱へ並べて販売しやすいことから、地域行事に向いていたのでしょう。

ベーカリーで買う

旅行中に一番簡単なのは、街のベーカリーで買う方法です。

特に地方の昔ながらのベーカリーでは、

• シンプルなラミントン
• ジャム入り
• ジャム＆生クリーム入り

などがショーケースに並ぶことがあります。

同じ店でも大きさや生クリームの量がかなり違うため、見た目で選んでみるのもよいでしょう。

カフェで食べる

ラミントンはカフェでも提供されます。

昔ながらのシンプルなものだけでなく、現代的なカフェでは、

• 生クリーム
• 自家製ジャム
• 濃厚なチョコレートクリーム
• フルーツ
• カスタードやクリームを使った詰め物

などを使った豪華なラミントンもあります。

フラットホワイトやロングブラックと合わせれば、オーストラリアらしいお茶の時間になります。

スーパーでも買える

ウールワースやコールズなどの大型スーパーでは、ベーカリー売場や袋入りケーキ売場でラミントンを販売することがあります。

複数個入りの商品は、サービスアパートメントで家族やグループで食べる時にも便利です。

ただし、商品の種類や在庫は店舗や時期によって異なります。

おいしいラミントンの選び方

おいしいラミントンを選ぶポイントは、スポンジが乾燥し過ぎていないことです。

チョコレートアイシングが適度にスポンジへ染み込み、中が柔らかいものは食べやすくなります。

ジャム＆生クリーム入りなら、生クリームが新鮮であることも重要です。

地元のベーカリーなら、その日のおすすめを店員へ聞いてみてもよいでしょう。

食べ方

特別な食べ方はありません。

手で持ってそのまま食べても、皿に置いてフォークを使っても構いません。

ジャム＆生クリーム入りの大きなものは、生クリームが飛び出しやすいため、フォークで食べる方が食べやすい場合があります。

コーヒー・紅茶と相性がよい

ラミントンは甘いケーキなので、

• フラットホワイト
• ロングブラック
• 紅茶
• 牛乳

などとよく合います。

特にコーヒーの苦味と、チョコレート、ココナッツの甘さは相性のよい組み合わせです。

ココナッツがこぼれやすい

ラミントンを食べる時に覚えておきたいのが、細かなココナッツがかなり落ちることです。

車の中や歩きながら食べると、服や座席に細かなココナッツが付くことがあります。

ベーカリーで買ったら、紙袋やナプキンの上で食べると安心です。

現代風ラミントン

現在では、昔ながらのチョコレートとココナッツだけでなく、さまざまな現代風ラミントンが作られています。

例えば、

• ダークチョコレート
• ホワイトチョコレート
• 塩キャラメル
• パッションフルーツ
• レモンカード
• ピスタチオ
• ベリー類

などを使ったものがあります。

高級洋菓子店では、見た目はラミントンでも、中身はかなり手の込んだデザートに進化していることがあります。

ピンク・ラミントン

チョコレートではなく、ピンク色のアイシングで覆ったピンク・ラミントンもあります。

イチゴやラズベリー系の風味が使われることがあり、白いココナッツとの組み合わせで非常に華やかです。

伝統的なチョコレートラミントンとは別のアレンジとして、ベーカリーやイベントで見かけることがあります。

家庭で作れる？

材料そのものは非常にシンプルなので、家庭でも作れます。

基本的な手順は、

1. スポンジケーキを焼く
2. 十分に冷ます
3. 四角く切る
4. チョコレートアイシングへ浸す
5. 細かなココナッツをまぶす
6. 表面を乾かす

です。

少し乾いたスポンジの方がチョコレートへ浸した時に崩れにくいため、前日にケーキを焼くレシピもあります。

作業中はチョコレートとココナッツが飛び散りやすく、台所がかなり散らかりやすいケーキでもあります。

日本へのお土産には？

出来立てのラミントンは日本へ持ち帰るお土産にはあまり向きません。

スポンジが崩れやすく、チョコレートが溶けたり、生クリーム入りなら冷蔵も必要だからです。

旅行中に現地で食べるのがおすすめです。

どうしても持ち帰りたい場合は、個包装され、保存条件の分かりやすい市販商品を選ぶ方がよいでしょう。

ラミントンで使う英語

旅行者向けの楽しみ方

• 初めてならシンプルなラミントンを試す
• 次にジャム＆生クリーム入りを食べ比べる
• 地方のベーカリーで地元のラミントンを探す
• カフェでは現代風のラミントンもチェックする
• コーヒーや紅茶と一緒に食べる
• ココナッツがこぼれやすいので注意する
• 発祥は「アーマンド・ガランド説」と断定せず、諸説あると理解する
• クイーンズランド旅行では歴史も意識して食べてみる
• 出来立てのラミントンは持ち帰るより現地で食べる

ラミントンは、材料だけを見ると非常にシンプルなケーキです。

しかし、スポンジ、チョコレート、ココナッツという組み合わせは100年以上にわたりオーストラリアで親しまれ、今ではこの国を象徴するお菓子の一つになっています。

さらに面白いのは、その発祥が完全には解明されていないことです。

ロード・ラミントン、アーマンド・ガランド、総督公邸の使用人、トゥーンバ、イプスウィッチ、エイミー・シャウアー――さまざまな人物と場所が一つのケーキをめぐって結び付いています。

旅行中にベーカリーのショーケースでラミントンを見つけたら、単に「チョコレートとココナッツのケーキ」として食べるだけでなく、100年以上続くオーストラリアの食文化も一緒に味わってみてください。

ラミントンに関するよくある質問（FAQ）

オーストラリアの旅行手配

トラベルドンキーでは、オーストラリア各都市のオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。

オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

オーストラリアのオプショナルツアー、アクティビティ、宿泊パッケージ

オーストラリアを代表する食品として、必ずと言っていいほど名前が挙がるのがベジマイト（Vegemite）です。

黒に近い濃い茶色のペーストで、パンに塗って食べるのが一般的。一見するとチョコレートクリームのようにも見えますが、実際は甘くありません。

初めて食べた日本人からは「しょっぱい」「独特の味」「何とも言えない香り」と驚かれることが多い一方、オーストラリアでは子供の頃から食べている人も多く、家庭の味、朝食の味として深く定着しています。

そして、ベジマイトを初めて食べる時に一番大切なのが「塗り過ぎないこと」です。

日本のジャムやチョコレートクリームの感覚でパン一面へ厚く塗ってしまうと、非常に塩辛く感じます。

ベジマイトは、バターを塗ったトーストへほんの少量を薄く伸ばして食べるのが基本です。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、ベジマイトとは何なのか、どんな味なのか、おいしい食べ方、歴史、原材料、栄養、マーマイトとの違い、スーパーでの買い方、お土産として持ち帰る時のポイントまで詳しく紹介します。

ベジマイトとは？

ベジマイトって野菜から作られているんですか？

名前から野菜を想像しますが、主原料はビール製造などで生じる酵母を利用した酵母エキスです。非常に濃い味なので、少量を薄く塗って食べます。

ベジマイトは、酵母エキスを主原料とする濃い茶色のペースト状食品です。

オーストラリアでは主に、

• トースト
• クラッカー
• サンドイッチ
• チーズとの組み合わせ

などで食べられています。

日本のジャムのように「甘いものをパンへ塗る」という食品ではなく、塩味とうま味を加える調味料に近い感覚で考えると分かりやすいでしょう。

どんな味？

ベジマイトの味を一言で説明するのは簡単ではありません。

特徴を挙げると、

• かなり強い塩味
• 酵母由来の独特な香り
• 濃厚なうま味
• わずかな苦味
• 発酵食品を思わせる深い風味

があります。

甘味はほとんどありません。

日本人には、味そのものよりも最初に感じる強い塩味と香りに驚く人が多いでしょう。

実は「うま味」の強い食品

ベジマイトを単純に「しょっぱい食品」と考えると、その魅力が分かりにくくなります。

酵母エキスには強いうま味があるため、少量を使うと料理の味に深みが加わります。

日本の味噌や醤油とは全く違う食品ですが、少量で塩味とうま味を加えるという使い方には共通する部分があります。

初めて食べて苦手になる最大の理由

初めてベジマイトを食べる人が最もやりがちな失敗が、塗り過ぎです。

見た目だけを見るとチョコレートクリームやピーナッツバターのようなので、パン一面へ厚く塗りたくなります。

しかし、ベジマイトは非常に味が濃いため、同じ感覚で塗ると塩辛さが一気に強くなります。

初めてなら「これでは少な過ぎるのでは？」と思う程度から始めるくらいでちょうどよいでしょう。

基本の食べ方

初めてなら、まずはバターを塗ったトーストへ、ごく少量のベジマイトを薄く伸ばす方法がおすすめです。

手順は簡単です。

1. 食パンをこんがり焼く
2. 熱いうちにバターを塗る
3. ベジマイトを少量取る
4. パン全体へ薄く伸ばす

バターのまろやかさがベジマイトの強い塩味を和らげるため、単独で食べるより格段に食べやすくなります。

ベジマイト・トースト

ベジマイト・トーストは、オーストラリアで最も分かりやすい食べ方の一つです。

特別な料理ではなく、忙しい朝に手早く作れる家庭の朝食です。

食パンだけでなく、サワードウやイングリッシュマフィンなどに塗って食べることもあります。

どのくらい塗ればいい？

初めて食べる場合は、パン一枚につきごく少量から始めてください。

パンが真っ黒になるほど塗る必要はありません。

バターを塗ったパンの表面に、ところどころ薄茶色から茶色にベジマイトが見える程度でも十分味を感じます。

慣れてくれば、好みに合わせて量を増やせます。

バターと一緒に食べるのが基本

ベジマイトと最も相性がよいものの一つがバターです。

焼きたてのパンへバターを少し多めに塗り、その上からベジマイトを薄く伸ばします。

バターの脂肪分とまろやかさによって、ベジマイトの強い塩気が和らぎます。

初めて挑戦するなら、ベジマイト単独よりもこの食べ方がおすすめです。

チーズとの組み合わせ

オーストラリアではベジマイトとチーズも定番の組み合わせです。

チェダーチーズなどをパンにのせて食べたり、ベジマイトを薄く塗ったパンへチーズをのせて焼いたりします。

チーズのコクが塩味を和らげるため、ベジマイト初心者にも比較的食べやすい組み合わせです。

アボカドと合わせる

現代的な食べ方としては、アボカド・トーストとベジマイトの組み合わせもあります。

バターの代わりにアボカドのまろやかな脂肪分がベジマイトの塩味を和らげます。

ベジマイトを薄く塗ったパンにアボカドをのせるだけなので、朝食にも簡単です。

卵料理と合わせる

卵との相性もよく、

• 目玉焼き
• スクランブルエッグ
• ゆで卵
• ポーチドエッグ

などと合わせられます。

ベジマイトを調味料のように少量使うことで、卵料理へ塩味とうま味を加えられます。

サンドイッチ

ベジマイトはサンドイッチにも使われます。

非常にシンプルなものなら、バターとベジマイトだけ。

チーズを加えたり、子供の昼食としてパンに薄く塗ったりする家庭もあります。

オーストラリア人にとっては、子供の頃から親しんできた味の一つです。

料理の隠し味にも使える

ベジマイトはパンに塗るだけではありません。

少量を料理へ加え、うま味を補う調味料として使うこともできます。

例えば、

• 煮込み料理
• グレービーソース
• 肉料理のソース
• スープ

などです。

味が非常に濃いため、大さじ単位ではなく少量ずつ加えて味を確認するのがポイントです。

ベジマイトの歴史

現在ではオーストラリアを象徴する食品となったベジマイトですが、その歴史は20世紀初頭に始まりました。

背景には、ビール製造後に残る酵母を食品として有効利用するという考えがありました。

1923年に誕生

ベジマイトが世に登場したのは1923年です。

メルボルンを拠点としていた食品会社フレッド・ウォーカー社が、オーストラリア国内で作ることのできる酵母エキス製品の開発を進めました。

当時オーストラリアでは、イギリスから輸入されるマーマイトが知られていました。

そこで国内で生産できる新しい酵母エキス食品が求められたのです。

シリル・P・カリスター博士

開発を担当したのが、食品科学者のシリル・P・カリスター博士（Dr Cyril P. Callister）です。

ビール製造で残る酵母から濃縮したエキスを作り、塩や植物由来の成分などを組み合わせ、現在のベジマイトにつながる食品を開発しました。

カリスター博士は、ベジマイトの誕生を語るうえで欠かせない人物です。

「Vegemite」という名前の由来

「Vegemite」という名前は、一般公募によって選ばれたとされています。

1923年、新商品の名称を決めるための募集が行われ、その中からVegemiteが選ばれました。

現在ではオーストラリアを代表する商品名ですが、発売当初からすぐに大成功したわけではありませんでした。

一時期は「Parwill」という名前だった

ベジマイトの歴史には、少し変わった時期があります。

競合商品だったマーマイト（Marmite）を意識し、一時期「Parwill」という名前へ変更されました。

「Marmite」から連想した言葉遊びを含む名称でしたが、消費者には十分定着せず、後に再びVegemiteへ戻されました。

第二次世界大戦とベジマイト

ベジマイトの知名度を大きく高めた時期の一つが第二次世界大戦です。

オーストラリア軍の食事にもベジマイトが利用され、戦時中に広く知られるようになりました。

国内では品薄になることもあり、「兵士のために必要な食品」という印象も強まりました。

この時代を通じて、ベジマイトは単なる新商品からオーストラリアらしさを象徴する食品へ成長していきます。

Happy Little Vegemites

ベジマイトの広告史で特に有名なのが、「Happy Little Vegemites」です。

1950年代に使われた広告の歌で、元気な子供たちとベジマイトを結び付けた内容でした。

この広告によって、「子供の頃からベジマイトを食べる」というイメージがさらに定着しました。

現在でも世代によっては非常によく知られたフレーズです。

現在はベガ・グループが所有

ベジマイトは長い歴史の中で所有企業が変わってきました。

2017年には、オーストラリア企業のベガがベジマイト事業を取得しました。

これにより、長く海外企業の傘下にあったベジマイトが、再びオーストラリア企業の所有となったことは国内でも大きく報じられました。

現在もメルボルンで製造

ベジマイトは現在もメルボルンのポート・メルボルンで製造されています。

誕生から100年以上が経った現在も、オーストラリア国内で作られている代表的な食品です。

ベジマイトの原材料

ベジマイトの中心となる原材料は酵母エキスです。

そのほか、塩、麦芽由来の成分、植物由来の風味などが使われています。

非常に濃い色をしていますが、チョコレートやコーヒーが入っているわけではありません。

酵母エキスとは？

酵母エキスは、酵母の成分を取り出して濃縮した食品素材です。

うま味が非常に強く、スープ、調味料、加工食品などにも利用されます。

ベジマイト特有の味と香りの中心になっているのが、この酵母エキスです。

ビタミンB群

ベジマイトはビタミンB群を含む食品としても知られています。

商品には、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸などが含まれています。

オーストラリアでは長年、こうした栄養面も商品の特徴として宣伝されてきました。

塩分は高め

ベジマイトを食べた時に最も分かりやすく感じるのが強い塩味です。

通常商品では、5g当たりのナトリウム量は約165mgです。

ただし、一度に大量に食べる食品ではなく、通常は少量を薄く塗って食べます。

塩分摂取量を気にしている人は、使用量に注意してください。

グルテンを含む？

一般的なベジマイトには小麦・大麦由来の成分が含まれるため、通常の製品はグルテンフリーではありません。

セリアック病や小麦・大麦に関するアレルギーがある場合は、必ず商品の原材料表示を確認してください。

ベジタリアンでも食べられる？

通常のベジマイトには肉そのものを原料として使用しておらず、ベジタリアン向けの食品として販売されています。

ただし、食事上の制限が厳密な場合は、購入時に最新の商品表示を確認してください。

マーマイトとの違い

ベジマイトとよく比較されるのがマーマイト（Marmite）です。

どちらも酵母エキスを使った濃い色のペーストですが、味は同じではありません。

どちらがおいしいかは完全に好みです。

オーストラリア旅行で試すなら、まずはオーストラリアを代表するベジマイトから食べてみるのがよいでしょう。

プロマイトとの違い

オーストラリアのスーパーでは、ベジマイトの近くにプロマイト（Promite）が置かれていることがあります。

こちらも濃い色をしたパン用のペーストですが、ベジマイトとは原材料や味が異なります。

一般的にはベジマイトより甘味を感じやすく、違った味わいです。

興味があれば、小さい商品を購入して食べ比べてみても面白いでしょう。

商品の種類

スーパーでは、定番の瓶入りベジマイトを中心に、容量の異なる商品などが販売されています。

家庭で日常的に食べる人向けの大容量商品から、旅行者でも買いやすい小型の商品まであります。

初めて購入するなら、大きな容器を買う必要はありません。

チューブ式も便利

お土産や旅行中の使用には、押し出して使うチューブ式のベジマイトも便利です。

ガラス瓶と比べ、

• 割れる心配が少ない
• 比較的軽い
• スプーンを使わず出せる
• 旅行中でも使いやすい

という利点があります。

お土産として持ち帰る場合にも扱いやすいでしょう。

スーパーで買う

ベジマイトはオーストラリアの一般的なスーパーで簡単に購入できます。

例えば、

• ウールワース
• コールズ
• IGA

などです。

通常はジャム、ピーナッツバターなど、パンに塗る食品の売場に並んでいます。

観光客向けのお土産店で探すより、普通のスーパーで購入する方が簡単です。

ホテルの朝食で見かけることも

オーストラリアのホテルでは、朝食会場のトースト用食品としてベジマイトが置かれていることがあります。

一回分の小さな容器になっていることもあるため、購入する前に少量だけ試してみたい旅行者にはよい機会です。

初めてなら、バターを塗ったトーストへ少量だけ伸ばしてみてください。

オーストラリア土産におすすめ？

ベジマイトは「オーストラリアらしさ」という点では非常に分かりやすいお土産です。

ただし、誰にでも好まれる味ではありません。

チョコレートやビスケットのような無難なお土産というより、

• オーストラリア好きの人
• 珍しい食品が好きな人
• 話題性のあるお土産を探している人
• 家族や親しい友人

などへのお土産に向いています。

渡す時には、「たっぷり塗らないで、バターと一緒に薄く塗って」と伝えておくとよいでしょう。

日本へ持ち帰る時のポイント

旅行者にとっては、ガラス瓶より小型容器やチューブ式の方が持ち帰りやすいでしょう。

スーツケースへ入れる場合は、ふたが開いて中身が漏れないよう袋へ入れておくと安心です。

ベジマイトは非常に濃い色なので、万一衣類へ付くと汚れが目立ちます。

また、航空機の機内持ち込みではペースト状食品が液体物に準じて扱われる場合があるため、大きな容器は受託手荷物へ入れる方が分かりやすいでしょう。

ベジマイトで使う英語

初めて食べる人へのおすすめ

• 最初から厚く塗らない
• 必ずバターと一緒に試す
• こんがり焼いたトーストを使う
• 最初はごく少量から始める
• チーズを加えると食べやすい
• アボカドや卵と合わせてみる
• そのままスプーンですくって食べない
• 苦手でも量を減らしてもう一度試してみる
• お土産には小型容器やチューブ式が便利

ベジマイトは、初めて食べれば誰もがすぐ好きになる食品ではありません。

むしろ、最初の一口で「これは無理」と思う人もいるでしょう。

しかし、その多くは塗る量が多過ぎることが原因です。

バターをたっぷり塗ったトーストへ、ごく少量だけベジマイトを伸ばして食べると印象が大きく変わることがあります。

オーストラリア人にとってベジマイトは、単なる珍しい黒いペーストではありません。

子供の頃の朝食やランチ、家庭の食卓、広告の歌、戦時中の記憶など、100年以上にわたってオーストラリア社会と結び付いてきた食品です。

オーストラリア旅行中にスーパーやホテルの朝食会場で見つけたら、ぜひ「薄く、バターと一緒に」を忘れずに試してみてください。

ベジマイトに関するよくある質問（FAQ）

オーストラリアの旅行手配

トラベルドンキーでは、オーストラリア各都市のオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。

オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

オーストラリアのオプショナルツアー、アクティビティ、宿泊パッケージ

オーストラリアのお菓子と聞いて、真っ先にティムタム（Tim Tam）を思い浮かべる人は多いでしょう。

しかし、ティムタムを作っているアーノッツ（Arnott’s）には、ほかにもオーストラリアで長年親しまれているビスケットやクラッカーが数多くあります。

スコッチ・フィンガー（Scotch Finger）、モンテ・カルロ（Monte Carlo）、アイスド・ボーボー（Iced VoVo）、ミント・スライス（Mint Slice）、キングストン（Kingston）などは、オーストラリア人にとって昔から身近なお菓子です。

さらに、子供向けのタイニー・テディ（Tiny Teddy）、塩味系のシェイプス（Shapes）、チーズやディップと合わせやすいジャッツ（Jatz）やサラダ（Salada）など、甘いもの以外の商品も充実しています。

日本ではティムタムだけが特に有名ですが、オーストラリアのスーパーへ行くと、アーノッツの商品だけで売場のかなりの部分を占めていることがあります。

旅行中のおやつはもちろん、スーパーで買えるオーストラリア土産としてもおすすめです。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、アーノッツの歴史、ティムタムの種類、ティムタム以外の定番ビスケット、塩味系クラッカー、子供向け商品、スーパーでの選び方、お土産として持ち帰る時のポイントまで詳しく紹介します。

アーノッツとは？

アーノッツって、ティムタムを作っている会社の名前ですか？

はい。ただしティムタムはアーノッツ商品の一つにすぎません。オーストラリアでは昔ながらのビスケットから塩味のクラッカーまで、非常に多くの商品が親しまれています。

アーノッツ（Arnott’s）は、オーストラリアを代表するビスケット・クラッカーメーカーです。

日本ではティムタムの会社という印象が強いですが、オーストラリアの家庭では、

• お茶の時間のビスケット
• 子供のおやつ
• 学校へ持って行く軽食
• チーズと合わせるクラッカー
• パーティー用の軽食

など、さまざまな場面でアーノッツの商品が登場します。

スーパーへ行けば、ビスケット売場だけでなくクラッカー売場でも赤いアーノッツのマークを何度も目にするでしょう。

アーノッツの歴史

アーノッツの歴史は19世紀にさかのぼります。

創業者ウィリアム・アーノット（William Arnott）は、スコットランドからオーストラリアへ渡り、ニュー・サウス・ウェールズ州でパンや菓子を作る事業を始めました。

その後ビスケット製造が大きく成長し、アーノッツはオーストラリアを代表する食品会社の一つとなりました。

現在ではティムタムだけでなく、何世代にもわたって食べられてきた商品を数多く抱えています。

赤いオウムのロゴ

アーノッツの商品で目印になるのが、赤を基調としたパッケージとオウムのマークです。

スーパーで商品名が分からなくても、このマークを覚えておけばアーノッツの商品を見つけやすくなります。

ティムタムは独自のデザインが目立ちますが、昔ながらのビスケットでは赤いアーノッツの印象が特に強くなっています。

やっぱり一番有名なティムタム

アーノッツの商品で海外旅行者に最も知られているのは、やはりティムタム（Tim Tam）です。

2枚のチョコレートビスケットの間にクリームを挟み、全体をチョコレートで包んだお菓子です。

サクサクしたビスケット、なめらかなクリーム、表面のチョコレートを一緒に味わえるのが特徴です。

オーストラリア土産の定番ですが、現地では種類が多いため、日本では見かけにくい味を探す楽しみもあります。

ティムタム・オリジナル

初めて食べるなら、まずはオリジナル（Original）がおすすめです。

ティムタムの基本となる味で、ミルクチョコレートの甘さとビスケットのバランスを楽しめます。

複数の味をお土産に買う場合も、オリジナルを一袋入れておくとよいでしょう。

ティムタム・ダーク

ダーク（Dark）は、オリジナルよりチョコレートの甘さを抑えた印象の商品です。

甘過ぎるチョコレートが苦手な人には、こちらの方が食べやすい場合があります。

ブラックコーヒーと合わせるのもおすすめです。

ダブルコート

チョコレート好きに人気なのがダブルコート（Double Coat）です。

通常よりたっぷりとチョコレートで覆われており、ティムタムの中でも濃厚な味わいです。

「せっかくオーストラリアで買うなら、いかにもティムタムらしい濃厚なものがいい」という人に向いています。

チョコ・ミント

ミント味が好きならチョコ・ミント（Choc Mint）も候補です。

チョコレートの甘さに爽やかなミントの香りが加わります。

ミントチョコレートが好きな人には人気がありますが、好みが分かれやすいため、大人数への無難なお土産ならオリジナルの方が選びやすいでしょう。

ティムタム・デラックス

ティムタム・デラックス（Tim Tam Deluxe）は、通常商品より豪華な味わいを意識したシリーズです。

中身や味の組み合わせに工夫があり、通常のティムタムとは少し違ったものを試したい時に向いています。

販売される種類は時期によって変わることがあるため、スーパーで見つけた味から選ぶのも楽しみの一つです。

グルテンフリーのティムタム

ティムタムにはグルテンフリーの商品もあります。

食事制限がある人にとって選択肢になりますが、通常商品とは原材料が異なります。

セリアック病や重いアレルギーがある場合は、「グルテンフリー」という商品名だけで判断せず、パッケージの原材料やアレルギー表示を確認してください。

ティムタム・スラムとは？

ティムタム独特の食べ方として知られているのがティムタム・スラム（Tim Tam Slam）です。

ティムタムの対角線上にある角を少しずつかじり、その両端をストローのように使って、温かい飲み物を吸い上げます。

コーヒー、紅茶、温かい牛乳などが使われます。

中へ飲み物が染み込むとビスケットとチョコレートが一気に柔らかくなるため、崩れる直前に食べます。

かなり甘くなる食べ方ですが、オーストラリア旅行中に一度試してみるのも面白いでしょう。

スコッチ・フィンガー

ティムタム以外で、まず知っておきたい定番がスコッチ・フィンガー（Scotch Finger）です。

厚みのある長方形のビスケットで、バターを思わせる素朴で香ばしい味が特徴です。

中央に切れ目があり、半分に割りやすい形になっています。

派手さはありませんが、紅茶やコーヒーと一緒に食べる昔ながらのビスケットとして長く親しまれています。

ティムタムより甘さが控えめなものを探している人にもおすすめです。

モンテ・カルロ

モンテ・カルロ（Monte Carlo）は、2枚のビスケットでクリームとジャムを挟んだ昔ながらのお菓子です。

ビスケットにはココナッツの風味があり、中には甘いクリームとラズベリー系のジャムが入っています。

ティムタムとは全く違うタイプですが、「オーストラリア人が昔から食べているアーノッツのお菓子」を試したいなら、ぜひ候補に入れたい商品です。

アイスド・ボーボー

見た目が特徴的なのがアイスド・ボーボー（Iced VoVo）です。

長方形のビスケットの上にピンク色の甘いアイシングとジャムがのり、表面にココナッツがまぶされています。

色鮮やかで、昔ながらのオーストラリアのお菓子らしい雰囲気があります。

ティムタムとは違う、少し珍しいオーストラリア土産を探している人にも面白い商品です。

ミント・スライス

ミントチョコレート好きなら、ティムタムだけでなくミント・スライス（Mint Slice）も試してみてください。

ビスケットの上にミント風味の層を重ね、全体をチョコレートで覆った丸いお菓子です。

チョコレートの甘さとミントの爽やかさがはっきりしており、冷蔵庫で少し冷やして食べても楽しめます。

キングストン

キングストン（Kingston）は、オーツ麦とココナッツを使った2枚のビスケットで、チョコレートクリームを挟んだ商品です。

外側のビスケットが香ばしく、チョコレートだけが前面に出過ぎないのが特徴です。

紅茶やコーヒーと一緒に食べると相性がよく、昔ながらのアーノッツらしさを楽しめます。

ショートブレッド・クリーム

ショートブレッド・クリーム（Shortbread Cream）は、2枚のビスケットで甘いクリームを挟んだ商品です。

ティムタムのようなチョコレート系ではなく、素朴でクリーミーな味わいです。

温かい紅茶と一緒に食べる昔ながらのお茶菓子として向いています。

ミルク・アロールート

ミルク・アロールート（Milk Arrowroot）は、非常にシンプルなビスケットです。

チョコレートもクリームもなく、軽い甘さの素朴な味です。

そのまま食べるほか、牛乳や紅茶と合わせたり、子供のおやつにしたりと、長く家庭で親しまれてきました。

華やかなオーストラリア土産というより、現地の家庭で食べられてきた日常的なビスケットを試したい人向けです。

ナイス

ナイス（Nice）も、昔ながらのシンプルなビスケットです。

長方形の表面に砂糖が付き、ココナッツの風味があります。

ティムタムのような濃厚な味ではなく、紅茶と一緒に気軽に食べられるタイプです。

デルタ・クリーム

デルタ・クリーム（Delta Cream）は、ココア風味のビスケットでクリームを挟んだ商品です。

見た目は海外でよく見られる黒っぽいサンドビスケットに近く、子供から大人まで食べやすい味です。

ティムタムとは異なるチョコレート系ビスケットを試したい時に向いています。

タイニー・テディ

子供向けの商品として有名なのがタイニー・テディ（Tiny Teddy）です。

小さなクマの形をした一口サイズのビスケットで、子供のおやつや学校へ持って行く軽食として親しまれています。

小袋入りの商品もあり、子供へのお土産にも選びやすいでしょう。

クマの形が一つずつ違うため、小さな子供でも楽しみながら食べられます。

ティービー・スナックス

ティービー・スナックス（TeeVee Snacks）は、一口サイズで気軽に食べられる甘いお菓子です。

テレビを見ながらつまむような、家族向けのお菓子として親しまれてきました。

大きなビスケットより食べやすく、ホテルの部屋で少しずつ食べるおやつにも向いています。

詰め合わせビスケット

アーノッツには、複数の定番ビスケットを一箱で楽しめる詰め合わせ商品もあります。

一種類を一袋ずつ買うより、いろいろな味を少しずつ食べたい時に便利です。

家族や友人と一緒に食べる場合や、「どれが自分の好みか分からない」という旅行者にも向いています。

シェイプス

甘いものが苦手な人におすすめなのがシェイプス（Shapes）です。

一口サイズの焼いたクラッカーに、さまざまな味付けをした商品で、オーストラリアでは非常に定番の塩味系のお菓子です。

旅行中の軽食、ホテルでのお酒のおつまみ、車での移動中のおやつなどにも便利です。

味の種類が多く、スーパーの棚には色違いの箱が並んでいます。

バーベキュー味

バーベキュー（Barbecue）は、シェイプスを代表する味の一つです。

甘辛さと香辛料の風味があり、「まず一箱買うならこれ」という定番です。

オーストラリアらしいスナック菓子を探している旅行者にもおすすめです。

ピザ味

ピザ（Pizza）も人気の定番です。

トマトやチーズ、香草を思わせる味付けで、子供にも比較的食べやすい商品です。

バーベキュー味と一緒に買って食べ比べてもよいでしょう。

チキン・クリンピー

チキン・クリンピー（Chicken Crimpy）は、鶏肉を思わせるうま味のある味付けが特徴です。

クラッカー自体にも独特の形があり、シェイプスの中でも昔から親しまれている味の一つです。

チーズ＆ベーコン

チーズ＆ベーコン（Cheese & Bacon）は、濃いめの味が好きな人向けです。

チーズのコクとベーコンを思わせる風味があり、ビールなどのおつまみにも合わせやすいでしょう。

シェイプスは期間によって味の種類が変わることがあるので、旅行中は売場に並んでいる商品を見比べてみてください。

ジャッツ

ジャッツ（Jatz）は、丸い形をした塩味のクラッカーです。

そのまま食べるだけでなく、

• チーズ
• サラミ
• ディップ
• スモークサーモン
• パテ

などをのせて食べられます。

オーストラリアの家庭で、友人を招いた時の軽食やチーズの盛り合わせに使いやすいクラッカーです。

サラダ

サラダ（Salada）は、大きな四角いクラッカーです。

そのまま食べるというより、割ってチーズやスプレッドをのせたり、簡単な軽食として使ったりします。

ベジマイトとチーズをのせて食べるのも、オーストラリアらしい組み合わせです。

ビタウィート

ビタウィート（Vita-Weat）は、全粒穀物を使ったクラッカーとして知られています。

甘いビスケットではなく、軽食用として、

• チーズ
• アボカド
• トマト
• ベジマイト
• ツナ

などをのせて食べられます。

ホテルやサービスアパートメントで軽い朝食や昼食を作りたい旅行者にも使いやすい商品です。

クラスキッツ

クラスキッツ（Cruskits）は、非常に軽く、サクサクした食感のクラッカーです。

厚みのある一般的なクラッカーより軽いので、チーズやアボカドなどをのせて食べるのに向いています。

旅行中に甘いお菓子ばかり食べて飽きた時にも便利です。

甘いビスケットと塩味系の違い

アーノッツの魅力は、ティムタムのような甘いお菓子だけでなく、食事やおつまみにも使える塩味系の商品が多いことです。

紅茶・コーヒーと楽しむ

昔ながらのアーノッツのビスケットは、紅茶やコーヒーと非常によく合います。

特に、

• スコッチ・フィンガー
• モンテ・カルロ
• キングストン
• ショートブレッド・クリーム
• ナイス

などは、オーストラリア家庭のお茶の時間を感じられる商品です。

ティムタムだけでなく、こうした昔ながらの一袋を買ってホテルで食べてみるのもおすすめです。

チーズやディップと楽しむ

ジャッツ、サラダ、ビタウィート、クラスキッツなどのクラッカーは、スーパーで買ったオーストラリア産チーズと合わせるのもおすすめです。

例えば、

• チェダーチーズ
• ブリーチーズ
• カマンベール
• クリームチーズ
• フムス
• アボカド

などを用意すれば、ホテルやサービスアパートメントでも簡単な軽食を作れます。

スーパーで買う

アーノッツの商品は、オーストラリアの一般的なスーパーで簡単に購入できます。

代表的なのは、

• ウールワース
• コールズ
• IGA

などです。

ティムタムだけなら観光地のお土産店でも見つけることがありますが、アーノッツの商品を幅広く見たいなら大型スーパーがおすすめです。

甘いビスケットと塩味系クラッカーは売場が分かれている場合があるので、一方だけで見つからなくても別の棚を探してみましょう。

お土産にはどれがおすすめ？

「ティムタムは日本でも買えるから、違うものにしたい」という場合は、モンテ・カルロ、アイスド・ボーボー、キングストン、シェイプスなどを選ぶと、より現地らしいお土産になります。

チョコレート商品は暑さに注意

ティムタムやミント・スライスなど、チョコレートで覆われた商品は暑さに弱いので注意してください。

オーストラリアの夏は気温が高く、車内では短時間でもかなり高温になることがあります。

購入後は、

• 直射日光を避ける
• 高温になる車内へ置かない
• ホテルへ戻るまで長時間持ち歩かない
• 必要なら保冷バッグを利用する

などの対策をおすすめします。

お土産用なら、旅行の最初に大量購入するより帰国日の少し前に買う方が安心です。

スーツケースへの入れ方

ビスケットやクラッカーは軽い一方、割れやすいのが難点です。

特にティムタムの袋やシェイプスの箱をスーツケースの外側へ入れると、荷物の重みでつぶれることがあります。

持ち帰る際は、

• スーツケースの中央へ入れる
• 衣類で周囲を囲む
• 箱入り商品は角をつぶさないようにする
• チョコレートは高温を避ける

とよいでしょう。

売場で使える英語

旅行者向けおすすめの選び方

• 初めてならティムタム・オリジナルを買う
• ティムタム以外ならモンテ・カルロを試す
• 甘さ控えめならスコッチ・フィンガー
• ミント好きならミント・スライス
• 見た目の珍しさならアイスド・ボーボー
• 子供向けならタイニー・テディ
• 甘い物が苦手ならシェイプス
• お酒と合わせるならジャッツ
• ホテルの軽食ならビタウィートやクラスキッツ
• チョコレート商品は帰国直前に買う
• スーパーで特売になっている商品も確認する
• 期間限定商品を見つけたら現地で試してみる

日本では「アーノッツ＝ティムタム」という印象が強いですが、オーストラリアのスーパーで売場をじっくり見ると、それだけではないことが分かります。

スコッチ・フィンガー、モンテ・カルロ、アイスド・ボーボー、キングストンなどの昔ながらの甘いビスケットから、シェイプスやジャッツなどの塩味系まで、オーストラリアの日常のおやつ文化そのものと言えるほど種類が豊富です。

ティムタムはもちろん一度は食べたい定番ですが、せっかく現地のスーパーへ行くなら、ぜひその隣に並んでいる商品にも目を向けてみてください。

日本ではあまり知られていない一袋の方が、「オーストラリアで普段食べられているお菓子」を知る面白いお土産になるかもしれません。

アーノッツのお菓子に関するよくある質問（FAQ）

オーストラリアの旅行手配

トラベルドンキーでは、オーストラリア各都市のオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。

オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

オーストラリアのオプショナルツアー、アクティビティ、宿泊パッケージ

オーストラリアのスーパーで朝食用シリアルの売場へ行くと、ほぼ必ず目にするのがウィートビックス（Weet-Bix）です。

茶色くて長方形。見た目は大きな小麦のビスケットのようですが、そのままかじって食べるお菓子ではありません。

一般的には器に2～3枚ほど入れ、牛乳をかけて柔らかくして食べる朝食用シリアルです。

バナナ、イチゴ、ブルーベリーなどの果物を加えたり、はちみつをかけたり、ヨーグルトと一緒に食べたりと、家庭によって食べ方はさまざまです。

日本ではコーンフレークやグラノーラほど知られていませんが、オーストラリアでは何世代にもわたって食べられてきた定番の朝食です。

現在のウィートビックス・オリジナルは97％が全粒小麦で、食物繊維、鉄、ビタミンB群などを含みます。

甘さはかなり控えめなので、日本の甘いシリアルを想像して食べると「思ったより味がない」と感じるかもしれません。

しかし、この素朴さこそがウィートビックスの特徴。牛乳や果物、はちみつなどを自分の好みに合わせて加えて食べます。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、ウィートビックスとはどんな食品なのか、味、基本的な食べ方、歴史、栄養、人気の理由、スーパーで買える種類、おすすめのアレンジまで詳しく紹介します。

ウィートビックスとは？

ウィートビックスはビスケットですか？そのまま食べるのでしょうか？

形はビスケットのようですが、朝食用シリアルです。器に入れて牛乳をかけ、少し柔らかくして食べるのが基本です。

ウィートビックスは、全粒小麦を主原料として作られた固形タイプの朝食用シリアルです。

オーストラリアの食品会社サニタリウム（Sanitarium）が製造しています。

コーンフレークのように小さな薄片がたくさん入っているのではなく、小麦を長方形に固めたような独特の形をしています。

器に数枚入れ、牛乳をかけて食べるのが最も一般的です。

どんな形をしている？

ウィートビックスは、手のひらに収まる程度の長方形のかたまりになっています。

表面には細かな小麦の繊維が見え、非常に軽く、乾燥しています。

見た目は厚めのビスケットに似ていますが、甘い焼き菓子ではありません。

箱を開けると、長方形のウィートビックスが何枚も並んで包装されています。

どんな味？

初めて食べる日本人が驚きやすいのが、非常に素朴な味です。

そのまま食べると、

• 小麦の香ばしさ
• わずかな塩味
• 控えめな甘さ

を感じます。

日本で販売される子供向けシリアルのような強い甘さはありません。

そのため「ウィートビックスだけを食べて完成」というより、牛乳や果物などと組み合わせて自分好みの朝食にする食品と考えると分かりやすいでしょう。

牛乳をかけると食感が変わる

乾いた状態ではかなり硬く、口の中の水分を一気に吸うような食感です。

ところが牛乳をかけると急速に水分を吸収し、柔らかなシリアル状になります。

この食感の変化もウィートビックスの特徴です。

サクッとした状態が好きなら牛乳をかけてすぐ食べ、柔らかい方が好きなら少し待ってから食べます。

基本の食べ方

一番簡単な食べ方は、

1. ウィートビックスを器へ入れる
2. 冷たい牛乳をかける
3. 好みで果物やはちみつを加える
4. スプーンで崩しながら食べる

という方法です。

特別な調理は必要ありません。

忙しい朝でも数分で用意できることが、長く家庭の朝食として親しまれてきた理由の一つです。

何枚食べる？

ウィートビックスでは「何枚食べるか」がよく話題になります。

公式商品の栄養表示では、基本的な1食分は2枚程度を基準としています。

ただし実際には、年齢、食欲、運動量、ほかに何を食べるかによって枚数は人それぞれです。

子供なら1～2枚、大人なら2～4枚程度を食べる家庭もあります。

旅行中に初めて試すなら、まず2枚から始めれば十分でしょう。

まずは牛乳をかける

最も一般的なのは冷たい牛乳をかける方法です。

牛乳がウィートビックスへ染み込み、数十秒ほどで柔らかくなります。

牛乳を少なめにして少し硬さを残す人もいれば、たっぷりとかけて完全に柔らかくして食べる人もいます。

ここは完全に好みです。

バナナを加える

ウィートビックスとの組み合わせで特に定番なのがバナナです。

輪切りにしたバナナをのせて牛乳をかけるだけ。

ウィートビックス自体の甘さが控えめなので、熟したバナナの自然な甘味がよく合います。

旅行中でもスーパーで材料を簡単にそろえられるため、サービスアパートメントなどでの朝食にもおすすめです。

ベリー類を加える

イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどもよく合います。

果物の酸味が加わることで、よりさっぱりした朝食になります。

バナナとベリーを両方使えば、見た目も華やかになります。

はちみつを加える

「そのままでは少し味気ない」と感じる場合は、はちみつを少量かけてみてください。

砂糖を直接加えるより、はちみつの香りも楽しめます。

オーストラリア産のイエロー・ボックスやユーカリ系はちみつを使えば、より現地らしい朝食になります。

ヨーグルトと食べる

牛乳だけでなくヨーグルトとも相性がよい食品です。

ウィートビックスを少し砕き、ヨーグルト、果物、はちみつなどを重ねて食べます。

ギリシャヨーグルトを使うと、牛乳だけの場合より濃厚な朝食になります。

温かい牛乳でも食べられる

寒い朝には、温めた牛乳をかけて食べる人もいます。

ウィートビックスがすぐに柔らかくなり、おかゆに近い温かい朝食になります。

バナナ、シナモン、はちみつなどを加えてもよく合います。

ウィートビックスの歴史

ウィートビックスは、オーストラリアで100年近く親しまれてきた朝食用シリアルです。

現在ではサニタリウムの代表商品として知られていますが、最初から同社が開発した商品ではありません。

サニタリウムとは？

サニタリウム（Sanitarium）は、オーストラリアとニュージーランドで長い歴史を持つ食品会社です。

朝食用シリアルのほか、植物性飲料など健康を意識した食品を長く手掛けてきました。

オーストラリアではウィートビックスとの結び付きが特に強く、商品名より「サニタリウムのウィートビックス」と認識している人も多いでしょう。

1928年にサニタリウムへ

サニタリウムは1928年10月30日にウィートビックスの商標と製造事業を取得しました。

その後、ウィートビックスはオーストラリアとニュージーランドを代表する朝食用シリアルの一つへ成長していきます。

オーストラリアの定番朝食へ

ウィートビックスは、華やかな朝食ではありません。

むしろ、

• 準備が簡単
• 家族で食べやすい
• 好みに合わせて果物などを加えられる
• 大容量の商品もある

といった実用性の高さから、家庭の日常的な朝食として定着してきました。

オーストラリア人に「子供の頃の朝食」を聞くと、ウィートビックスを思い浮かべる人も少なくありません。

「How many do you do?」

ウィートビックスの広告で長く知られているのが「How many do you do?」という言葉です。

直訳すると「あなたはいくつ食べる？」という意味です。

ウィートビックスを何枚食べるかを話題にする広告で、スポーツ選手などが登場する宣伝にも使われてきました。

単なる朝食の枚数を、ブランドを象徴する言葉にした面白い例です。

スポーツとの強い結び付き

ウィートビックスは長年、スポーツや活動的な生活をイメージした宣伝を行ってきました。

子供向けのスポーツ大会との結び付きもあり、「朝食を食べて元気に活動する」というイメージが強くあります。

そのためオーストラリアでは、子供の朝食という印象だけでなく、スポーツをする人の朝食という印象を持つ人もいます。

原材料

定番のウィートビックス・オリジナルは非常にシンプルな食品です。

主な原材料は、

• 全粒小麦
• 少量の砂糖
• 塩
• 大麦麦芽エキス
• ビタミン類
• 鉄

です。

チョコレート味の子供向けシリアルのように、砂糖や香料を中心とした食品ではありません。

97％が全粒小麦

現在のウィートビックス・オリジナルは、原材料の97％が全粒小麦です。

小麦の外皮や胚芽を含む穀粒を利用するため、精製した穀物だけを使う食品と比べて食物繊維などを取りやすくなっています。

甘さはかなり控えめ

ウィートビックスを初めて食べると「甘くない」と感じる人が多いでしょう。

オリジナルでは、1食分に含まれる糖類は非常に少なく、甘味はかなり控えめです。

だからこそ、バナナ、はちみつ、ドライフルーツなどで自分の好みに調整できます。

食物繊維

ウィートビックス・オリジナルは全粒小麦を主原料としており、食物繊維を多く含む食品として販売されています。

朝食で果物やヨーグルトなどと組み合わせれば、よりバランスのよい食事にしやすくなります。

鉄分

ウィートビックスには鉄も加えられています。

オーストラリアの商品表示では、鉄を含む朝食用シリアルであることが特徴の一つとして案内されています。

ビタミンB群

ウィートビックスには、

• ビタミンB1
• ビタミンB2
• ビタミンB3
• 葉酸

などが加えられています。

ただし、ウィートビックスだけですべての栄養を取るのではなく、牛乳、ヨーグルト、果物などと組み合わせて朝食全体を考えるのがよいでしょう。

グルテンを含む？

通常のウィートビックスは小麦を主原料としているため、グルテンを含みます。

セリアック病や小麦アレルギーがある人は、通常のウィートビックスを食べることはできません。

商品の原材料表示を必ず確認してください。

グルテンフリー商品もある

サニタリウムでは、通常のウィートビックスとは別にウィートビックス・グルテンフリーも販売しています。

「ウィート」という名前が付いているので不思議に感じますが、グルテンフリー版には小麦を使っていません。

グルテンフリー版はソルガムを使用

グルテンフリー版の主原料は全粒ソルガムです。

ソルガムは日本では「モロコシ」と呼ばれることもある穀物で、もともとグルテンを含みません。

通常のウィートビックスとは別の専用工場で製造されています。

食感や風味は通常の商品と少し異なりますが、グルテンを避ける必要がある人の選択肢になります。

ウィートビックスの種類

ウィートビックスというと長方形の定番商品を思い浮かべますが、現在は複数の商品があります。

大きく分けると、

• 定番のオリジナル
• 一口サイズの商品
• 複数の穀物や果物などを加えた商品
• グルテンフリー商品
• 栄養面に特徴を持たせた商品

などがあります。

販売商品は時期によって変わることがあるため、旅行中はスーパーの棚を確認してみてください。

オリジナル

最初に試すなら、やはりウィートビックス・オリジナルがおすすめです。

最も基本的な商品で、全粒小麦の素朴な味を楽しめます。

牛乳、バナナ、はちみつなどを加えれば、昔ながらのオーストラリア家庭の朝食に近い食べ方になります。

一口サイズの商品

ウィートビックス・バイツ（Weet-Bix Bites）は、定番の長方形より小さく、一口サイズに近い形の商品です。

チョコレート、ベリー、アプリコット、はちみつなどを使った味の商品があります。

オリジナルより甘味があり、そのままつまんだり、牛乳をかけたりして食べやすくなっています。

複数の穀物を使った商品

小麦だけでなく、オーツ麦、ライ麦、ソルガムなど複数の穀物を組み合わせた商品もあります。

オリジナルとは食感や風味が違うため、滞在中に何種類か食べ比べてみても面白いでしょう。

子供にも定番

ウィートビックスは長年、オーストラリアの子供たちの朝食として親しまれてきました。

準備が簡単なので、忙しい平日の朝にも食べやすい食品です。

バナナ、イチゴ、はちみつなどを加えれば、子供でも食べやすくなります。

大人も普通に食べる

子供向けという印象を持つかもしれませんが、ウィートビックスは大人も普通に食べます。

子供の頃から食べ続けている人もいれば、手軽な朝食として大人になってからも常備している家庭があります。

年齢を限定した食品ではありません。

ホテルの朝食で見かけることも

オーストラリアのホテルでは、朝食会場のシリアルコーナーにウィートビックスが置かれていることがあります。

小分け包装ではなく、大きな容器に入っている場合もあります。

ホテルで見つけたら、スーパーで箱を買う前に試してみるよい機会です。

スーパーで買う

ウィートビックスは、

• ウールワース
• コールズ
• IGA

など、オーストラリアの一般的なスーパーで簡単に購入できます。

朝食用シリアルの売場にあり、ほかのシリアルと比べても比較的大きな箱が並んでいることがあります。

箱の大きさはいろいろ

オリジナルには複数の容量があります。

旅行中に少しだけ試したい人と、日常的に食べる家庭とでは必要な量が違うためです。

短期旅行なら一番小さい箱で十分でしょう。

大容量商品はかなりかさばるため、日本へのお土産にはあまり向きません。

そのまま食べるとどうなる？

もちろん、そのまま食べても問題ありません。

ただし非常に乾燥しているため、口の中の水分を一気に吸われるような食感があります。

一般的には牛乳などをかけて食べる方がおいしく感じるでしょう。

そのまま食べる場合は、飲み物も一緒に用意することをおすすめします。

朝食以外にも使える

ウィートビックスは牛乳をかけて食べるだけでなく、砕いてお菓子や軽食の材料にも使われます。

例えば、

• 焼かずに作るスライス菓子
• チョコレートを使ったお菓子
• スムージー
• ヨーグルトを使ったデザート風の朝食
• 温かい朝食

などへ応用できます。

オーストラリアでは「余ったウィートビックスを使うお菓子」の作り方も数多くあります。

一晩冷やして作るアレンジ

近年よく見かける食べ方の一つが、ウィートビックスを砕いて牛乳などと混ぜ、ヨーグルトや果物を重ねて一晩冷蔵庫で冷やしておく方法です。

朝にはウィートビックスが柔らかくなり、ケーキのような食感になります。

バナナ、ベリー、ヨーグルト、ピーナッツバター、ココアなど、好みの材料を組み合わせられます。

普通に牛乳をかける食べ方とはかなり違うため、ウィートビックスを一箱買った場合は試してみてもよいでしょう。

日本へのお土産には？

ウィートビックスは、オーストラリアらしさのある食品という意味では面白いお土産です。

ただし、箱が大きく、中のウィートビックスも割れやすいため、お土産としての持ち運びやすさはティムタムなどに劣ります。

おすすめなのは、

• オーストラリア生活経験のある人
• 海外の朝食文化に興味がある人
• 甘くないシリアルが好きな人
• 自宅でオーストラリア風朝食を試したい人

などです。

スーツケースへ入れる場合は、箱がつぶれないよう衣類などで周囲を保護するとよいでしょう。

ウィートビックスで使う英語

旅行者向けの食べ方

• 初めてならオリジナルを選ぶ
• まず2枚程度から試す
• 牛乳をかけて食べる
• バナナを加えると甘味が出て食べやすい
• 甘味が欲しければ、はちみつを少量加える
• ベリーやヨーグルトを合わせてもよい
• サクサク感を残したければ、牛乳をかけてすぐ食べる
• 柔らかい方が好きなら少し待つ
• そのまま食べるとかなり乾いた食感なので注意する
• グルテンを避ける必要がある場合は専用商品を選ぶ
• 短期旅行なら小さい箱を購入する

ウィートビックスは、見た目も味も華やかな食品ではありません。

牛乳をかけただけなら非常にシンプルで、初めて食べた日本人には「これがそんなに人気なの？」と思われることもあるでしょう。

しかし、特別な準備がいらず、果物やはちみつなどを好みに合わせて加えられ、子供から大人まで食べられる――そうした日常の朝食としての使いやすさが、長年支持されてきた理由の一つです。

オーストラリアの家庭で何世代にもわたって食べられてきた食品という意味では、ベジマイトと並んでこの国の食生活を知るうえで面白い存在です。

旅行中にホテルの朝食やスーパーで見つけたら、ぜひ牛乳とバナナを用意して、オーストラリアの家庭で親しまれてきた朝食を試してみてください。

ウィートビックスに関するよくある質問（FAQ）

オーストラリアの旅行手配

トラベルドンキーでは、オーストラリア各都市のオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。

オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

オーストラリアのオプショナルツアー、アクティビティ、宿泊パッケージ

オーストラリアのスーパーやコンビニ、パブ、レストランへ行くと、日本ではあまり見かけないソフトドリンクが数多くあります。

コカ・コーラやスプライトなど世界共通の商品ももちろん人気ですが、せっかくオーストラリアへ旅行するなら、現地で長く親しまれてきたオーストラリアらしい炭酸飲料も試してみたいところです。

代表的なのが、強いレモンの風味が特徴のソロ（Solo）、クイーンズランド州生まれのバンダバーグ（Bundaberg）、昔ながらの味を数多くそろえるカークス（Kirks）です。

ほかにも、パッションフルーツ味のパシート、オーストラリアのパブやレストランで定番のレモン・ライム＆ビターズ、西オーストラリア州で親しまれてきたコール・ビール、ビクトリア州で知られるポーテロなど、地域性のある飲み物もあります。

日本では「ソフトドリンク」という言葉に、お茶やジュースまで含めて使うことがありますが、オーストラリアでsoft drinkと言う場合は、一般的に炭酸入りの甘い飲料を指すことが多くなります。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、ソロ、バンダバーグ、カークス、パシート、シュウェップスなど、スーパーや飲食店で見かける定番ソフトドリンクと、その味や特徴を詳しく紹介します。

オーストラリアのソフトドリンク事情

コカ・コーラ以外に、オーストラリアらしいソフトドリンクはありますか？

たくさんあります。初めてならレモン味のソロ、バンダバーグのジンジャービール、パッションフルーツ味のパシート、レモン・ライム＆ビターズなどがおすすめです。

オーストラリアのソフトドリンク売場は、日本とは少し雰囲気が違います。

コーラ、レモネード、オレンジなど世界的に定番の味に加えて、

• 濃いレモン味
• パッションフルーツ味
• クリーミングソーダ
• ジンジャービール
• サルサパリラ
• レモン・ライム＆ビターズ

など、オーストラリアで昔から親しまれてきた味が並んでいます。

スーパーでは大型ペットボトルや缶のまとめ売りが多く、コンビニやガソリンスタンドでは冷えた一本売りの商品を購入できます。

オーストラリアで「Soft Drink」とは？

オーストラリア英語でsoft drinkと言えば、一般的には炭酸入りの甘い飲料を指します。

例えば、

• コーラ
• レモネード
• オレンジ炭酸飲料
• ジンジャービール
• レモン・ライム＆ビターズ

などです。

レストランのメニューに「Soft Drinks」と書かれていれば、このような炭酸飲料が並んでいると考えてよいでしょう。

ソロ（Solo）

オーストラリアらしい炭酸飲料を一つだけ試すなら、まずおすすめしたいのがソロ（Solo）です。

ソロはオーストラリアで長年親しまれているレモン味の炭酸飲料です。

現在の定番「オリジナル・レモン」にはレモン果汁が5％使われており、一般的な透明レモネードよりも、しっかりした酸味とレモンらしい味を感じます。

日本のレモン系炭酸飲料と比べても味が濃く、「オーストラリアでしか飲んだことのない味」と感じる旅行者も多いでしょう。

ソロはどんな味？

ソロは、甘味だけでなくレモンの酸味と皮を思わせる少し苦みのある風味が特徴です。

単純なレモン風味の砂糖水というより、果汁感のあるレモンスカッシュに近い印象です。

よく冷やして飲むと、暑いオーストラリアの夏によく合います。

バーベキューやスポーツ観戦などとも相性がよく、昔から「喉の渇きを一気に癒やす飲み物」という広告イメージで知られてきました。

パブ・スカッシュとは？

ソロのルーツを理解する時に知っておきたいのがパブ・スカッシュという飲み物です。

オーストラリアでは昔から、パブなどでレモン果汁を使った甘酸っぱい炭酸飲料が親しまれてきました。

透明なレモネードよりもレモンの味が濃く、少し濁った黄色をしているのが特徴です。

ソロは、こうしたオーストラリアのパブで親しまれてきたレモンスカッシュの味を商品化した飲料として知られています。

1973年から親しまれる定番

現在のソロは1973年から50年以上にわたり、オーストラリアで親しまれています。

1970～80年代には、男性が激しい運動や作業をした後にソロを豪快に飲む広告が有名になりました。

現在も「The Original Thirst Crusher」という宣伝文句が使われており、力強いレモン炭酸飲料という昔からのイメージが受け継がれています。

砂糖不使用の商品も豊富

現在のソロには、定番のオリジナル・レモンだけでなく、砂糖不使用の商品も数多くあります。

時期によって、

• オリジナル・レモン
• レモン＆マンゴー
• レモン＆オレンジ
• レモン＆ラズベリー
• ライム

などが販売されています。

期間によって商品構成が変わるため、スーパーで見つけた味を試してみるのも楽しみです。

バンダバーグ（Bundaberg）

オーストラリアらしい飲み物としてソロと並んでおすすめなのが、バンダバーグ（Bundaberg Brewed Drinks）です。

茶色いガラス瓶と、短く太い独特の形が目印です。

最も有名なのはジンジャービールですが、そのほかにもレモネード、サルサパリラ、パッションフルーツ、ブラッドオレンジ、マンゴーなど、さまざまな味があります。

クイーンズランド州バンダバーグ生まれ

バンダバーグ・ブリュード・ドリンクスは、クイーンズランド州バンダバーグ（Bundaberg）を本拠地とする家族経営の飲料会社です。

サトウキビやショウガの産地として知られる地域で、現在も時間をかけて飲料を醸造する製法を特徴としています。

一般的な炭酸飲料と比べ、果汁、香辛料、ハーブなどを使った複雑な風味を楽しめます。

バンダバーグ・ジンジャービール

バンダバーグを代表する商品がジンジャービール（Ginger Beer）です。

ショウガの辛味と香り、砂糖の甘味、炭酸を組み合わせた飲み物で、普通のジンジャーエールより味が濃く、ショウガの存在感があります。

オーストラリアのスーパーでは非常によく見かける商品です。

ジンジャービールはどんな味？

初めて飲むと、普通のジンジャーエールよりショウガの辛味が強いことに驚くかもしれません。

甘さもありますが、飲んだ後にショウガ特有のピリッとした刺激が残ります。

氷を入れたグラスへ注ぎ、ライムを添えて飲むのもおすすめです。

「ビール」でも基本はノンアルコール

名前に「Beer」と入っているため、「お酒なの？」と思う人もいるでしょう。

バンダバーグ・ブリュード・ドリンクスのジンジャービールはノンアルコールのソフトドリンクとして販売されています。

子供やお酒を飲まない人でも楽しめます。

ただし、オーストラリアにはアルコール入りのジンジャービールもあるため、ほかの商品を買う場合はラベルを確認してください。

飲む前に瓶を逆さにする理由

バンダバーグのガラス瓶には、飲む前に瓶を一度ゆっくり逆さにするよう案内があります。

これは、果実や香辛料などに由来する成分が瓶の底へ沈殿することがあるためです。

強く振る必要はありません。

ふたを開ける前にゆっくり逆さにして戻せば、沈んでいた成分が飲料全体へ広がります。

バンダバーグのその他の味

バンダバーグはジンジャービール以外にも種類が豊富です。

現在販売されている代表的なものには、

• サルサパリラ
• レモン・ライム＆ビターズ
• 昔ながらのレモネード
• クリーミングソーダ
• グアバ
• ブラッドオレンジ
• パッションフルーツ
• ピンクグレープフルーツ
• マンゴー

などがあります。

スーパーによって取り扱う種類が違うため、大型店舗をのぞいてみるとよいでしょう。

サルサパリラ

サルサパリラ（Sarsaparilla）は、日本人にはあまりなじみのない味です。

植物や香辛料を思わせる独特の香りがあり、アメリカのルートビアに近い系統の飲み物です。

人によっては薬草や湿布のような香りに感じることもあり、好みがかなり分かれます。

「日本ではあまり飲めないものを試したい」という旅行者には面白い選択です。

レモン・ライム＆ビターズ

バンダバーグにはレモン・ライム＆ビターズもあります。

レモンとライムの酸味に、ビターズ由来の香りとほろ苦さを加えた飲み物です。

甘いだけの炭酸飲料とは少し違い、食事と合わせても飲みやすいのが特徴です。

カークス（Kirks）

カークス（Kirks）は、昔ながらのオーストラリアのソフトドリンクを数多くそろえるブランドです。

スーパーでは缶のまとめ売りや大型ペットボトルで見かけることが多く、家族の集まり、バーベキュー、パーティーなどでも親しまれています。

代表的な商品には、

• レモネード
• レモン・スカッシュ
• オレンジ
• パシート
• クリーミングソーダ
• ジンジャービール

などがあります。

パシート（Pasito）

カークスの中でも、日本人旅行者にぜひ試してほしいのがパシート（Pasito）です。

パッションフルーツ風味の炭酸飲料で、甘さの中に南国果実らしい香りがあります。

オーストラリアでは昔から知られている味ですが、日本ではパッションフルーツ味の炭酸飲料自体がそれほど一般的ではありません。

「いかにも海外らしいソフトドリンク」を試したい人にもおすすめです。

クリーミングソーダ

クリーミングソーダ（Creaming Soda）も、オーストラリアの昔ながらの味です。

名前に「クリーム」とありますが、一般的な商品に生クリームが入っているという意味ではありません。

バニラやキャンディーを思わせる甘い香りが特徴で、商品によって赤やピンク系の色をしています。

日本のメロンソーダとは全く違う味なので、飲み比べてみると面白いでしょう。

レモネード

オーストラリアでレモネードと言う場合、日本で想像する手作りのレモン果汁飲料とは少し違います。

一般的なレモネードは、透明またはほぼ透明の甘い炭酸飲料です。

カークスのレモネードもこのタイプで、そのまま飲むほか、アルコール飲料を割る材料として使われることもあります。

オレンジ

カークスにはオレンジ味もあります。

昔ながらの甘いオレンジ炭酸飲料で、子供のパーティーやバーベキューなどにもよく合います。

日本でもオレンジ炭酸飲料は珍しくありませんが、現地の定番ブランドを試したい人にはよいでしょう。

レモン・スカッシュ

カークスのレモン・スカッシュは、レモネードよりもレモンの酸味をはっきり感じる商品です。

ソロと飲み比べると、それぞれのレモン炭酸飲料の違いが分かりやすいでしょう。

地域限定色の強いカークス

カークスの面白いところは、オーストラリア全国共通の商品だけでなく、特定の州と強く結び付いた味があることです。

公式サイトでも、ポーテロ、コール・ビール、スノー・ドロップ、ドライ・ジンジャーエールなどを地域色のある商品として紹介しています。

旅行する州によって売場の商品が少し違うのも、カークスの楽しさです。

ポーテロ（Portello）

ポーテロ（Portello）は、特にビクトリア州と結び付きの強い昔ながらのソフトドリンクです。

濃い赤紫色から茶色に近い色をしており、ベリーやブドウを思わせる甘い香りがあります。

メルボルンやビクトリア州を旅行中に見つけたら、一度試してみる価値があります。

コール・ビール（Kole Beer）

コール・ビール（Kole Beer）は、西オーストラリア州と結び付きの強いカークスの商品です。

名前に「Beer」とありますが、一般的なビールのようなアルコール飲料ではありません。

コーラやルートビアに通じる濃い色と独特の甘い風味があり、西オーストラリア州ならではのソフトドリンクを探している人におすすめです。

スノー・ドロップ（Sno-Drop）

スノー・ドロップ（Sno-Drop）も、カークスの地域色のある商品です。

全国どこのスーパーでも必ず見つかるわけではないので、旅行先で見つけたら地元らしい飲み物として試してみるのもよいでしょう。

シュウェップス（Schweppes）

シュウェップス（Schweppes）はオーストラリア発祥のブランドではありませんが、オーストラリアのパブ、レストラン、スーパーで非常に身近な存在です。

トニックウォーター、ジンジャーエール、ソーダウォーターなど、お酒を割るための飲料でよく知られています。

その中でも旅行者に試してほしいのがレモン・ライム＆ビターズです。

レモン・ライム＆ビターズとは？

レモン・ライム＆ビターズ（Lemon Lime & Bitters）は、オーストラリアのパブやレストランで非常に定番の飲み物です。

基本的には、

• レモン
• ライム
• レモネードなどの炭酸飲料
• ビターズ

を組み合わせます。

甘味、柑橘類の酸味、ビターズのほろ苦さと香辛料の香りが合わさり、大人向けの味になります。

シュウェップスでは、レモンとライムの果汁にシナモン、クローブなどを含む植物由来の香りを合わせた商品を販売しています。

ビターズが入っているのにノンアルコール？

ここは少し注意が必要です。

ビターズそのものにはアルコールを含む製品がありますが、レモン・ライム＆ビターズの完成品は一般にはソフトドリンクとして扱われる商品も多くあります。

バンダバーグやシュウェップスでは、あらかじめ瓶や缶に入った商品を購入できます。

一方、パブやレストランで店員がその場で作るものは使用するビターズや量が異なることがあるため、アルコールを完全に避ける必要がある場合は注文時に確認してください。

サンキスト

サンキスト（Sunkist）もオーストラリアでよく見かけるオレンジ系ソフトドリンクです。

ブランド自体はオーストラリア発祥ではありませんが、オーストラリア国内で製造・販売され、長く親しまれています。

スーパー、コンビニ、飲食店などで比較的見つけやすく、濃いオレンジ色が目印です。

砂糖不使用の商品が増えている

近年のオーストラリアでは、定番ソフトドリンクにも砂糖不使用の商品がかなり増えています。

ソロ、カークス、シュウェップスなどにも砂糖を使わない商品があります。

甘味料を使っているため、通常商品と全く同じ味ではありませんが、糖類を控えたい人には選択肢が豊富です。

パッケージに「Zero Sugar」と書かれているものが目印です。

スーパーで買う

オーストラリアのソフトドリンクをいろいろ試したいなら、大型スーパーへ行くのが最も簡単です。

代表的なのは、

• ウールワース
• コールズ
• IGA

などです。

大型店舗では、常温のまとめ売り商品と、すぐ飲める冷蔵商品が別の場所に置かれていることがあります。

ホテルで一本だけ試したい場合は、冷蔵棚を探してみてください。

コンビニ・ガソリンスタンド

コンビニやガソリンスタンド併設店では、冷えた缶やペットボトルを一本ずつ購入できます。

スーパーの特売と比べると割高になりやすいものの、観光途中にすぐ飲みたい時には便利です。

ソロなどの有名商品は比較的見つけやすいでしょう。

パブ・レストランで注文する

パブやレストランでは、コーラやレモネードに加え、

• ジンジャービール
• レモン・ライム＆ビターズ
• ジンジャーエール
• ソーダウォーター
• トニックウォーター

などを注文できることがあります。

お酒を飲まない場合でも、レモン・ライム＆ビターズやジンジャービールを注文すると、普通のコーラとは少し違ったオーストラリアらしい選択になります。

氷とレモンを入れて飲む

瓶や缶から直接飲んでも構いませんが、グラスへ氷を入れて飲むとさらに楽しめます。

特に、

• ジンジャービール ＋ ライム
• レモン・ライム＆ビターズ ＋ ライム
• ソロ ＋ レモン

などは、暑い日におすすめです。

缶・ペットボトル・ガラス瓶

オーストラリアのソフトドリンクは、

• 缶
• 小型ペットボトル
• 大型ペットボトル
• ガラス瓶

など、さまざまな容器で販売されています。

ソロやカークスは缶やペットボトル、バンダバーグは独特のガラス瓶が代表的です。

旅行中に飲むなら一本売り、日本へ持ち帰るなら缶の方がガラス瓶より割れにくく扱いやすいでしょう。

日本へのお土産には？

ソフトドリンクは重量があるため、大量のお土産には向きません。

それでも、

• ソロ
• パシート
• バンダバーグ・ジンジャービール
• 地域限定色の強いカークス

などは、オーストラリア好きの人へのちょっと変わったお土産になります。

ただし、炭酸飲料を飛行機で持ち帰る場合は機内持ち込みの液体制限に注意してください。

通常サイズの商品は受託手荷物へ入れることになります。

ガラス瓶は割れないよう袋に入れ、衣類などで十分に包んでください。

ソフトドリンクで使える英語

旅行者におすすめの5種類

最初の一本なら、オーストラリアらしさと飲みやすさのバランスでソロがおすすめです。

次にバンダバーグのジンジャービール、パシート、レモン・ライム＆ビターズと試していけば、オーストラリアのソフトドリンク文化の違いが分かりやすいでしょう。

さらにメルボルンならポーテロ、パースなど西オーストラリア州ならコール・ビールのように、旅行先と結び付いた商品を探してみるのも面白い楽しみ方です。

スーパーの飲料売場は観光名所ではありませんが、現地の人が普段何を飲んでいるのかを知るには絶好の場所です。

日本でも買えるコーラだけで終わらせず、ぜひオーストラリアならではの一本を探してみてください。

オーストラリアのソフトドリンクに関するよくある質問（FAQ）

オーストラリアの旅行手配

トラベルドンキーでは、オーストラリア各都市のオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。

オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

オーストラリアのオプショナルツアー、アクティビティ、宿泊パッケージ

オーストラリアを旅行していると、都市部の商店街から地方の小さな町まで、いたるところでベーカリーを見かけます。

日本のパン屋と同じように食パンやロールパンを買う場所でもありますが、オーストラリアのベーカリーには、もう一つ大きな役割があります。

それが、ミートパイ、ソーセージロール、パスティ、バニラ・スライスなどを気軽に買える「街の軽食店」としての存在です。

朝はコーヒーとペストリー、昼は温かいミートパイ、午後は甘いケーキやスライス菓子。地方をドライブしていると、ベーカリーが休憩場所そのものになっている町もあります。

オーストラリア政府観光局も、ミートパイを「ほとんどの町のパン屋で見つかる」代表的なオーストラリアの食べ物として紹介しています。定番のビーフだけでなく、ラム、カレー、チキン、野菜、地域によってはシーフードなど、店ごとに個性があります。

また、パンを中心に全国展開するベーカーズ・ディライト（Bakers Delight）、タスマニア発祥のバンジョーズ・ベーカリー・カフェ（Banjo’s Bakery Café）、メルボルンを中心に長い歴史を持つファーガソン・プレア（Ferguson Plarre Bakehouses）など、オーストラリアならではのベーカリーチェーンもあります。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、街のベーカリーで食べてみたい定番メニュー、注文方法、温かいパイの選び方、甘いお菓子、パンの種類、主要チェーン、ロードトリップでの楽しみ方まで詳しく紹介します。

オーストラリアのベーカリーとは？

オーストラリアのベーカリーでは、パン以外に何を食べるのがおすすめですか？

初めてならミートパイとソーセージロールが定番です。甘い物ならバニラ・スライスやラミントンも探してみてください。

オーストラリアのベーカリーは、パンを焼いて売るだけの店ではありません。

多くの店舗では、食パン、サワードウ、ロールパン、ミートパイ、ソーセージロール、パスティ、甘いペストリー、ケーキ、スライス菓子、サンドイッチ、コーヒーなどを扱っています。

店舗によってはテーブルや椅子があり、ベーカリー・カフェとして朝食や軽食を楽しむこともできます。

日本のパン屋との違い

日本のパン屋では、カレーパン、あんパン、メロンパンなど「一個ずつ完成した総菜パン・菓子パン」が非常に充実しています。

オーストラリアではパンそのものに加えて、パイ生地を使った温かい塩味系の商品の存在感が大きいのが特徴です。

ショーケースやパイの保温ケースの中に、ミートパイやソーセージロールが何種類も並んでいる店は珍しくありません。

昼食を「パン屋のパイ1個とコーヒー」で済ませることも、ごく普通の選択肢です。

地方のベーカリー文化

オーストラリアのベーカリー文化を特に感じやすいのが、地方の小さな町です。

町の中心部にホテル、パブ、郵便局、スーパーなどと並んでベーカリーがあり、地元住民だけでなく、トラック運転手、農場関係者、ロードトリップ中の旅行者が立ち寄ります。

看板には「Country Bakery」「Bakery Café」「Hot Pies」「Award Winning Pies」「Fresh Bread」などと書かれていることがあります。

意味はそれぞれ「地方のベーカリー」「ベーカリー・カフェ」「温かいパイ」「受賞歴のあるパイ」「焼きたてパン」といったところです。

都市部のおしゃれな職人系ベーカリーとはまた違う、オーストラリアの日常的な食文化を感じられる場所です。

ロードトリップとベーカリー

ミートパイは、オーストラリア政府観光局も「ロードトリップにぴったりの軽食」として紹介しています。

長距離ドライブでは、地方の町へ入った時にベーカリーで休憩し、パイとコーヒーを買うのが定番の楽しみ方の一つです。

観光地ではない町でも、地元で有名なパイ専門店やベーカリーがあり、それを目的に立ち寄る人もいます。

Googleマップで「Bakery」「Pies」などと検索すると、意外な人気店が見つかることがあります。

まず食べたいミートパイ

初めてオーストラリアのベーカリーへ入ったら、まず候補にしたいのがミートパイ（Meat Pie）です。

基本形は、サクサクしたパイ生地の中に、ひき肉または角切りの牛肉とグレービーソースを入れたものです。

手で持って食べられる一人用サイズが一般的で、温かい状態で販売されます。

オーストラリア政府観光局も、ミートパイを「ほとんどの町のベーカリーで見つかる」代表的な食べ物として紹介しています。

ミートパイの主な種類

一番オーソドックスなものを試したいなら、プレーン・ビーフ・パイから始めるのがおすすめです。

トマトソースをかける？

ミートパイにはトマトソースをかけて食べる人が多くいます。

日本のトマトケチャップに近い調味料で、店によって小袋、ボトル、使い切り容器など提供方法が異なります。

注文時に「Would you like tomato sauce?（トマトソースはいかがですか？）」と聞かれることがあります。

ミートパイは熱いので注意

保温ケースから出した直後のミートパイは、中のグレービーソースがかなり熱くなっています。

外側のパイ生地が手で持てる温度でも、最初の一口で熱い中身が流れ出てくることがあります。

急いでかぶりつかず、少し冷ましてから食べるのがおすすめです。

ソーセージロール

ソーセージロール（Sausage Roll）も、オーストラリアのベーカリーで非常によく見かける定番です。

味付けしたひき肉をパイ生地で筒状に包んで焼いたもので、名前に「ソーセージ」とありますが、日本のウインナーソーセージをパンへ挟んだものとは違います。

ミートパイより中身がこぼれにくいため、ドライブ休憩などでも比較的食べやすいのが魅力です。

パスティ

パスティ（Pastie / Pasty）は、肉や野菜などをパイ生地で包んで焼いたものです。

イギリスのコーニッシュ・パスティをルーツに持つ食べ物で、オーストラリアの昔ながらのベーカリーでも定番です。

ファーガソン・プレアでは、パスティを「Tiddly Oggie」という伝統的な名称の商品として長年販売してきました。

ベジタリアン向けの塩味系商品

近年はほうれん草＆リコッタチーズ、チーズ＆ほうれん草、野菜のパスティ、マッシュルーム・パイ、ヴィーガン・ソーセージロールなどを扱う店もあります。

ただし、同じオーブンや調理設備で肉製品を扱っている場合があります。

厳格なベジタリアンやヴィーガン、宗教上の食事制限、食物アレルギーがある場合は、購入前に店へ確認してください。

バニラ・スライス

甘い物なら、ぜひ探してみたいのがバニラ・スライス（Vanilla Slice）です。

薄いパイ生地の間に厚いバニラカスタードを挟み、上にアイシングや粉砂糖をのせた四角いお菓子です。

店によってカスタードの硬さ、パイ生地のサクサク感、アイシングの甘さがかなり違います。

ビクトリア州の地方ベーカリーでは特に人気が高く、「受賞歴のあるバニラ・スライス」を看板商品にする店もあります。

ラミントン

ラミントン（Lamington）は、スポンジケーキをチョコレートアイシングで覆い、細かく乾燥させたココナッツをまぶしたオーストラリア定番のケーキです。

ベーカリーやカフェでは、シンプルなもののほか、中央にジャムや生クリームを挟んだタイプもあります。

オーストラリアを代表するお菓子の一つなので、ベーカリーで見つけたらミートパイと一緒に試してみてもよいでしょう。

ニーニッシュ・タルト

ニーニッシュ・タルト（Neenish Tart）は、小さなタルト生地の中にクリームや甘い具を詰め、表面を2色のアイシングで仕上げた昔ながらのお菓子です。

すべてのベーカリーにあるわけではありませんが、伝統的な地方のベーカリーや老舗で見つけることがあります。

カスタードタルト

カスタードタルト（Custard Tart）は、タルト生地に卵を使ったカスタードを流し込んで焼いた定番のお菓子です。

表面にナツメグが振られているものもあります。

フィンガー・バン

フィンガー・バン（Finger Bun）は、細長く柔らかなパンの上に甘いアイシングをのせた菓子パンです。

ピンク色のアイシング、ココナッツ、カラフルな砂糖菓子などを使った、昔ながらの華やかな商品を見かけます。

ホット・クロス・バン

ホット・クロス・バン（Hot Cross Bun）は、ドライフルーツや香辛料を入れ、上に十字の模様を付けたパンです。

伝統的にはイースターの時期に食べられます。

現在はスーパーや大手ベーカリーで、イースターよりかなり早い時期から販売が始まることもあります。

スコーン

スコーン（Scone）もオーストラリアのベーカリーやカフェでよく見かけます。

ジャムと生クリームを添えて食べるのが定番で、午前や午後のお茶の時間に向いています。

食事用パンも充実

オーストラリアのベーカリーは、もちろん日常のパンを買う場所でもあります。

一般的には、

• 白い食パン
• 全粒粉パン
• 雑穀パン
• サワードウ
• ライ麦パン
• ターキッシュ・ブレッド
• ロールパン

などが販売されています。

サワードウ

都市部の職人系ベーカリーでは、サワードウ（Sourdough）が人気です。

天然酵母を使い、独特の酸味としっかりした皮が特徴のパンで、カフェのアボカド・トーストなどにもよく使われます。

ロールパン・サンドイッチ

昼食用には、鶏肉、ハム、サラダなどを挟んだロールパンやサンドイッチを販売する店もあります。

ロードトリップで「温かいミートパイは少し重い」という時には、サラダを挟んだロールパンなどが便利です。

コーヒーと一緒に楽しむ

オーストラリアのベーカリー・カフェでは、エスプレッソを使ったコーヒーを一緒に注文できる店が多くあります。

フラットホワイト、ラテ、カプチーノなどを頼み、ミートパイや甘いペストリーと一緒に食べるのが定番です。

パイ保温ケースとは？

店内で温かいミートパイやソーセージロールが入っているガラスケースを、英語ではPie Warmerと呼びます。

商品名と価格が棚に表示され、スタッフへ欲しいものを伝えて取ってもらう店が一般的です。

ショーケースから選ぶ

甘いケーキやスライス菓子は、冷蔵または常温のショーケースに並んでいます。

商品名が分からなければ、指を差して

Can I have one of those, please?

と伝えるだけでも十分です。

「あれを一つください」という意味です。

店内で食べる？持ち帰る？

ベーカリー・カフェでは、

For here or takeaway?

と聞かれることがあります。

店内で食べるなら、

For here, please.

持ち帰るなら、

Takeaway, please.

と答えます。

オーストラリアでは、アメリカ英語の「Takeout」よりTakeawayの方が一般的です。

値段は店・地域で違う

ミートパイやコーヒーの価格は、都市、地方、観光地、空港、個人店、チェーンによってかなり違います。

全国一律の相場を前提にせず、店頭の価格表示を確認しましょう。

営業時間は早め

ベーカリーは朝早く開き、午後早めに閉店する店が多くあります。

特に地方の個人店では、土曜日は午前中のみ、日曜日は休業という場合もあります。

目当ての店があるなら、公式サイトやSNSなどで営業時間を確認してから訪れるのがおすすめです。

ベーカーズ・ディライト（Bakers Delight）

ベーカーズ・ディライトは、1980年にメルボルンのホーソーン（Hawthorn）でロジャー・ギレスピー（Roger Gillespie）とレスリー・ギレスピー（Lesley Gillespie）が始めたベーカリーチェーンです。

現在も家族経営で、オーストラリア、ニュージーランド、カナダ、アメリカを合わせて700店以上を展開しています。

主力は焼きたてのパンで、白パン、全粒粉パン、雑穀パン、サワードウ、ロールパン、甘い菓子パンなどを扱います。

Bakers Delight

バンジョーズ・ベーカリー・カフェ（Banjo’s Bakery Café）

バンジョーズ・ベーカリー・カフェは、1984年にタスマニアで創業したベーカリー・カフェです。

現在はタスマニア、ビクトリア、ニュー・サウス・ウェールズ、クイーンズランド、南オーストラリアに50店以上を展開しています。

パンだけでなく、ミートパイ、ソーセージロール、甘いお菓子、朝食、コーヒーなどを扱う、ベーカリーとカフェを組み合わせたスタイルです。

Banjo’s Bakery Café

ファーガソン・プレア（Ferguson Plarre Bakehouses）

ファーガソン・プレアは、メルボルンを中心に展開する老舗ベーカリーです。

ファーガソン家のベーカリー事業は1901年に始まり、プレア家も1911年にムーニー・ポンズ（Moonee Ponds）で店を開きました。両家は1980年に統合し、現在のファーガソン・プレアとなりました。

現在も家族経営で、ビクトリア州に80店以上を展開しています。

Ferguson Plarre Bakehouses

地方の人気ベーカリー

チェーン以外にも、オーストラリア各地には「その町へ行ったら寄りたい」と言われるベーカリーがあります。

ビクトリア州ハイ・カントリーのビーチワース・ベーカリー（Beechworth Bakery）はその代表例の一つで、ミートパイ、甘いペストリー、コーヒーなどを目当てに旅行者が立ち寄る人気店です。

こうした店では、「受賞歴のあるパイ」「地元の名物」といった商品を選んでみるのもロードトリップの楽しみです。

スーパーのベーカリーとの違い

ウールワース（Woolworths）やコールズ（Coles）の大型店にもベーカリー売場があり、食パン、ロールパン、クロワッサン、菓子パンなどを購入できます。

価格や利便性を重視するならスーパーは便利です。

一方、街の独立系ベーカリーでは、店独自のミートパイの具、パイ生地、スライス菓子などを楽しめます。

旅行中なら、スーパーだけでなく地元の小さなベーカリーにも一度入ってみることをおすすめします。

アレルギー・食事制限

ベーカリーの商品には、小麦・グルテン、卵、乳製品、大豆、ナッツ、ゴマなどが含まれることがあります。

商品ラベルのない対面販売の商品では、購入前にスタッフへ確認してください。

グルテンフリー、ヴィーガンなどと表示された商品でも、同じ調理場で小麦、乳製品、卵などを扱っている場合があります。

ベーカリーで使える英語

旅行者向けのコツ

• 初めてならプレーンのビーフパイから試す
• ミートパイは中身が非常に熱いことがあるので注意する
• トマトソースを付けるか聞かれることがある
• ソーセージロールは日本のウインナーパンとは別物
• 甘い物ならバニラ・スライスやラミントンを探す
• 地方の町では「Award Winning Pie」の看板をチェックする
• ロードトリップではGoogleマップでベーカリーを探す
• 午後早めに閉店する店もある
• 日曜日が休みの個人店もあるので事前に確認する
• チェーンだけでなく地元のベーカリーにも入ってみる

オーストラリアのベーカリーは、「パンを買う場所」であると同時に、地元の人が朝食、昼食、午前や午後のお茶の時間の食べ物を買う、身近な食文化の一部です。

ミートパイやソーセージロールは豪華な料理ではありませんが、だからこそ日常のオーストラリアを感じられます。

都市のおしゃれなサワードウ専門のベーカリーも魅力的ですが、地方の小さなベーカリーで温かいミートパイとコーヒーを買う体験も、ロードトリップならではの楽しみです。

オーストラリアのベーカリーに関するよくある質問（FAQ）

オーストラリアの旅行手配

トラベルドンキーでは、オーストラリア各都市のオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。

オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

オーストラリアのオプショナルツアー、アクティビティ、宿泊パッケージ

2026年9月25日(金曜日)
一昨日（9月23日）久し振りに、「活美登利寿司」ハワイ店に行って来ました。

プリンスワイキキホテル、ダイヤモンドヘッドタワー一階
久し振りに来たら、お得なランチスペシャルが色々ありました。

デラックス寿司ランチ　$35-
(茶碗蒸し、ミニサラダ、味噌汁、抹茶アイス=これが濃厚で美味しい)付きのうちの
茶碗蒸しとミニサラダと味噌汁
この味噌汁は、鮭のあら汁で美味しかった！！

デラックス寿司ランチの寿司10貫
これ、かなりお得！！

アソーテット天ぷら　$17.05-
大きなエビが2匹と野菜の天ぷらが色々
写真では判らないけれど、丸々一個の椎茸の天ぷらもありました。

握り寿司ランチスペシャル　$21-
ここにネギトロ一貫が入ってた。
別に一貫頼むと$4.40‐なので、このセットで$21‐は、かなりお得な気がした。

また食べに行きたい！！

詳しくは、こちらでどうぞ！！

インスタグラムも始めました。
トラベルドンキー【ハワイ】
https://www.instagram.com/traveldonkey_hawaii/

Twitter
トラベルドンキー・ハワイ
https://twitter.com/toradonhwi

2026年9月24日（木曜日）
一昨日（9月22日）の夜は、ワイキキ沖から花火が上がりました。

夜のワイキキ
お月様がとっても綺麗

夜のワイキキビーチ
ロイヤルハワイアンホテルが賑やかでパーティをやっていると思ったら・・・

夜8時40分
ワイキキ沖から突然花火が上がりました。
ワイキキビーチで花火を独り占め！！

たまには夜のワイキキビーチも良いですね！

詳しくは、こちらでどうぞ！！

インスタグラムも始めました。
トラベルドンキー【ハワイ】
https://www.instagram.com/traveldonkey_hawaii/

Twitter
トラベルドンキー・ハワイ
https://twitter.com/toradonhwi

オーストラリアのスーパーや百貨店、ショッピングセンターを歩いていると、レジ周辺にたくさんのギフトカードが並んでいるのを見かけます。

ウールワース（Woolworths）、コールズ（Coles）、マイヤー（Myer）、Kマート（Kmart）など特定の店で使うタイプだけでなく、VisaやMastercardの決済網を利用するプリペイド型ギフトカードもあり、誕生日やクリスマス、ちょっとしたお礼の定番として広く利用されています。

日本のギフト券と似ていますが、オーストラリアでは有効期限、使える店舗、オンラインでの利用、残高、手数料などを確認することが重要です。

特に覚えておきたいのが、オーストラリアでは2019年11月1日以降に販売された多くのギフトカードについて、原則として最低3年間使えることが法律で求められている点です。また、購入後にカード有効化手数料、口座維持手数料、残高照会手数料、未使用手数料などを差し引くことも原則として禁止されています。

一方、カードを買う時点で発生する購入手数料や、外貨で使った場合の外貨換算手数料などは別です。例えばオーストラリア・ポスト（Australia Post）のMastercardギフトカードでは、カード購入時にA$5.95の購入費用がかかります。

この記事では、日本からオーストラリアを訪れる旅行者向けに、スーパー・百貨店系ギフトカード、Visa・Mastercard系プリペイドカード、有効期限、残高確認、支払いを分ける方法、オンライン利用、紛失、詐欺対策まで詳しく紹介します。

オーストラリアのギフトカードとは？

スーパーのレジ横にギフトカードがたくさんあります。日本のギフト券と同じですか？

基本的には似ています。ただし、特定の店だけで使えるタイプと、VisaやMastercard加盟店で使えるプリペイド型があるので、購入前に利用範囲を確認しましょう。

ギフトカードは、あらかじめ一定額を入れておき、その金額の範囲内で商品やサービスの購入に使うカードや電子コードです。

誕生日、クリスマス、結婚祝い、卒業祝い、お礼、企業の報奨など、現金を直接渡す代わりに広く利用されています。

オーストラリア競争・消費者委員会（ACCC）では、ギフトカードを、一定額の金銭的価値を入れ、その価値と引き換えに商品やサービスを購入できるものとして説明しています。

大きく分けて2種類

旅行者に分かりやすいのは、ウールワースやKマートなど店名がそのまま書かれたカードです。

Visa・Mastercard系は利用範囲が広い反面、購入手数料や利用できない取引など、独自の条件があります。

実物のギフトカード

プラスチックや紙など、実物のカードがあるタイプです。

スーパー、百貨店、Kマートなどのレジ周辺に多数並んでいます。

購入時に希望金額を指定するものと、A$50、A$100など金額があらかじめ決まっているものがあります。

プレゼントとして直接渡しやすく、スマートフォンの操作が苦手な人にも使いやすいのが利点です。

電子ギフトカード

電子ギフトカード（eGift Card）は、カード番号やバーコード、QRコードなどをメールやアプリで受け取るタイプです。

実物のカードを郵送する必要がなく、すぐ送れるため、オーストラリアでは非常に一般的です。

店舗ではスマートフォン画面のバーコードを提示し、オンラインではギフトカード番号や暗証番号、利用コードなどを入力して使います。

多くのギフトカードは最低3年間有効

オーストラリアでは、2019年11月1日以降に購入・提供された多くのギフトカードは、少なくとも3年間利用できることが法律で定められています。

つまり一般的な店舗用ギフトカードで、「購入から6か月で失効」といった極端に短い期限を設定することは原則としてできません。

ただし、企業が3年より長い期限を設定することは可能です。

例えば現在、コールズ・ギフトカードは4年間、Kマート・ギフトカードも4年間有効な商品があります。ウールワースの一部主要ギフトカードには有効期限がありません。

ACCC – Gift cards and discount vouchers

3年ルールの例外

すべての割引券やギフトカードが必ず3年以上使えるわけではありません。

ACCCが挙げる主な例外には、

• 残高を追加できるカード
• 無料の販促として配られた割引券
• 特定期間のイベントだけで使う割引券
• 本来の価値より大幅な割引で販売された割引券
• 従業員向け報奨制度
• 顧客向け会員制度の特典
• 一時的な販売促進キャンペーン

などがあります。

例えば「会員特典としてもらったA$10分の特典」は、通常購入するギフトカードとは違い、短い有効期限になっていることがあります。

有効期限はカードに表示される

通常のギフトカードでは、有効期限または有効期間を分かりやすく表示する必要があります。

例えば「Valid for 4 years from date of issue」と書かれていれば「発行日から4年間有効」という意味なので、発行日も確認してください。

「No Expiry」と書かれていれば「有効期限なし」という意味です。

旅行者は購入したその日にスマートフォンでカードの表裏を撮影しておくと、有効期限やカード番号を確認しやすくなります。

購入後の手数料は原則禁止

2019年11月1日以降の対象となるギフトカードでは、購入後に受取人から次のような費用を徴収することは原則として禁止されています。

• カード有効化手数料
• 口座・カード維持手数料
• 残高照会手数料
• 未使用による手数料

「使わずに1年置いていたら毎月A$2ずつ残高が減る」といった仕組みは、一般的な対象ギフトカードでは認められていません。

購入時の手数料は別

購入後の手数料は禁止されていますが、カード購入時に一度だけ発生する購入手数料まで禁止されているわけではありません。

特にVisa・Mastercard系のプリペイドギフトカードでは、額面とは別に購入費用が必要になる商品があります。

例えばオーストラリア・ポストのMastercardギフトカードは、現在、実物カード・電子カードとも購入時にA$5.95のカード購入費用がかかり、A$20～A$500を入れることができます。

また、外貨で利用した時の外貨換算手数料などは、購入後の手数料禁止の対象外となる場合があります。

現金にはできないのが一般的

ギフトカードは通常、現金への交換ができません。

A$100のギフトカードを持って店へ行き、「A$100を現金でください」と換金することは基本的にできません。

残高が少額になっても現金として払い戻せないカードが一般的なので、有効期限前に使い切るのがおすすめです。

一度で全部使う必要はない？

多くの店舗専用ギフトカードは、一度で全額を使う必要はありません。

例えば残高A$100からA$35を使えば、残ったA$65を次回の買い物に使えます。

ただしカードによって条件は違うため、利用規約を確認してください。

残高の確認方法

ギフトカードの残高は、

• 公式ウェブサイト
• アプリ
• 店頭のサービスカウンター
• レシート
• 電話

などで確認できます。

Visa・Mastercard系では、専用サイトへカード番号と利用コードを入力して、残高や利用履歴を確認するタイプが一般的です。

残高が分からないまま高額商品を買おうとすると決済が通らないことがあるため、事前に確認しておくのがおすすめです。

ウールワース系ギフトカード

ウールワース系では、ウールワース・ギフトカード（Woolworths Gift Card）、WISHギフトカード（WISH Gift Card）など複数のカードがあります。

利用できる店舗はカードの種類によって異なるため、カード表面や公式サイトで利用可能店舗を確認する必要があります。

現在のWISHギフトカードの規約では、2017年3月31日以降に購入されたWISHギフトカードは、残高がゼロになるまで使える、つまり実質的に有効期限なしとなっています。

一方、ウールワース・スーパーマーケット＆BIG W電子ギフトカードなど、一部の別商品には36か月の有効期限が設定されています。

Woolworths Gift Cards

コールズ・ギフトカード

コールズ・ギフトカード（Coles Gift Card）は、現在、コールズ・スーパーマーケットとコールズ・セントラルの店頭で利用できます。

コールズの公式情報では、コールズのオンラインショップやリカーランドでは利用できません。

有効期限は発行から4年間です。

オンラインでも使えそうに見えても、ギフトカードによって利用できる場所や方法が異なるのが、オーストラリアのカードの少し分かりにくいところです。

Coles – Gift Cards

コールズ・グループ＆マイヤー・ギフトカード

1枚で複数の大手チェーンに使いたい場合に知られているのが、コールズ・グループ＆マイヤー・ギフトカード（Coles Group & Myer Gift Card）です。

コールズの現行案内では、利用できる主な店舗として、

• コールズ（Coles）
• マイヤー（Myer）
• ターゲット（Target）
• Kマート（Kmart）
• オフィスワークス（Officeworks）
• リカーランド（Liquorland）

などが挙げられています。

有効期限は4年間です。

ただし、オンライン利用の可否はチェーンごとに違います。例えばKマートではコールズ・マイヤー・ギフトカードをオンラインでも使えますが、マーケットプレイスの商品や一部ターゲット商品を含む注文では利用できない場合があります。

マイヤー・ギフトカード

百貨店マイヤーのマイヤー・ギフトカード（Myer Gift Card）は、全国のマイヤー店舗と公式オンラインショップで利用できます。

現在のマイヤー公式規約では、通常のマイヤー・ギフトカードは発行から3年間有効です。

実物のギフトカードと電子ギフトカードがあり、電子カードにはスマートフォンのウォレットへ追加できるタイプもあります。

MYER oneの特典など、通常購入するギフトカードとは別の会員特典には短い有効期限が設定されることがあるので、混同しないようにしましょう。

Myer Gift Cards

Kマート・ギフトカード

Kマートのギフトカードは、Kマート店舗や公式オンラインショップで利用できます。

Kマートの2026年の現行キャンペーン規約では、Kマート・ギフトカードは発行から4年間有効とされています。

Kマート公式FAQによると、オンラインではKマート・ギフトカードとコールズ・マイヤー・ギフトカードを使うことができ、1注文につき最大3枚まで使用できます。

ただし、Kマートのオンラインショップ内で第三者が販売するマーケットプレイス商品には、Kマート・ギフトカードを使えません。

ターゲット・ギフトカード

ターゲット・オーストラリアでは、ターゲット・ギフトカード、ターゲット電子ギフトカード、コールズ・グループ＆マイヤー・ギフトカードをオンライン・店頭で利用できます。

オンラインでは最初にギフトカードを適用し、残った金額をクレジットカードで支払う仕組みがあります。

1回のオンライン注文で使用できるカードの枚数などに制限があるため、少額のギフトカードを何枚もまとめて使う場合は確認しておきましょう。

Visa・Mastercard系ギフトカードとは？

特定の店ではなく、VisaやMastercardの決済網を利用するプリペイド型ギフトカードも販売されています。

見た目はクレジットカードに似ていますが、後払いの信用枠を使うクレジットカードではありません。

最初にA$50、A$100、A$200などを入れて、その残高の範囲内で支払います。

利用範囲が広いため、贈る相手の好みが分からない時に便利です。

オーストラリア・ポストのMastercardギフトカード

オーストラリア・ポストではMastercardギフトカードを販売しています。

現在、A$20～A$500を入れることができ、実物カードと電子カードがあります。

実物カードは、Mastercardのプリペイドカードを受け付ける店舗、オンライン、電話決済などで利用できます。

購入時のカード費用はA$5.95です。

実物カードを外貨取引で使う場合、現在3％の外貨換算手数料があります。一方、電子カードはオーストラリア国内での利用に限定されています。

Australia Post Gift Card by Mastercard

Activ Visaなどスーパーで買えるカード

Kマートやスーパーなどのギフトカード売場では、Activ Visaなど第三者が発行するVisaプリペイド・ギフトカードも見かけます。

例えば現在Kマートで販売されているA$50のActiv Visaオンラインショッピング用ギフトカードは、額面A$50に対して販売価格A$55.95で、A$5.95の購入費用が含まれています。

A$200やA$500など高額タイプもあり、購入費用は商品ごとに異なります。

また「食料品」「ファッション」など、特定分野の加盟店だけで使えるタイプもあるため、Visaのロゴがある＝どこでも使えると決めつけないようにしましょう。

レジで有効化が必要

スーパーやKマートの棚に並んでいるプリペイド型ギフトカードは、棚から取った時点では金銭的な価値がありません。

レジで代金を支払い、カードが有効化されて初めて使えるようになります。

そのため、購入後はレシートを捨てず、有効化が正常に完了したことを確認してください。

オンライン購入したカードでは、受け取った後に自分で有効化する商品もあります。

プリペイド型はどこで使える？

Visa・Mastercard系ギフトカードは、基本的には対応するプリペイドカードを受け入れる加盟店で使用できます。

店頭、オンライン、電話注文などに対応する商品があります。

ただし、発行会社、カードの種類、加盟店の業種などによって制限があります。

購入前にどこで使えるカードなのかを必ず確認しましょう。

使えない取引もある

プリペイド型ギフトカードはクレジットカードとは違うため、

• ATMでの現金引き出し
• 金融機関の窓口取引
• 一部のギャンブル関連取引
• 加盟店側がプリペイドカードを受け付けない取引
• カード残高を超える決済

などで利用できない場合があります。

特定の業種だけで使えるカードでは、さらに利用可能店舗が制限されます。

ホテル・レンタカーでは注意

旅行者が特に注意したいのが、ホテル、レンタカー、タクシー、レストランなどです。

こうした業種では、最終金額とは別に事前承認として余分な金額を一時的に確保することがあります。

オーストラリア・ポストのMastercardギフトカードでは、ホテル、タクシー、レンタカー、レストラン、クルーズなどで、請求予定額より20％以上多い金額が一時的に確保される場合があると案内しています。

残高A$100のカードでA$95のホテル料金を払おうとしても、事前承認額がA$100を超えれば決済が通らない可能性があります。

ホテルの保証金やレンタカーの保証金には、通常のクレジットカードを使う方が分かりやすいでしょう。

残高不足時に支払いを分ける方法

ギフトカードの残高がA$20で、買い物がA$30の場合、店舗によっては、

A$20をギフトカード ＋ A$10をクレジットカード

のように支払いを分けることができます。

ただし、Visa・Mastercard系プリペイドカードでは、A$30をそのままカードへ請求すると残高不足で決済が通らないことがあります。

レジで事前に「I have A$20 left on this card.（このカードには20ドル残っています）」と伝え、先にA$20だけ請求してもらえるか確認するとスムーズです。

オンラインで使う時

オンライン対応のギフトカードでは、通常、

• カード番号
• 暗証番号・利用コード
• 有効期限
• セキュリティコード（Visa・Mastercard系プリペイドカードの場合）

などを入力します。

店舗専用ギフトカードの場合、通常の「クレジットカード」入力欄ではなく「ギフトカード」欄へ入力することがあります。

Visa・Mastercard系プリペイドカードでは、通常のカード決済欄へ入力するタイプが一般的です。

ギフトカードで買った商品の返金

ギフトカードで購入した商品を返品した場合、返金方法は店の仕組みによって異なります。

元のギフトカードへ金額が戻される、新しいギフトカードが発行される、店舗で使える買い物残高として返されるなどの方法があります。

オンライン購入では、返金処理が終わるまで使い切ったギフトカードを捨てないようにしましょう。

ターゲットも、ギフトカードやプリペイドカードを利用したオンライン注文では、商品を受け取るまでカードを保管するよう案内しています。

紛失・盗難

ギフトカードには「現金と同じように扱ってください」という趣旨の注意書きがあることが多く、紛失・盗難時に再発行されない場合があります。

例えばコールズ・ギフトカードやオーストラリア・ポストのギフトカードでは、紛失・盗難時の補償が限定されています。

高額カードを持つ場合は、カード番号、残高確認方法、購入レシートを別に保管しておくと安心です。

電子ギフトカードはメールアカウントへアクセスできなくなると困るため、対応している場合はスマートフォンのウォレットにも保存しておくと便利です。

ギフトカード詐欺に注意

オーストラリアでは、ギフトカードを利用した詐欺も問題になっています。

「税金を払わないと逮捕される」「あなたの口座が危険なのでギフトカードを買って番号を送って」「会社の上司から急ぎでギフトカードを買ってほしいと言われた」などは典型的な手口です。

オーストラリア政府の詐欺対策サイトScamwatchは、政府機関や正規企業が罰金・税金などの支払いをギフトカードで要求することはないと繰り返し注意喚起しています。

誰かからギフトカードを購入するよう指示され、カード番号や暗証番号の写真を送るよう言われたら、購入を止めて相手を別の方法で確認してください。

Scamwatch

旅行者が自分用に買うメリットは？

短期旅行者が自分用にギフトカードを買うメリットは、それほど大きくありません。

通常は自分のクレジットカード、デビットカード、Apple Payなどで直接支払う方が簡単です。

ギフトカードには、

• 使える店が限定される
• 残高を使い切る手間がある
• プリペイド型では購入手数料がかかることがある
• 紛失時のリスクがある

ためです。

一方、子供の買い物予算を固定したい、家族へ現地で一定額を渡したい、企業・グループ旅行で参加者へ食費を配布したい、といった用途では便利です。

ギフトとして買うならどれが便利？

相手がよく利用する店が分かっているなら、店専用のギフトカードが分かりやすいでしょう。

例えば、

• 食料品中心 → ウールワース、コールズ
• 衣類・生活雑貨 → Kマート、ターゲット
• 百貨店 → マイヤー
• 使う店を限定したくない → Visa・Mastercard系プリペイドギフトカード

という選び方ができます。

ただし日本へ持ち帰って使う相手へ贈る場合、オーストラリア国内限定のカードや、日本では使えない店舗専用ギフトカードも多いため、旅行のお土産として日本在住者へ渡すのは一般的には向きません。

ギフトカードで使う英語

旅行者向けのコツ

• 購入前に使える店舗を確認する
• 通常購入するギフトカードは最低3年間有効が原則
• 会員特典や販売促進キャンペーンなどは3年ルールの例外がある
• 有効期限を確認する
• Visa・Mastercard系プリペイドカードは購入手数料を確認する
• レジでカードが有効化されたことを確認する
• 購入レシートはカードを使い切るまで保管する
• 残高をオンラインで確認してから使う
• 残高不足なら支払いを分けられるか先に聞く
• ホテル・レンタカーの保証金には通常のクレジットカードを優先する
• 返金が終わるまで使い終わったカードを捨てない
• ギフトカード番号・暗証番号を他人へ送らない
• 日本へ持ち帰る場合は利用できる地域を必ず確認する

オーストラリアのギフトカードは非常に種類が多く、スーパーのレジ横だけでも何十種類と並んでいることがあります。

難しく見えますが、基本は「どこで使えるか」「いつまで使えるか」「購入時に手数料があるか」の3点を確認すれば十分です。

特定の店をよく使う人には店舗専用ギフトカード、使う場所を広くしたいならVisa・Mastercard系プリペイドギフトカードが便利です。

旅行者の場合は、自分用に無理に購入する必要はありませんが、現地に住む家族や友人へのプレゼント、あるいは一定額の買い物予算を渡したい時には使いやすい仕組みです。

オーストラリアのギフトカードに関するよくある質問（FAQ）

オーストラリアの旅行手配

トラベルドンキーでは、オーストラリア各都市のオプショナルツアー（現地発着ツアー）、アクティビティ等をご紹介、ご予約を承っています。

オーストラリアを知り尽くしたオーストラリア在住のスタッフが対応しておりますので、正確な情報の提供、的確なアドバイス、到着フライトの遅延・欠航など、緊急時の迅速な対応も可能となっています。

オーストラリア旅行をご計画中の方は、是非トラベルドンキーのご利用をご検討ください。きっと素敵な思い出深いオーストラリア旅行になりますよ。

オーストラリアのオプショナルツアー、アクティビティ、宿泊パッケージ